食材用料

九層塔（金不換）炒薄殼的做法

• 

  1.薄殼洗凈待用

• 

  2.配料備齊待用

• 

  3.熱鍋冷油蒜、辣椒爆香

• 

  4.聞到姜、蒜香味后下薄殼、九層塔大火爆炒到薄殼全開殼即可

• 

  5.裝盤上桌

小貼士

由于薄殼長(zhǎng)于海中，本身帶有咸，鮮，所以可以不放鹽，雞精，如果口味重些可以適量放鹽、雞精！