很多菜友都希望可以盆栽生姜，一來可以當觀葉植物，二來可以食用，但是很多菜友都不知道如何種植生姜，也不盆栽生姜是否可以，菜友可以從下面的文章中了解種植生姜的要點，并根據(jù)自己的實際情況適當學習。

　　一、催芽

　　生姜發(fā)芽溫度較高，所以要在箱或缽中培育出芽?？捎酶~土或稻草等墊筐內(nèi)，放入種姜，再覆土3-5公分或稻草將種姜蓋住，保持濕潤和20-30°C溫度催芽。大概一個月，種姜發(fā)芽。

　　二、切芽

　　催芽后的種姜，切分時每塊帶1-2個芽，重量在60克左右。

　　三、栽種場所

　　與前次種植間隔3-4年，對排水性、保水性良好的肥沃土壤仔細翻耕，施堆肥和一些復合肥作基肥，再蓋隔離土。定植間隔30公分定植種姜，注意埋土時要保證姜芽的頭部露出土面，定植不要太深

　　四、管理遮陰：

　　姜屬耐陰植物，不耐高溫和強光。但散射光對生長有好處，因此夏天要遮陰，降低照射強度，以利植株生長。遮陰可與瓜果類等植物套作，利用植物遮陰，也可用遮陽網(wǎng)等遮陰。秋天光照強度減弱，再撤去遮陰。

　　五、防旱防澇，追肥培土：

　　姜即不耐干旱也不耐澇，對水分要求嚴格，生長期以保持土壤濕潤為宜，夏季高溫應及時澆水降溫，以早晚澆水為好。雨天及時排澇，以減少姜溫的發(fā)生。姜的根莖生長需要黑暗濕潤的環(huán)境，隨著根莖向上生長，根莖容易露出地面，因此在主莖長出5-6片葉子時，第一次追肥培土，然后每隔2個星期在植株的周圍追肥、中耕

　　六、采收

　　1、地上植株5片葉子時，小心將植株根部土壤撥開，取出種姜后再覆土蓋根，采收種姜。

　　2、夏天根部變成紅色可采收嫩姜。

　　3、不采收繼續(xù)生長，讓葉子變黃，根塊肥大，11月前后便可采收老姜。

　　問題：夏天姜葉變黃的原因，多數(shù)是因為缺水，此時嘗試多澆水。如果連作障害，植株很快便會枯死。