黃芪始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為上品?!墩渲槟摇酚涊d:“黃芪甘溫純陽(yáng),其用有五:補(bǔ)諸虛不足,一也;益元?dú)?,二也;壯脾胃,三也;去肌熱,四也;排膿止痛,活血生血,?nèi)托陰瘡,為瘡家圣藥,五也。”
《本草求真》說(shuō)黃芪是“補(bǔ)氣諸藥之最”。黃芪補(bǔ)氣比人參差一點(diǎn),單純補(bǔ)氣,黃芪是不錯(cuò)的選擇。
《本草綱目》說(shuō)黃芪“耆,長(zhǎng)也,黃耆色黃,為補(bǔ)藥之長(zhǎng),故名?!?/span>
《本草正義》說(shuō)黃芪“其皮味濃質(zhì)厚,力量皆在皮中,故能直達(dá)人之膚表肌肉,固護(hù)衛(wèi)陽(yáng),充實(shí)表分”。
1、黃芪蜂蜜飲防治過(guò)敏
組成:生黃芪30克,炒白術(shù)20克,防風(fēng)10克,蜂蜜30克。
將黃芪、白術(shù)、防風(fēng)加水適量,砂鍋煎煮二次,每次20分鐘。去渣取汁,2次濾液合并約300毫升,兌入蜂蜜攪勻,早晚服用,每日1劑。
本蜜飲具有益氣固表之功效,適用于過(guò)敏體質(zhì),尤其對(duì)花粉或某些食物過(guò)敏,皮膚瘙癢,風(fēng)疹。
蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富,有祛痰潤(rùn)肺止咳功效。蜂蜜中含定的花粉粒,對(duì)花粉過(guò)敏原有一定抵抗力。蜂蜜的活性成分能改善體內(nèi)環(huán)境,能抗過(guò)敏抗輻射增強(qiáng)免疫力。
過(guò)敏體質(zhì)多因遺傳或因免疫力低下所致,如果先天稟賦不足易發(fā)過(guò)敏性皮炎或哮喘,可在病情緩解后食用胎盤丸補(bǔ)肺補(bǔ)腎健脾,增加人體免疫力。
2、黃芪小米粥防治中氣下陷
食材:黃芪30克,小米100克。
將黃芪入砂鍋加水適量,煎煮2次,每次20分鐘。去渣取汁,2次濾液合并150-200ml毫升。再加小米及清水適量,先大火后小火煮粥即可,早晚空腹溫?zé)崾秤谩?/span>
黃芪小米粥能益氣升陽(yáng),健脾除濕,增加機(jī)體免疫力。最適用于元?dú)獠蛔?、大病虛弱虛汗不止、中氣下陷、胃下垂、子宮下垂、脫肛等預(yù)防及輔助治療。
如果濕氣較大,可加薏米50克同煮,增加祛濕效果。
女人可用黃芪粥沫做面膜防止面部下垂。潔面后將粥沫均勻抹在臉上,20分鐘后洗去,皮膚潔白光滑彈性十足,每周2-3次即可。能有效防止面部皮膚下垂。
3、黃芪鱔魚湯補(bǔ)氣血
食材:黃鱔500克,黃芪30克,紅棗5個(gè),生姜適量。
將鱔魚清除腸雜,洗凈,切段。油鹽起鍋,放入鱔魚、生姜,炒到鱔魚半熟。把水煮開(kāi),放入黃芪紅棗,武火煮沸文火煲1至2小時(shí),調(diào)味供用。
氣血不足肌膚失養(yǎng),所以臉色萎黃肌體瘦弱。黃芪味甘微溫,能補(bǔ)氣升陽(yáng)固表止汗,是補(bǔ)氣生血之要藥。
鱔魚又名黃鱔,性味甘溫,能補(bǔ)氣益血通脈養(yǎng)顏?!峨S息居飲食譜》說(shuō)“鱔甘熱,補(bǔ)虛助力,善去風(fēng)寒濕痹,通血脈,利筋骨”。生姜紅棗和營(yíng)衛(wèi)益氣血。
黃芪鱔魚湯補(bǔ)氣養(yǎng)血,美膚養(yǎng)顏。用于氣血不足,面色萎黃,消瘦疲乏,面黃氣短或病后貧血,風(fēng)寒濕痹等,是一款很有效的藥膳。
溫馨提示:感冒發(fā)熱者不宜食用本湯。
4、參芪老母雞湯補(bǔ)氣血填精髓
食材:笨老母雞1只,黃芪30克,黨參15克,枸杞30克,生姜5片,黃酒適量。
將老母雞洗凈,切塊汆水放入砂鍋,同時(shí)加入黃芪、黨參、枸杞子、姜、黃酒,煮沸后改小火,燉煮至老母雞肉軟爛,加適量精鹽調(diào)味吃肉喝湯。
參芪老母雞湯補(bǔ)中益氣,補(bǔ)精填髓。適用于氣血虛少氣乏力。尤適用慢性炎癥久治不愈或貧血所致的氣血虛無(wú)力、氣短、肺虛咳喘、面色萎黃、眩暈等。
6、黃芪偏方兩款——《常見(jiàn)病特效秘方偏方》
黃芪燉乳鴿治肺脾兩虛——“黃芪30克、淮山藥20克、茯苓30克、乳鴿1只。以上四物共放燉盅內(nèi),加水200~250毫升,隔水燉2小時(shí),加入鹽、味精調(diào)味。每隔3~5日服食1次,可常服。用于肺脾兩虛哮喘。
黃芪蘇麻粥治氣虛便秘——黃芪15克,紫蘇子50克,火麻仁50克,粳米250克。將黃芪、紫蘇子、火麻仁洗凈烘干打細(xì)末,倒入200毫升溫水用力攪勻,待粗粒下沉取藥汁備用。洗凈粳米以藥汁煮粥。用于氣虛便秘。
7、參芪牛肉湯補(bǔ)氣血治氣虛出汗
食材:牛肉250克,黃芪、黨參、山藥、浮小麥各30克,白術(shù)15克,大棗10枚,生姜10克,食鹽、香蔥適量。
將牛肉切碎,黃芪、黨參、山藥、浮小麥、白術(shù)用紗布包好。將牛肉、大棗、生姜及藥包同入沙鍋,清水適量大火煮沸,小火煨3~4小時(shí)。加食鹽香蔥調(diào)味即可。
佐餐,每天1次,連服數(shù)天。功效:補(bǔ)氣,固表,止汗。適用于氣虛自汗。
8、黃芪當(dāng)歸羊肉湯補(bǔ)腎填精
取羊肉500克,熟地黃30克,當(dāng)歸15克,黃芪30克,大棗6枚,生姜3片,花椒、食鹽、味精適量。
將羊肉洗凈切成小塊,焯水去腥去血沫后入砂鍋,再放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪,大棗、花椒,煲2-3個(gè)小后調(diào)味即可。
功效:氣血雙補(bǔ),補(bǔ)腎填精。一適用于氣血不足而致面色蒼白或萎黃、頭暈?zāi)垦?、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡等?/span>
二適用于腎陽(yáng)不足之腎虛肢冷、腰膝乏力、面部色斑者等;或神經(jīng)衰弱、貧血、腎炎及病后屬氣血不足、腎陽(yáng)虧損者。
9、黃芪薏米粥治心慌氣短
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