要說，家中宅sir最在意的地方是哪里？
一定是廚房啊！
在吃貨眼中，廚房就是創(chuàng)造“愛和美好”的地方，
廚房如果搞不好，誰還愿意下廚呢？
廚房是集小家電、五谷雜糧、鍋碗瓢盆于一身，重油煙、重污染的地方，收納、情節(jié)細節(jié)都不能不被重視。
廚房又是稍不留神就能造成安全事故的地方，有些人不適合進廚房，千萬不要讓他們進。其實，廚房厲不厲害，主要看櫥柜，櫥柜設(shè)計得好，便可以造福以后的日子。
宅sir總結(jié)了下，定制櫥柜時主要先來考慮三個方面：動線、櫥柜尺寸、收納布局。剩下的就是一些細節(jié)處理了。
廚房三角形
先來看看這些廚房，不管是L型、U型廚房、開放式廚房，它們在規(guī)劃水槽、灶臺、冰箱或備餐區(qū)的時候，都呈現(xiàn)了一種三角形的走向。（不用擔心，這里不講數(shù)學）
其實這樣的走向是一種比較舒適的布局，并且符合人體工學，大家可以嘗試下。
更細致一些的動線，這樣的布局可以讓我們在廚房有條不紊的做大餐（可以減少走動、節(jié)省時間）。
櫥柜的高矮胖瘦
櫥柜的高矮胖瘦取決于做飯人的高矮和廚房空間的胖瘦。
先看這個大戶人家的廚房，過道最小寬度竟然120cm，1個人、3個人下廚都沒有問題，不存在做飯伸不開腿的情況。水槽、灶臺、備菜區(qū)也是呈現(xiàn)了三角區(qū)，其實越大的廚房越需要這個的布局，就不用東奔西跑了。
小戶型的一字型廚房呢，櫥柜到另一面墻的寬度（過道）控制在90cm，一個人下廚這個空間是沒有問題的。
太狹窄的話，就有些束縛了，或者可以導致U型的廚房，兩邊的柜門不能同時打開?？傊刂圃?0cm到120cm之間就好，其實也存在60cm的寬度，理論和實際總會有偏差。
過道的寬度直接影響操作臺的深度，操作臺的標準進深是60cm，因為安裝水槽、灶臺等必需品。有時候操作臺深度不能變，只能犧牲過道寬度了。
但是如果沒有水槽等的操作臺，可以做得進深尺寸小一些，比如25cm，可以用來放一些廚房小電器、五谷雜糧等。
操作臺的高度也是重要的一環(huán)節(jié)，高度適宜，做飯后不會腰酸背痛；高度不適宜，做飯后比上一天班還要累。
家里人不可能都長一樣高，所以家里誰下廚次數(shù)多就以誰的為衡量標準，比較好。臺面高度在胳膊肘下方12cm到15cm的位置最佳。如果臺面太高，時間長了肩膀會疼；太低的話，腰會疼。我們要珍惜愿意下廚做飯的人呀。
然而操作臺的高度和烹飪區(qū)的高度是不一樣的，所以我們經(jīng)常會看到高低臺的廚房臺面。記住這一點，烹飪區(qū)的高度比操作臺的高度矮10cm就可以了。
櫥柜上面的吊柜高度也得調(diào)整好，不然一不留神就磕腦袋。吊柜到臺面的距離可以是60cm以上，這樣一來，拿取上面吊柜里的東西一般可以拿得到。
很多人在考慮吊柜要不要做成開放式的，宅sir絕得完全可以，這樣拿取東西比較方便，但是可能就要注重日常的清潔問題了。但是如果像現(xiàn)在的年輕人不怎么愿意做重油煙的飯菜，清潔起來也不費事兒。
開放式吊柜直接吊到了房頂上，倒是讓操作臺上墻面的空間變大了，可以收納些大件的廚房用具。所以說，還得根據(jù)自己的喜好來定。
有些人覺得，吊柜沒有用又占地兒，所以干脆不要吊柜了。
用鐵藝收納架收納一下就好了。也不錯，如果覺得符合自己的生活習慣。
這里再提醒一句，大家容易忽略的地方，就是灶臺和水池之間的距離，這個區(qū)域常常用于備餐，如果太狹窄很不方便，宅sir家便因為忽略了這點，總覺得有些擠。這個距離最小在50cm、60cm，用起來還算舒服。（要想控制好這個距離，需要在購買灶臺和水池的時候選擇好尺寸，不宜過大）
櫥柜肚里能盛啥？
廚房收納一直是項大工程。宅sir的原則就是，能不放到臺面上就就不放。
烤箱等可以做嵌入式的，或者在櫥柜里專門留出一個空間放烤箱。做櫥柜之前要選好小電器的尺寸，電器開口咨詢下賣家，留好電源，對癥下藥，完美銜接。
垃圾桶也可以做嵌入式的，別小看這樣的設(shè)計，能讓廚房干凈整齊10倍。
并且在小戶型的廚房中做飯，你會發(fā)現(xiàn)一個垃圾桶在地面上也會礙事的，還是得藏起來。同時安裝個切水果的板子也棒棒噠。
上開門、下開門、平拉門...不同的高度用不同的門，不會有費力收納的問題了，比如從前開上面的柜子門要蹦起來開，現(xiàn)在往上一抬就可以了。這樣一來，能開辟出很多從前認為雞肋的收納空間。
咖啡角，藏起來！
好酒！藏起來！
轉(zhuǎn)角拉籃真的可以入手，能收納大型鍋具。
如果臺面高度在90cm左右，可以做一個高抽屜、兩個矮抽屜，收納不同大小的廚房用品。
比如宜家的馬斯麥中等高度抽屜和高抽屜差不到10cm，一個14.4cm，一個21.2cm，可以將物品收納得井井有條。
櫥柜水槽下方收納了解下，利用收納單品，不要白白浪費了空間。
目測廚房的雜七雜八，比如廚房用紙、垃圾袋都可以收納進去。
廚房收納的這些小建議，可以先用起來。具體的廚房收納，宅sir之后細細道來。
櫥柜搞好了，
以后刷碗都干勁十足了！
大家對櫥柜有什么特殊要求，
可以一起討論啊！
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