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【千張結燒肉】 原料：五花肉 200克 千張結 300克 冰糖 1塊 姜片 3片 八角 1個香葉 1片 油鹽 適量 制作：1. 準備好原材料；

2. 熱鍋涼油， 放入冰糖進去翻炒；

3. 翻炒至冰糖完全融化成棕色， 放入五花肉進去煸炒；

4. 煸炒出油脂且表面微微發(fā)焦， 放入姜片、香葉和八角進去煸炒

5. 再倒入適量的料酒進去翻炒， 加入少許生抽和適量的水；

6. 大火煮開轉為小火， 加蓋燉煮十五分鐘；

7. 下入千張結， 繼續(xù)燉煮十分鐘；

8. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，大火收汁即可。