——陜西盛產(chǎn)小麥,以面食為主。
第2怪:【鍋盔似鍋蓋】
——像鍋蓋般大小的鍋盔,成品大如盾牌,
外硬里酥,清香可口,放上十天八天也不會(huì)變味。
做鍋盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不動(dòng),要借用木杠來壓揉,
然后放在直徑2尺以上的大鍋中慢慢烤制而成。
第3怪:【辣子一道菜】
——人們都以為湖南人、四川人能吃辣子,
可是他們只是把辣子當(dāng)成一種調(diào)料,
而在陜西,“油潑辣子”卻是一道正經(jīng)八百的菜肴。
第4怪:【碗盆分不開】
——陜西人吃飯,喜歡用一種耀州產(chǎn)的近1尺的白瓷青花大碗,
當(dāng)?shù)厝朔Q為“老碗”。
這種老碗甚至比小盆還大,所以往往碗盆難分。
第5怪:【帕帕頭上戴】
——陜西盛產(chǎn)棉花,當(dāng)?shù)厝税延妹藁棾傻氖峙链髟陬^上,
既可防風(fēng)防塵防雨防曬,還可以擦汗擦手和用來包東西,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。
第6怪:【房子半邊蓋】
——陜西的房子卻只是人字的一撇。
陜西干旱少雨,這樣的房子能讓珍貴的雨水全部流到自家的田地里,
正所謂“肥水不流外人田”。
第7怪:【不坐蹲起來】
——這個(gè)很常見,要問為什么,人家會(huì)告訴你:蹲著舒服!
你只能無語了。
第8怪:【秦腔吼起來】
——陜西人愛唱秦腔。其特點(diǎn)是高昂激越、強(qiáng)烈急促。
尤其是花臉的演唱,更是扯開嗓子大聲吼,
外地人開玩笑:“唱秦腔,一是舞臺要結(jié)實(shí),以免震垮了;
二是演員身體要好,以免累病了;
三是觀眾膽子要大,以免嚇壞了”。