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斯佳麗2016-05-31
雞翅是很多人喜歡吃的，也是我家小侄女的大愛，雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白，還具有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。雞翅的做法很多，但小侄女最愛吃的可樂雞翅，每次啃著它就會(huì)樂呵呵。
其實(shí)可樂雞翅做法很簡單...
難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10-30分鐘
主料
雞翅8個(gè) 可樂1小罐
輔料
姜片3片 料酒2勺
油鹽適量
可樂雞翅的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好原材料；
2. 雞翅表面上劃上兩刀，加入鹽、姜片和料酒等調(diào)味料，拌均勻腌制一下；
3. 燒熱鍋，放少許油， 將腌好的雞翅正面朝下放入鍋中；
4. 將雞翅煎至兩面金黃；
5. 倒入適量的料酒和姜片；
6. 再倒入適量的可樂；
7. 加蓋燜煮十分鐘；
8. 加入鹽， 大火收汁，中間注意翻面；
9. 盛入盤中。
小貼士
1. 雞翅提前加入鹽、料酒和姜片腌制一下，碼入底味同時(shí)去腥；
2. 放比平時(shí)少些的油煎雞翅，雞翅正面先朝下放入， 將兩面煎至金黃：
3. 燜煮時(shí)加入沒過雞翅底部的可樂加蓋燉煮十分鐘，再加入鹽調(diào)味，大火收汁即可。
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