2015年7月7日（星期二） 18:12:14，陰歷五月廿二，太陽到達(dá)黃經(jīng)105°，斗指辛，進(jìn)入小暑節(jié)氣。
暑，熱也。就熱之中，分為大小：月初為小，月中為大。今則熱氣猶小也。
——《說文》
暑是炎熱之意，小暑就是氣候炎熱，但還沒熱到極點。小暑是降水量很多的一個節(jié)氣，往往會出現(xiàn)大暴雨、雷電，沿海的一些地區(qū)還會多發(fā)臺風(fēng)。
午窗初睡起，幽興付茶甌。小暑節(jié)氣天氣熱，出汗多，易中暑，泡點清茶好消磨。
「小暑過，一日熱三分。」此時荷花盛放，木槿正艷，蟬鳴嘶嘶，赤日炎炎。午后日烈時，濃蔭或北窗下小睡片刻，暑日生活亦怡人。
一候 溫風(fēng)至
溫?zé)岬娘L(fēng)吹來了。
二候 蟋蟀居壁
蟋蟀羽翼未足，在穴中面壁，不能出穴。
三候 鷹始擊
地面氣溫高，老鷹飛至高空，開始追擊獵物。
小暑時節(jié)天氣炎熱、降雨增多，人體陽氣在外，脾胃相對空虛，易出現(xiàn)上熱下寒、外熱內(nèi)寒的狀況。養(yǎng)生宜溫補(bǔ)去寒、陰補(bǔ)降熱。陽氣能護(hù)衛(wèi)體表、抵御外邪，最宜借著此時旺盛的天地陽氣，養(yǎng)護(hù)好自身，得以健康無恙。
防寒護(hù)陽
天熱難耐，用空調(diào)一定要常開窗通風(fēng)，否則長期在密閉空調(diào)房中，會有頭暈、惡心等「空調(diào)病」癥狀——為過濾后的空氣中負(fù)離子顯著減少，而陽離子過多所致。老人、小孩尤其應(yīng)注意避免風(fēng)扇空調(diào)直吹，溫度設(shè)定在26℃以上為宜。
以熱驅(qū)寒
「熱在三伏」，7月13日是入伏的日子，也是寒性體質(zhì)調(diào)養(yǎng)的大好時機(jī)，可以到中醫(yī)院去做三伏貼、三伏灸。此時人體處于陽氣旺盛、氣血通暢、皮膚腠理松弛的狀態(tài)，有事半功倍的效果。
三伏貼是穴位貼敷療法，以熱驅(qū)寒，能溫陽益氣、通經(jīng)活絡(luò)、祛風(fēng)散寒止痛，用以預(yù)防冬?。喝缦?、慢性支氣管炎、反復(fù)感冒、心絞痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性腹瀉、凍瘡等。
五味清淡
《遵生八箋》曰：「是月腎臟氣微，脾臟獨旺，宜減肥濃之物，益固筋骨。」質(zhì)地肥厚、味道濃烈的食物，往往失去食物的真味。小暑時節(jié)，飲食宜五味清淡，可使人神爽氣清、腸胃舒暢。食材也適宜選用當(dāng)時當(dāng)?shù)氐氖澄?，最得天地中和之氣?/p>
小暑正是荷花的時節(jié)，田田荷葉，朵朵清蓮，就已經(jīng)給人帶來清涼的感覺了。荷葉也是可以入膳的，泡水、煮粥、煲湯都不錯，帶著獨有色澤和清香。找一天閑暇，嘗試一下與荷葉的約會吧。
材料
冬瓜1500克，荷葉1片，赤小豆30克，陳皮6克，豬脊骨500克，生姜3片。
做法
1、冬瓜洗凈，連皮切為大塊。赤小豆、陳皮洗凈，浸泡片刻。荷葉洗凈，豬脊骨洗凈。
2、豬脊骨白灼去血水后瀝干，和赤小豆、生姜、陳皮一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加3500毫升清水，武火煮沸后，下冬瓜、荷葉，滾沸后改文火煲2個小時即成。
3、食用時調(diào)入食鹽即可。此量可供3～4人食用。排骨可蘸醬油佐餐。
功效
荷葉能消暑祛濕、通利小便。赤小豆能利水消腫、利濕退黃、清熱解毒。豬脊骨性平味甘，能補(bǔ)脾益髓。冬瓜有消暑濕、養(yǎng)胃液、利水消腫的功效。陳皮能理氣健脾、燥濕化痰、生津止渴。
合而為湯，共奏消暑、利濕、健脾之功。且此湯氣味鮮甜，色如牛乳，有補(bǔ)中益氣之功，最宜盜汗、自汗者食用，男女老少咸宜。
煲湯只能用干荷葉，因為鮮品比較澀。如果有鮮荷葉，煮白粥就好。要關(guān)火的時候，把整片的鮮荷葉扣在粥面上，幾分鐘后揭開，味道顏色就剛剛好。隱隱的碧綠，還有荷葉的香味。
材料
干荷葉1片，大米100克，適量水。
做法
1、干荷葉洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加足量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煎20分鐘。濾出荷葉，留湯汁備用。
2、大米洗凈，放入荷葉水中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至米爛粥熟。
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