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當(dāng)然可以摘心啊，摘下的葉子就可以吃了。摘下枝條比較大的話，可以扦插成小苗。
羅勒和海鮮番茄是絕配。當(dāng)然也可以嘗試炒蛋，水煮蝦等等中式燒法。
羅勒葉子遇熱會(huì)分解香氣的，所以。它的烹飪要訣是：把羅勒葉子分為2份來(lái)烹調(diào)。一份先入火油鍋煸炒，一份則在關(guān)火后把羅勒碎葉子灑入（和蔥花差不多，這樣可以讓香氣揮發(fā)）
羅勒是原產(chǎn)印度的香草。喜歡溫暖不怕熱，夏天管理粗放。
一般來(lái)說(shuō)，陽(yáng)光不足會(huì)提前開(kāi)花。它開(kāi)花后就結(jié)籽，然后就是蕭索木質(zhì)化、開(kāi)始老化死亡了。
所以，如果種植是為了吃葉子，收獲鮮葉，那就把花苞掐掉就是了。
等10-11月再讓它開(kāi)花，收獲種子，明年可以再播種。
還有，不同羅勒合種，一定會(huì)雜交，所以，不要混種在一起。

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