今兒上的菜絕對(duì)是可以討個(gè)好彩頭，年年魷魚(yú)，呵呵，不過(guò)有海鮮、有菜、有主食，是道家宴壓軸大餐，做著不難關(guān)鍵是拿得出手，還是很驚艷滴。料足實(shí)在味美，咱的家宴壓軸您說(shuō)是不是可以有這個(gè)？我較著這特容易上手，推薦不常做飯的兒女給父母做一道，家里不常做飯的男男女女們給對(duì)方做一道，總之有些感謝一下一年的支持,鼓勵(lì),有些親情還是需要說(shuō)出來(lái)的！
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原料：
全蛋面、鮮蝦、魷魚(yú)、菜心、紅椒。
調(diào)料：
蠔油、鹽、糖、料酒、蒜蓉、蔥花、姜末。
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做法：
1、魷魚(yú)切圈，紅彩椒切菱形塊。
2、鍋內(nèi)放油，油熱后放入全蛋面。
3、將全蛋面煎制兩面金黃取出。
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4、鍋內(nèi)放油， 放入蔥姜蒜煸出香味。
5、下魷魚(yú)卷翻炒。
6、放入鮮蝦。
7、 烹入蠔油、料酒、鹽糖、胡椒粉調(diào)味。
8、放入菜心翻炒均勻淋在面餅上挑開(kāi)，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出鍋，如果想吃軟一些的可以多放些水稍微燜一下。
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魷魚(yú)筋道，好吃，大蝦鮮香，菜心鮮嫩，紅紅綠綠新的一年期盼著能有更多收獲更多感悟吧！海鮮可以根據(jù)自己的喜好放，文蛤、火腿、培根，青菜也可以，只要你喜歡多點(diǎn)創(chuàng)新又何妨呢？
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