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青紅椒炒魷魚
聚微閣
>《美食》
2014.06.13
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食材:
青椒、辣椒、紅椒、姜絲、魷魚。
調(diào)味:
生抽、油鹽。
秘訣:
下油爆香姜絲,放魷魚炒至熟,接著放切好的各種椒,爆炒幾分鐘至干加點調(diào)味即可。
經(jīng)驗:
魷魚要瀝干水,油放的比較少,看來沒什么色澤,加上魷魚沒瀝干水。晚餐就用腌好的雞翅加冬菇蒸來吃了。
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