作者：馮輝 版權(quán)號(hào)：瓊作登字-2014-A-027
易與海南降真香混淆的品種甚多，有斜葉檀、龍骨香、花梨公等等，筆者在鑒別篇中會(huì)側(cè)重介紹斜葉檀和龍骨香。其他容易混淆的品種可以通過(guò)特征不符的排除法鑒別。
在研究降真香的初步階段，一直有個(gè)問(wèn)題困擾了我們很久，那就是在開始的時(shí)候我們收集了很多所謂的降真香標(biāo)本，但是究竟哪種才是古代的降真香呢？各種是似而非的標(biāo)本都被我們采集回來(lái)，一一呈現(xiàn)在我們眼前卻無(wú)從下手研究，因?yàn)闆](méi)有標(biāo)樣，采集回來(lái)的標(biāo)本其中有兩種都是藤香。兩者香格都是紫紅色、黑色，白皮粗看有點(diǎn)相似，但又有區(qū)別。其葉子、藤皮、生長(zhǎng)環(huán)境、香味、油脂微觀等均不相同，于是我們逐步著手進(jìn)行研究。逐漸發(fā)現(xiàn)這兩種植物之間存在的差異，從而確定“藤檀”植物才是古代的降真香。
斜葉檀
斜葉檀喜歡在原始森林的山腳下、山腰處靠近水源、大石頭、大樹的環(huán)境下生長(zhǎng)，喜攀爬在石頭上、樹上。結(jié)的香一般都呈片狀、點(diǎn)狀分布，最大特點(diǎn)是香夾皮，一層香一層皮，喜空心、極少有大的實(shí)心料，油脂稀，少有倒架土埋料。香的顏色呈現(xiàn)紫紅色調(diào)較少，典型的顏色就是咖啡至褐色色調(diào)，部分顏色深了發(fā)黑，其黑色也帶有咖啡色調(diào)。香味的唯一性明顯：椰奶味。而降真香的顏色喜帶絳紫、紫紅、紫黑等色調(diào)，部分極品帶猶如海南黃花梨的黃色調(diào)。味道隨結(jié)香環(huán)境不同而多變，清烈、蜜甜、花香、麻辣等等。香料被管狀結(jié)構(gòu)內(nèi)的藤膠保護(hù)，幾百年可不朽，隨著時(shí)間的淳化，味道越來(lái)越香。“斜葉檀”香料咀嚼麻辣的感覺(jué)短促，大概只有幾十秒，或者沒(méi)有味道。點(diǎn)燃，品香，味道轉(zhuǎn)瞬即逝，穿透力差。而降真香咀嚼麻辣味道可持續(xù)幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)不等，依香料的等級(jí)而定。且降真香具有很強(qiáng)的穿透力，香味持久留香。
明代李時(shí)珍所著的《本草綱目》在【木部第三十四卷木之一降真香】中記載了一段有關(guān)海南降真香的章節(jié)，朱輔《溪蠻叢笑》云;雞骨香即降香,本出海南。今溪峒僻處所出者,似是而非，勁瘦不甚香。
這段話中的“似是而非”，意為溪峒所產(chǎn)出的這種香料，類似于降真香，但實(shí)際上不是真的降真香?！皠攀莶簧跸恪保簞?，此處特指香味的濃烈程度。瘦，指香味不豐富，單一。不甚香，指香味淡薄而不濃烈。
其實(shí)這段話所記載的意思是講在溪邊所生長(zhǎng)的斜葉檀,像海南降真香,但不是真正的海南降真香。
明代李時(shí)珍所著的《本草綱目》在【木部第三十四卷木之一降真香】﹝集解﹞引李珣曰：“生南海山中及大秦國(guó)，其香似蘇方木，燒之初不甚香，得諸香和之則特美。入藥以番降紫而潤(rùn)者為良。”這段話中描述“其香似蘇方木，燒之初不甚香，得諸香和之則特美。”這里的香從整段文字來(lái)看指的是香氣，而不是指葉子、表皮等。
斜葉檀標(biāo)本：
可見(jiàn)斜葉檀樣品顏色呈黑至咖啡色調(diào)，香夾皮的特征比較明顯。油脂有暈散的現(xiàn)象。
斜葉檀藤香標(biāo)本顯微觀察：
可見(jiàn)斜葉檀藤香油脂在暈散出管狀結(jié)構(gòu)，油脂呈咖啡色調(diào)呈波浪狀在外圍沉積、色調(diào)在加深。這樣就會(huì)加速油脂的揮發(fā)，造成香料不容易保存。
降真香標(biāo)本：
以上圖片可見(jiàn)降真香標(biāo)本管狀結(jié)構(gòu)中的藤膠，藤膠比較軟，針可刺動(dòng)。藤膠非常稠密的在管狀結(jié)構(gòu)內(nèi)保護(hù)著降真香，油脂也非常稠密的絲毫沒(méi)有溢出。
“藤檀”（降真香母體）受到創(chuàng)傷時(shí)，都會(huì)自身分泌體液來(lái)達(dá)到保護(hù)及愈合傷口的目的。藤膠為其的天然滲出物，常和
揮發(fā)油并存于植物的分泌細(xì)胞，
脂道或?qū)Ч苤?，在?yáng)光下干燥形成具有一定色澤和無(wú)規(guī)則形狀的略透明的膠塊。這些果凍狀、透明膠狀物可以確保降真香歷經(jīng)千年而不腐朽。然而，凡事都具有兩面性，這也是個(gè)別降真香不能持續(xù)發(fā)香的短處。
上圖黃色部分就是黃酮類化合物，黃酮類化合物分布廣泛，具有多種生物活性。心血管系統(tǒng)活性（降壓、降血脂等）、抗病毒、抗氧化（自由基）、抗腫瘤活性、抗炎、鎮(zhèn)痛活性、保肝活性。黃酮可以抑制炎性生物酶的滲出，可以增進(jìn)傷口愈合和止痛。
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