2011-10-02 07:53:18
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來源：互聯(lián)網(wǎng) 更新時(shí)間：2009-06-03 11:38
陳皮、橘紅、化橘紅是2000年版《中國(guó)藥典》收載的三種不同中藥。
橘皮與橘紅同來源于蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種。因二者加工不同分為陳皮與橘紅。橘成熟時(shí)采摘，剝?nèi)」?，陰干稱為陳皮或橘皮。橘成熟時(shí)采摘，剝?nèi)」?，去掉橘皮?nèi)部白色部分后，曬干稱為橘紅。橘皮去白留紅者為橘紅。
化橘紅來源于蕓香科植物化州柚Citru grandis Osbeck var.tomento a Hort或柚Citrus grandis Osbeck的干燥未成熟外果皮。前者習(xí)稱“毛橘紅”，后者習(xí)稱“光七爪”。
陳皮入藥歷史悠久，橘皮療氣大勝，以東橘為好，西江者不如，須陳久才為良，故習(xí)稱陳皮。
橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮，去白者曰橘紅。
化橘紅，外皮淡紅色，內(nèi)腹皮白色，周身亦有豬鬃皮，此種皆柚皮，亦能消痰。又一種為世所重，每個(gè)五片如爪，中用化州印，名五爪橘紅，亦柚皮所制，較掌片為佳?！爆F(xiàn)商品化橘紅以毛橘紅（原植物為化州柚）為正品，光橘紅（原植物為柚）也作化橘紅入藥。李時(shí)珍曰:“橘皮紋細(xì)色紅而薄，內(nèi)多筋脈，其味苦辛，……柚皮最厚而虛，紋更粗，色黃，內(nèi)多膜無筋，其味甘多辛少，但以此別之，即不差矣。” 可見古代本草就指出橘有多種不同品種。
三者在功效上也不盡相同?！侗静菥V目》:橘皮“和中理胃藥則留白，下氣消痰藥則去白” ；“橘紅溫燥之性勝于橘皮，并兼發(fā)表散寒，外感風(fēng)寒咳嗽痰多者用之為宜”?；偌t無發(fā)散之性，兼能消食，咳嗽痰多又兼食積或消化不良者用之較宜。:“柚子皮厚，味甘不如橘皮，味 辛而苦，其肉亦如橘，有甘有酸”。李時(shí)珍曰:“橘皮性溫，柑、柚皮性冷，不可不知”。寇宗爽曰:“本草橘柚一條，蓋誤傳也，后世不知，以柚皮作橘紅，是貽無窮之患也。此乃六陳之一，天下日用所須”。《中國(guó)藥典》1977年版一部收載橘紅為“蕓香科植物化州柚或柚的干燥未成熟外果皮。1985年版及1990年版一部收載橘紅為“蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥外層果皮。未單獨(dú)收載化橘紅。至1995年版，才將化橘紅與橘紅分別收載。另外，1995年版以后的《中國(guó)藥典》化橘紅和橘紅性味與功效主治完全一致，這也是造成化橘紅與橘紅臨床使用混亂的原因之一。由此可見，歷代本草在陳皮（橘皮）、橘紅、化橘紅的性狀及使用上均有區(qū)別，將此三者混用是為不妥。
橘紅與陳皮的區(qū)別：都是橘子皮，有何不同？
[ 標(biāo)簽：橘紅陳皮,區(qū)別,橘子皮 ] 心上沒眼 回答:5 人氣:12 解決時(shí)間:2010-11-01 19:49
滿意答案好評(píng)率：100% 陳皮是橘子剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥，晾曬放?年以上的才能稱為陳皮。功效：理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。
橘皮是橘成熟時(shí)采摘，剝?nèi)」?，陰干?div style="height:15px;">
橘紅是橘成熟時(shí)采摘，剝?nèi)」?，去掉橘皮?nèi)部白色部分，即去白留紅后，曬干稱為橘紅。具有散寒、燥濕、利氣、消痰功能陳皮、橘皮與橘紅同來源相同。陳皮、橘皮主要在放置時(shí)間長(zhǎng)短不同，功效基本相同，橘皮比陳皮略燥，中醫(yī)認(rèn)為該藥“陳者佳”
作為香料，自己吃剩的橘子皮當(dāng)然可以用
評(píng)價(jià)答案
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陳皮與橘紅同來源于蕓香科植物橘及其栽培變種。因二者加工不同分為陳皮與橘紅。橘成熟時(shí)采摘，剝?nèi)」?，陰干稱為陳皮或橘皮。橘成熟時(shí)采摘，剝?nèi)」?，去掉橘皮?nèi)部白色部分后，曬干稱為橘紅。橘皮去白留紅者為橘紅?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》（1990年版）載：“化桔紅辛、苦、溫，歸肺脾經(jīng)，具散寒、燥濕、利氣、消痰功能，用于風(fēng)寒咳嗽、喉癢痰多、食積傷酒、嘔惡心痞悶?！?div style="height:15px;">
陳皮就是橘子皮，以存放的時(shí)間長(zhǎng)、陳舊者為好，所以叫陳皮。廣州產(chǎn)的橘子皮較好，故又名廣陳皮。橘皮刮去里面的白東西，叫廣橘紅。化橘紅為化州柚皮
化橘紅、廣橘紅、陳皮均有化痰作用，但化橘紅化痰效力最大，對(duì)痰多、痰稠、痰白粘者適用；廣橘紅偏于輕清入肺，適用于外感咳嗽痰多胸悶者；陳皮理氣消脹開胃的作用大于橘紅，橘紅化痰的作用大于陳皮
