飯局上侃侃而談的人總是引來艷羨的目光，酒桌上怎樣才能給你的酒友留下深刻的印象？據(jù)說，威士忌是你的不二選擇，知道以下 4 點，威士忌就是你屌炸天的資本了，咱不吹。
1、此 Whisky 與彼 Whiskey
首先，表示威士忌的單詞 Whisky 和 Whiskey 就代表了不同的威士忌。一般生產(chǎn)于蘇格蘭的威士忌叫做 Whisky，生產(chǎn)于其他國家的威士忌叫 Whiskey，比如威士忌大市場——美國。
（1）蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky）
只在蘇格蘭當?shù)厣a(chǎn)釀造的威士忌才叫做蘇格蘭威士忌，有單一麥芽（Single Malt）和混合麥芽（Blended Malt）等，此文先介紹以上兩種威士忌。
單一麥芽威士忌：蘇格蘭威士忌的“王者”
單一麥芽威士忌是指完全來自同一家蒸餾廠，只以發(fā)芽大麥和水為原料所制造的威士忌。最早的威士忌便是單一麥芽威士忌，不管是起源還是品質(zhì)，單一麥芽威士忌都是蘇格蘭威士忌之首。
混合麥芽威士忌：藝術(shù)之作
混合麥芽威士忌以前也叫做純麥芽威士忌（Pure Malt），是由來自不同蒸餾廠的單一麥芽威士忌的調(diào)和而成。
蘇格蘭威士忌的著名品牌有尊尼獲加（Johnnie Walker），格蘭威特（Glenlivet），帝王（Dewar’s）和格蘭威（William Grant’s）等。
（2）美國威士忌（American Whiskey）
美國威士忌在美國生產(chǎn)釀造，其中波旁威士忌（Bourbon Whiskey）和田納西威士忌（Tennessee whiskey）是美國威士忌的代表，而杰克丹尼（Jack Daniel’s）是其著名品牌。
波旁威士忌名字來源于法國波旁王朝，是主要由玉米（玉米含量 ≥ 51%）釀造的美國威士忌代表酒款。美國任何地方都可以生產(chǎn)波旁威士忌，但主要集中在美國南部和肯塔基州（Kentucky）。
田納西州生產(chǎn)的波旁威士忌自命為田納西威士忌，并且很多現(xiàn)代的釀酒師堅持田納西與波旁威士忌不一樣，它的確非常出色。另外，田納西威士忌在陳年之前使用特別的楓樹碳對酒進行過濾。
2、可以這樣喝威士忌
（1）純飲
不論你是男性還是女性，純飲威士忌，都代表這褪去稚氣，披上成熟的外衣。純飲威士忌在常溫下飲用，不加冰和其他東西，深呼吸，然后小吸一口，你能嘗到威士忌最原始和最全面的風(fēng)味了，不僅如此，純飲威士忌的人看起來魅力十足。
（2）加冰
威士忌“加冰”在英語里面是“on the rocks”，冰塊的爽勁和威士忌的碰撞，有著別樣的風(fēng)味。
（3）制成雞尾酒飲用
曼哈頓（Manhattan），與簡單直率的馬天尼（Martini）一樣，是最經(jīng)典的雞尾酒之一。大多數(shù)由黑麥威士忌（Rye Whiskey）、味美思、苦精等調(diào)配而成。
3、威士忌的陳年與裝瓶
與葡萄酒不一樣，威士忌裝瓶后并不會有太大的變化，酒標上的時間代表其在木桶中的陳年時間。同樣地，陳年時間越久并不代表威士忌的品質(zhì)越好。
值得一提的是，蘇格蘭基拿云蒸餾酒廠（Glenavon Distillery）1851-1858 年間裝瓶的威士忌是吉尼斯世界紀錄里世界上最古老的威士忌。
4、眾多的威士忌酒杯
跟喝葡萄酒一樣，不同的威士忌選用不同的酒杯。
格蘭凱恩杯（The Glencairn Glass）：美觀，享用蘇格蘭威士忌的首選
平底無腳酒杯（The Tumbler Glass）：經(jīng)典，適合純飲或加冰
純凈杯（The Neat Glass）：碗狀，適合珍稀或年老的威士忌
郁金香聞香杯（Copita Nosing Glass）：與葡萄酒杯類似，可以更好的聞香氣
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