食材:白蘿卜1根、蒜粒2個、姜1小塊、綠紅椒各2根、香蔥2根、2勺生抽、1勺香醋、半勺鹽、少許白糖、1勺自制辣椒油。
做法:
1、白蘿卜1根去皮,切成薄片,切好的白蘿卜片擺盤。
2、放入開了的蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘,蒸到用筷子很容易插得動為止。
3、蒜姜搗成泥放入碗中,用炒勺燒點油,趁熱潑在蒜姜上,加入切碎的綠紅椒。
4、碗中加入2勺生抽,1勺香醋,半勺鹽,少許白糖,1勺自制辣椒油調(diào)成調(diào)味汁。
5、調(diào)料汁倒入蒸好的蘿卜上,再撒上少許香蔥點綴即可。
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