健康功效

板栗：健脾、補腎、益氣
田雞：擴張血管、護肝、增強免疫力

食材用料

板栗燜田雞的做法

• 

  1.田雞宰殺后 用料酒 姜 蒜苗 鹽 糖 味精 雞粉 腌制5到10分鐘！

• 

  2.板栗先用高壓鍋壓熟 放一邊備用！

• 

  3.把辣椒 蒜子 姜片 準(zhǔn)備好 備用！

• 

  4.把干香菇 先用水泡軟！備用

• 

  5.1:把鍋燒熱 ，放入適量的油！
  2:把蒜子 姜片 干香菇 辣椒片 都放入鍋中 ，加入少許的料酒炒香！
  3:把田雞，板栗，放入鍋中一起翻炒，炒香后加入少許的清水，水不要放太多 ，和鍋中的材料持平就可以了！
  4:水開后 ，開始調(diào)味 ，加入 鹽 糖 味精 雞粉 蠔油 生抽！
  5:大火收汁，然后勾芡！勾芡時放入少許香油 ！撒上蔥花！