又是秋葵上市時(shí)，菜市場(chǎng)隨處可見(jiàn)的精靈小秋葵，長(zhǎng)得尖尖的像辣椒，自從接觸秋葵后一直很是迷戀這富含營(yíng)養(yǎng)極高的小精靈，黏黏的口感，很是喜歡。
一物多吃法，秋葵也是，涼拌、炒等都能保留原有黏黏的口感，今天嘗試了一種以前沒(méi)試過(guò)的吃法，香煎后加入孜然粉，最后吃的時(shí)候再沾點(diǎn)芥末，哇，那味道真是極爽哦，不信，你們都試試吧，哈哈。
食材：秋葵
調(diào)料：孜然粉 芥末 生抽
做法：
1、煮鍋中下水燒開(kāi)，放入秋葵和鹽焯水30秒后撈出瀝干水分。
2、炒鍋中下油后，放入瀝干水的秋葵調(diào)小火慢煎。
3、用鏟子不斷的鏟動(dòng)秋葵，讓其煎制均勻。
4、煎制秋葵變色看起來(lái)有點(diǎn)軟就可以了。
5、最后撒入孜然粉即可。
6、吃的時(shí)候沾點(diǎn)生抽和芥末味道更爽。
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