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香品小知識(shí):檀香、熏陸香與丁香

香品小知識(shí):檀香、熏陸香與丁香

2015-03-31 收藏大參考

2. 檀香


檀香是取自檀香科檀香屬樹(shù)種,其根、干、枝、果實(shí)等都含有油脂,但以木質(zhì)心材部分的油脂最好,含油量也最高。


檀香的生長(zhǎng)十分緩慢,通常需要數(shù)十年的時(shí)間才能成材。同時(shí),檀香也是一種半寄生的植物,通過(guò)吸取寄主身上的營(yíng)養(yǎng)而成長(zhǎng),其根部也可以在土壤中吸取一部分的營(yíng)養(yǎng)。一般作為檀香的寄生主的植物有:印度黃檀、鳳凰樹(shù)、紅豆杉等。


檀香的香氣相對(duì)濃烈,在藥理上具有理氣和胃、改善睡眠、安和心智的作用,同時(shí)也具消炎殺菌的作用,歷來(lái)為中外的醫(yī)學(xué)家所重視。在合香中,檀香也往往作為主香使用,檀香香氣的濃而不搶?zhuān)钊寺勚砂采耖_(kāi)竅。


目前檀香市場(chǎng)上使用的檀香種類(lèi)一般以印度檀香、東加檀香、澳洲檀香幾種為主,分別產(chǎn)自印度、印度尼西亞、澳大利亞,其中印度老山檀香因其香味柔和、甜蜜、渾厚而被認(rèn)為是最佳的檀香品種。


3. 熏陸香


熏陸香也稱(chēng)為乳香,因其垂滴如乳頭的形狀而得名,當(dāng)其熔塌在地上時(shí),也被稱(chēng)為塌香,這兩者只是稱(chēng)謂不同,其實(shí)是一種香。熏陸香因?yàn)槠滟|(zhì)地潤(rùn)澤,在佛經(jīng)中也被稱(chēng)為“天澤香”。


《香錄》中記載:“熏陸香出產(chǎn)于大食國(guó)南面的數(shù)千里深山幽谷之中,其樹(shù)大概與松樹(shù)差不多。人們用斧子斫破樹(shù)皮,使樹(shù)脂溢出,凝結(jié)成香,聚積成塊。用大象馱著,運(yùn)到大食國(guó)。大食國(guó)用船將其云載到三佛齊國(guó),用香交換其他貨品。因此,這種香常常聚集在三佛齊國(guó)。三佛齊國(guó)每年用大船將其運(yùn)到廣州、泉州。廣州、泉州的商船,視其香品多少,評(píng)定其價(jià)格、品質(zhì)?!?/p>


乳香不僅在中國(guó)香文化中有著悠久的歷史,在西方香史中也使用較早,在古代就被奉為珍品,廣用于宗教、養(yǎng)生、醫(yī)療、美容等方面。乳香的香味十分的典雅,焚燒時(shí)煙氣較為明顯,適合于塑造神圣的氛圍,因此也被大量的用于宗教的祭祀活動(dòng)中。


現(xiàn)代熏陸香主要產(chǎn)于紅海沿岸,包括索馬里、埃塞俄比亞、也門(mén)、阿曼等地。


4. 丁香


丁香,也可稱(chēng)為雞舌香,是丁子香樹(shù)植物的花蕊。丁子香樹(shù)多產(chǎn)于南洋熱帶島嶼地區(qū),普遍高達(dá)10 米以上,花蕾有黃色、紫色、粉紅色等多種顏色,除去花蕊外,樹(shù)干、樹(shù)葉、樹(shù)枝中也可提煉出丁香精油。


丁香有公母之分,“公丁香”個(gè)頭小,香氣濃,屬于花蕊部分,“母丁香”個(gè)頭大,香氣較淡,屬于果實(shí)部分。在古代,丁香可以被用于“香口”。


古人將丁香含在口中,以此“芬芳口辭”。因此丁香才有別名“雞舌香”。


丁香也是一味非常重要的藥材,在藥性上,它具有殺菌、鎮(zhèn)痛、暖脾胃、溫中等功效。


丁香的原產(chǎn)于印度尼西亞,后隨著全球貿(mào)易,丁香樹(shù)被傳到世界各地培植,現(xiàn)在主要的產(chǎn)量集中在非洲一些國(guó)家和加勒比海地區(qū)。



本文選自《香藝入門(mén)百科》

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