更年期一日三長(zhǎng)飲食的合理搭配與健康有密切關(guān)系。一日三餐如何合理搭配?人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活實(shí)踐中總結(jié)為“早吃好，午吃飽，晚吃少”。而人們往往早餐簡(jiǎn)單，午餐湊合，晚餐豐盛，這樣的安排是不合理的。更年期由于機(jī)體內(nèi)分泌調(diào)節(jié)功能減退，容易出現(xiàn)暫時(shí)性胃腸功能紊亂，如消化不良、腹脹、便秘等。因此，三餐的合理搭配就顯得更為重要。
早餐吃得好，是指質(zhì)量要好。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，早飯吃得好(如牛奶、雞蛋、巧克力、麥乳精、營(yíng)養(yǎng)面包等)的人，整個(gè)上午血糖水平均保持在正常水平，所以，不論是腦力勞動(dòng)者還是體力勞動(dòng)者均感到精力充沛，效率很高。而不吃早餐或早長(zhǎng)質(zhì)呈很差的人，往往不到上午10點(diǎn)鐘時(shí)就會(huì)感到體力不支，頭暈乏力，注意力不集中，工作效率下降。另外，據(jù)統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)期不吃早餐或早餐不講究者.膽結(jié)石、胃炎、胃潰瘍、胃愿的發(fā)病率較對(duì)照組要高。
中餐吃得飽，是指數(shù)量要足。為了保證下午的熱量所需和滿足人的“飽腹感”，中餐一定要吃飽。當(dāng)然不是暴飲暴食，而是八九成飽，甚至七八成飽就可以了。中餐吃得飽不僅符合生理要求，也符合中國(guó)人的生活習(xí)慣。
晚餐吃得少，是指數(shù)最和質(zhì)量均要有所控制。晚餐吃得太多太好，容易影響睡眠.發(fā)生肥胖，甚至產(chǎn)生疾病。晚餐吃得多的人，身體必須要有較多的“精力”用于食物的消化吸收和處理，使睡眠不好;人到夜間活動(dòng)減少，睡眠時(shí)耗熱量小，晚間胰島素分泌比白天多，而進(jìn)食過(guò)多又可促使胰島素分泌，較多的胰島素可使血糠較多地轉(zhuǎn)化為脂肪，過(guò)多的脂肪堆積就會(huì)造成肥胖。晚飯吃得多且好，飯后又不活動(dòng)，?？烧T發(fā)急性壞死性胰腺炎、急性心肌梗死等。因此，晚上吃得好、吃得多是不符合飲食衛(wèi)生的，應(yīng)該及時(shí)改正。
那么，一日三餐的熱量如何分配呢?比較合理的比例是早餐應(yīng)占每天所需總熱量的250/x30%，中餐占40'/0--50%.晚餐占25%左右。并且應(yīng)在烹調(diào)上下功夫，做到粗細(xì)有致、干稀搭配、葷素適宜、色香味兼?zhèn)洹⒒ㄉ贩N交替，做到既保證營(yíng)養(yǎng)所需又能促進(jìn)食欲。
聯(lián)系客服
