坊友們還記得
位于富民路上
有名的本幫飯店——
保羅酒樓嗎？
最近，小坊聽(tīng)說(shuō)
這家開(kāi)了35年的保羅酒樓
關(guān)！門(mén)！了！??！
小坊在某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上
搜索“保羅酒樓”
顯示“門(mén)店已打烊”
老上海人當(dāng)年都還記得
保羅酒樓老板“強(qiáng)老頭”
曾經(jīng)的奮斗史
不少食客還對(duì)此津津樂(lè)道
▲ 06年的保羅酒樓
據(jù)了解，最早的時(shí)候，老板“強(qiáng)老頭”在長(zhǎng)樂(lè)路富民路上擺攤修腳踏車(chē)，老板娘則在賣(mài)茶葉蛋。
后來(lái)，兩人在富民路上開(kāi)了一家小餐館。
有美食報(bào)道介紹，“強(qiáng)老頭”自認(rèn)沒(méi)什么文化，當(dāng)時(shí)正好在放映電影《佐羅》，老板很喜歡佐羅就說(shuō)：“佐羅是英雄，我就叫保羅吧?！?/strong>
于是，就有了“保羅”酒樓。
從80年代的2張桌子，當(dāng)時(shí)老板“強(qiáng)老頭”經(jīng)常為附近的差頭司機(jī)（出租車(chē)司機(jī)）炒幾個(gè)小菜。
到90年代，擴(kuò)展為4張桌子，還推出了幾個(gè)固定的特色菜。
再后來(lái)，保羅酒樓不斷擴(kuò)張，“吃”下隔壁的兩層“老洋房”，從最早的的弄堂小門(mén)面，逐漸發(fā)展成洋房本幫菜館，迎來(lái)了“高光時(shí)刻”。
在保羅吃飯
無(wú)論是桌子、椅子……甚至桌布
滿(mǎn)滿(mǎn)的都是老上?！懊椎馈?/p>
那些經(jīng)典的菜色
許多吃過(guò)的上海人
都念念不忘：
“最老的辰光，保羅的特色菜掰掰手指頭數(shù)的出來(lái)——青豆泥、瑞士牛排、海鮮油條卷、保羅生煎是四大必點(diǎn)?！?/strong>
直到2018年“強(qiáng)老頭”去世后
保羅酒樓也曾作過(guò)新的嘗試
在最早的保羅酒樓原址上
開(kāi)設(shè)“小保羅”面館
然而，沒(méi)想到幾年之后
最終還是選擇悄然關(guān)門(mén)
網(wǎng)友得知消息后
紛紛表示：好可惜！
希望重整旗鼓，再出發(fā)…
不少食客感慨：
保羅酒樓的招牌菜
是再也吃不到了嗎？
一起跟小坊再來(lái)回顧下
曾經(jīng)的經(jīng)典
招牌的瑞士牛排
海鮮油條卷
菠蘿栗子色拉
羅漢上素
保羅生煎
青豆泥
核桃酥
是不是滿(mǎn)滿(mǎn)都是回憶？！
你去保羅酒樓吃過(guò)飯嗎？
曾經(jīng)有過(guò)什么樣的回憶？
一起來(lái)評(píng)論區(qū)分享~
編輯 | 金瑩瑩
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