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今天做土豆小炒肉。

五花肉洗凈切片。

土豆去皮切片泡在水中，以防變色。

圓椒切段，胡蘿卜切片，姜蒜切片，蔥切蔥花。

鍋中放油，下入五花肉翻炒出油，盛出待用。

鍋中的油接著放入土豆片，煎至微黃翻面，接著煎

待兩面微黃，放入五花肉一起翻炒均勻

下入胡蘿卜，圓椒翻炒大約兩分鐘。

加鹽，料酒，生抽，耗油翻炒均勻即可出鍋。

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