作者:李自成 茉莉花系本犀科、茉莉?qū)?，多年生常綠小灌木，原產(chǎn)熱帶、亞熱帶地區(qū)。茉莉葉色翠綠、花朵潔白玉潤(rùn)、香氣清婉柔淑，被人們譽(yù)為眾香花之首，具有極好的觀賞價(jià)值。同時(shí)也具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。茉莉花是我國(guó)最重要的茶用香花，用茉莉花與茶葉窨制茉莉花茶，使茶葉濃郁爽口，兼蓄芬芳的花香，茶吸花香，花增茶葉，茶葉花香融為一體。茉莉花茶不僅我國(guó)人民普遍喜愛(ài)，而且在國(guó)際市場(chǎng)上獨(dú)樹一幟，享有盛名。茉莉花是提取香精的重要原料，茉莉還可供藥用。我縣作為窨茶的香花進(jìn)行栽培，發(fā)揮出較高的經(jīng)濟(jì)。
一、園地選擇
茉莉花原產(chǎn)亞熱帶、適應(yīng)高溫、沃土的環(huán)境條件，對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求是：喜光怕陰、喜肥怕瘦、喜酸怕堿、喜氣怕悶。因此，我們?cè)谶x擇園地時(shí)，盡量接近其生態(tài)環(huán)境，選擇光照充足、土層深厚、土壤肥沃偏酸、水源充足、排灌良好、交通方便的土地種植茉莉花。根據(jù)茉莉花進(jìn)入采花季節(jié)后，每天必須采花運(yùn)往加工廠進(jìn)行銷售，采花的天數(shù)每年在200天以上，所以種植的茉莉花的地應(yīng)在離茉莉花廠10公里以內(nèi)，便于運(yùn)花銷售。
二、品種選擇
茉莉花屬木犀種，茉莉?qū)?、常綠攀援灌木，據(jù)調(diào)查，目前我國(guó)茉莉品種約有60多個(gè)，其中栽培品種主要有單瓣茉莉、雙瓣茉莉和多瓣茉莉3種。
1.單瓣茉莉：植株較矮小，高70-90厘米，莖枝細(xì)小，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之稱，花蕾略尖長(zhǎng)，較小而輕，產(chǎn)量比雙瓣茉莉低，比多瓣茉莉高，不耐寒、不耐澇，抗病蟲能力弱。
2.雙瓣茉莉是我國(guó)大面積栽培的用于窨制花茶的主要品種，植株高1-1.5米，直立從生，分枝多，莖枝粗硬，葉色濃綠，葉質(zhì)較厚且富有光澤，花朵比單瓣茉莉、多瓣茉莉大，花蕾潔白油潤(rùn)，蠟質(zhì)明顯?；ㄏ爿^濃烈，生長(zhǎng)健壯，適應(yīng)性強(qiáng)，鮮花產(chǎn)量（3年以上）每畝可達(dá)500千克以上。
3.多瓣茉莉：枝條有較明顯的龐狀突起，葉片濃綠、花緊結(jié)、較圓而小，頂部略呈凹口。多瓣茉莉花開(kāi)放時(shí)間拖得太長(zhǎng)，香氣較淡，產(chǎn)量較低，一般不作為窨制花茶的鮮花。
我縣栽培的茉莉花品種是原玉元公司的創(chuàng)始人林?jǐn)⒑鈴膹V西橫縣引種的雙瓣茉莉。2000年我縣農(nóng)業(yè)局科技小組曾進(jìn)行過(guò)茉莉花引種觀察試驗(yàn)，引種到的品種為雙瓣茉莉和多瓣茉莉，未引種到單瓣茉莉。多瓣茉莉花朵開(kāi)放時(shí)間長(zhǎng)，從晚上7點(diǎn)到第二天都未開(kāi)放完，香氣淡，產(chǎn)量較低，窨制花茶不理想。確定雙瓣茉莉?yàn)槲铱h的栽培品種。
三、茉莉育苗技術(shù)
茉莉花開(kāi)花后一般不結(jié)實(shí)（罕見(jiàn)結(jié)實(shí)），生產(chǎn)上只能采用無(wú)性繁殖。方法有扦插、壓條、分株等幾種。茉莉再生能力強(qiáng)，采用扦插法，發(fā)根快，成苗率高與壓條法、分株法比較，具有操作簡(jiǎn)便、節(jié)省材料等優(yōu)點(diǎn)，因而被廣泛采用。
1.壓條繁殖、壓條繁殖是利用茉莉植株下部萌生的枝條或具有一定長(zhǎng)度的枝梢，把其中段一壓入土中，使其生出新根、剪離母枝后即成為獨(dú)立的新植株。前提是必須有茉莉花的母樹，而且每叢母樹可壓的枝條不多，無(wú)法滿足大量的種苗供應(yīng)，一般用盆栽和缺塘補(bǔ)苗。
2.分株繁殖：茉莉是叢生灌木，且根莖部位能產(chǎn)生許多不定根，二年生以上植株常有數(shù)條莖枝，可把這些帶根的莖用來(lái)分株繁殖。此法的前提是必須有二年生以上的茉莉花母樹。而且繁殖數(shù)量較壓條和扦插低，不能滿足大規(guī)模栽培的需要。
扦插繁殖苗床育苗占地少，土地利用率高，每畝可繁殖10萬(wàn)株左右苗木。由于集中扦插在苗圃里，便于管理，有充分選擇苗木的余地，因而苗木的質(zhì)量高，生長(zhǎng)整齊，同時(shí)又適合大規(guī)模生產(chǎn)用苗的要求，所以在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用。
我縣98-99年生產(chǎn)用苗主要是由玉元公司從廣西橫縣調(diào)運(yùn)，縣內(nèi)由玉元公司和個(gè)體戶李紅周進(jìn)行就地育苗試驗(yàn)。98年3月份玉元公司從廣西橫縣調(diào)運(yùn)枝條進(jìn)行育苗，培育苗13萬(wàn)株。99年玉元公司培育出19萬(wàn)株苗木，個(gè)體李紅周培育出33萬(wàn)株苗木。2000年育苗戶增到5戶，育苗面積增加到100畝，育苗數(shù)增加到1000萬(wàn)株。2002年我縣還有500萬(wàn)株苗木可供大田移栽。
扦插育苗的操作方法：
(1)選取插穗，繁殖用的插穗主要來(lái)源于每年大修剪時(shí)剪下來(lái)的枝條。要選擇無(wú)病蟲害，有一定粗度的壯年枝條，同一枝條以中下部為最好。
(2)苗圃的選擇：要求土壤土質(zhì)疏松肥沃，水源充足，排灌方便，交通方便的砂土或砂壤土。
(3)整地理墑：苗圃地育苗前深翻曬白，耙細(xì)整平，四周挖好排灌溝，按墑面寬120厘米，溝寬25厘米，深20厘米開(kāi)溝理墑，墑面平整，土粒細(xì)碎，將苗床充分澆濕后，用芽前除草劑—都阿合劑150毫升/畝兌水噴灑苗床。冬季育苗在床上覆蓋好地膜。
(4)插條剪取及處理
將每年大修時(shí)剪下的枝條收集在陰蔽處，組織人力進(jìn)行剪插條，操作方法是：選擇有2-3個(gè)節(jié)，長(zhǎng)度為10厘米左右的枝條，剪去葉片，上端離腋芽1厘米左右處剪平，下端離腋芽1厘米左右剪成45度的斜口，按80-100根一捆綁好，將剪好的插條在陰涼處保濕保存好。
在扦插前要對(duì)插條進(jìn)行藥劑處理，首先用施?？伺涑?000倍液浸泡3-5分鐘，撈出涼干。然后再用50PPM的生根粉液浸泡20-30分鐘，撈出后按12厘米×4厘米的株行距扦插在苗床上，扦插時(shí)插條頂端離土面3厘米左右。每畝可扦插15萬(wàn)根插條。
(5)扦插的苗床管理
扦插的苗床要保持土壤濕潤(rùn)，晴天注意勤除草，保持苗木無(wú)雜草蓋苗現(xiàn)象。苗床的苗木小，根系少，要施水肥，最好用清糞水澆施。薄施勤施，每個(gè)月施肥一次。苗床發(fā)現(xiàn)病蟲危害要及時(shí)進(jìn)行防治，可用菌核凈1000倍+殺蟲丹1000倍每月噴灑一次。苗木長(zhǎng)至6-8個(gè)月后，有2個(gè)以上分枝，兩層根系，30厘米以上的高度方可出圃。
四、移栽
1.移栽時(shí)期
在元江縣有灌溉條件的地方一年四季均可進(jìn)行。但以春、秋兩季最佳，元江種植茉莉花的主要是雙季稻地和水果甘蔗地，土地空閑時(shí)間為春秋兩季。另外，春季元江的氣溫逐漸回升，適合茉莉花的根系成活生長(zhǎng)，同時(shí)當(dāng)年種植當(dāng)年即可采收。秋季的氣溫也非常適宜茉莉花根系生長(zhǎng)。而夏季元江熱壩區(qū)沒(méi)有空閑地，氣溫太高，不適應(yīng)茉莉根系生，移栽時(shí)葉片容易曬干影響成活。冬季元江的氣溫也低而且風(fēng)大，容易吹干葉片，茉莉花生長(zhǎng)緩慢而影響成活。98年我縣11-12月份引種510畝，苗木的新鮮度以及氣溫低原因成活率只達(dá)50%左右。而1999年春、秋兩季引種1115畝，田間調(diào)查的成活率在90%以上。
2.栽培規(guī)格
為了方便整理，應(yīng)起墑種植，墑寬以有利于施肥、培土、采收為原則，一般墑寬120厘米，墑高20厘米，墑溝寬25厘米。在墑面兩邊各挖一寬30厘米、深10厘米的種植溝，株距25厘米，行距60厘米，畝栽4000株。
2000年農(nóng)業(yè)局科技小組進(jìn)行了茉莉花栽培密度試驗(yàn)，雙行條栽，畝栽3500株、4000株、4500株三個(gè)處理。2000年3月11日移栽，6月25日開(kāi)始采花，6-10月為采花期。通過(guò)3個(gè)月的摘心、摘蕾，打頂后，分枝3-4個(gè)增加到32-42個(gè)。三個(gè)處理的產(chǎn)量分別是18.7千克、20.21千克、16.9千克，折合畝為207千克、224千克、187千克，初試結(jié)果為畝栽4000株最佳。
3.移栽方法
選擇株高30厘米以上，兩個(gè)以上分枝、兩層根系、葉色正常、植株健壯、無(wú)病蟲害的種苗，剪去25厘米以上枝葉，剪去過(guò)長(zhǎng)的根系，同時(shí)用0.1%的施?？?0.3%普鈣液蘸根處理3-5分鐘后定植，按株距25厘米定植在種植溝內(nèi)，要栽正、栽直、根系順直與土壤結(jié)合，無(wú)空洞現(xiàn)象，不能裸露根系，澆足定根水。墑面上可用蔗渣、稻草、甘蔗葉等進(jìn)行覆蓋。
五、茉莉花的修剪、短截
茉莉花生長(zhǎng)發(fā)育快，當(dāng)年種植當(dāng)年就能孕蕾開(kāi)花，第三、四年產(chǎn)量最高，定值6-7年后，植株開(kāi)始衰退，產(chǎn)量逐漸下降，為保證茉莉花連年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，每年都要進(jìn)行修剪、短截，發(fā)現(xiàn)衰老現(xiàn)象就要更新。
1.打頂、短截
幼齡茉莉(6個(gè)月)，苗架小，分枝少，需要盡快培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形，所以要打頂，破壞頂端生長(zhǎng)，促使其多押分枝，形成更多的花蕾，通過(guò)調(diào)查打頂比不打頂發(fā)芽、孕蕾早-7-10天，新枝多2-3倍。打頂時(shí)遇有花蕾也要進(jìn)行，主要是針對(duì)新植的幼樹。短截是在每年的2月上中旬在現(xiàn)蕾前將徒長(zhǎng)枝剪短，保留3-4對(duì)葉片，使徒長(zhǎng)枝的頂端優(yōu)勢(shì)減弱，促使早孕蕾。進(jìn)入采花期以后，對(duì)每一束花采完以后都進(jìn)行一次短截，短截應(yīng)根據(jù)枝條生長(zhǎng)的部位、密度酌情進(jìn)行，原則上使每叢茉莉能最大限度地增加光照面，使主枝、分枝分布均勻，通風(fēng)透氣，每次短截枝條約占枝條總數(shù)的三分之二。
2.冬季修剪
除打頂、短截外，修剪也是茉莉花高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的主要技術(shù)措施，修剪在每年的12月中旬以后或者第二年的1月下旬前進(jìn)行。先大修剪，即在離地面20-25厘米處進(jìn)行大平剪，形成一個(gè)整齊的樹冠，以后每年修剪時(shí)，在上年的修剪面上提高3厘米左右，修剪時(shí)還要剪去枯枝、弱枝、病枝及垂地枝，修剪可以減少養(yǎng)分損耗，使主枝及新芽生長(zhǎng)茁壯。修剪出的枝條可以進(jìn)行扦插育苗，不能利用的部分要集中燒毀，修剪后結(jié)合中耕施肥管理。
3.夏季修剪
茉莉花夏季修剪是通過(guò)農(nóng)技措施，為茉莉花創(chuàng)造一個(gè)通風(fēng)透光的良好環(huán)境，同時(shí)根據(jù)茉莉花市場(chǎng)行情。人為地調(diào)節(jié)產(chǎn)花高峰期，避開(kāi)花價(jià)低潮，提高種花效益。
茉莉花修剪的枝齡為種植一年以上的茉莉花樹。在每年的6月上旬用大修枝剪，電動(dòng)綠籬剪等工具將茉莉花從離地面50-60厘米處進(jìn)行平剪，剪去上部所有枝葉，使茉莉花樹形成一個(gè)整齊的樹冠，將剪下的枝葉清除干凈，再將病枝、枯枝、垂地、下部的細(xì)弱枝全部清除。修剪后及時(shí)中耕松土，每畝施用茉莉花專用肥40千克，硫酸鉀復(fù)合肥15千克，及時(shí)防治病蟲害。
今年我縣茉莉花價(jià)格，全面放開(kāi)進(jìn)入市場(chǎng)以全國(guó)茉莉花市場(chǎng)接軌，在通過(guò)冬季修剪發(fā)揮早花優(yōu)勢(shì)，使今年的最高花價(jià)達(dá)到27元/千克，進(jìn)入4月份花價(jià)下跌至3元/千克后及時(shí)加強(qiáng)科技培訓(xùn)，5月17日舉辦夏季修剪培訓(xùn)，但受價(jià)下跌的影響，部分花農(nóng)信心受挫，放松重，病蟲害發(fā)生重。澧江鎮(zhèn)澧江10組的花農(nóng)科技意識(shí)較高，商品意識(shí)強(qiáng)，在花價(jià)下跌后仍然按科技人員的指導(dǎo)管理茉莉花，在8、9、10月份花價(jià)回升時(shí)，高峰期每畝每天可采15千克，收入100多元。由于他們的花管理到位，病蟲害輕，花蕾大，香氣濃，成了茶商的搶手貨，每天他們的花價(jià)都是市場(chǎng)上最高價(jià)。全組270畝茉莉花，畝收入在3500元左右。10月29日興亞花茶擺了30多桌宴席，宴請(qǐng)全組花農(nóng)，對(duì)他們種的優(yōu)質(zhì)花進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
4.更新
茉莉花定植6-7年后，植株生長(zhǎng)發(fā)育能力衰退，一些茉莉園或個(gè)別植株因管理不善、生長(zhǎng)緩慢引起早衰，也應(yīng)進(jìn)行更新。具體做法是：用大修枝剪將離地面3-5厘米以上的部分全部剪除，或齊地面大平剪，隨即施肥、培土，促使地上部分重新發(fā)枝。
六、肥水管理
茉莉花是一種以采收鮮花蕾為目的的經(jīng)濟(jì)作物，我縣每年的采花期為9個(gè)月(約200多天)，整個(gè)采花期需要有足夠的肥料投入。
1.把料管理
根據(jù)廣西農(nóng)業(yè)科技1993年第一期《茉莉花高產(chǎn)栽培技術(shù)》介紹茉莉花對(duì)氮、磷、鉀的需求比例為2.4:1:2.9，全年每畝用肥量折合純氮28.4千克、磷11.6千克、鉀33.7千克，全年進(jìn)行三次根際施肥，春肥占總施肥量的50%，夏肥占15-20%，秋肥占30-35%，同時(shí)根據(jù)縣土肥站99年對(duì)我縣種植茉莉花的澧江鎮(zhèn)土壤進(jìn)行測(cè)土分析的結(jié)果為狗屎土土種，“具有干時(shí)一把刀，濕時(shí)一團(tuán)糟”的特點(diǎn)，有機(jī)質(zhì)嚴(yán)重缺乏，速效磷中等，速效鉀中等。綜合考慮，提出我縣茉莉花施肥方案。(1)全年每畝施農(nóng)家肥1000千克、尿素40千克、普鈣100千克、硫酸鉀復(fù)合肥50千克。(2)茉莉花專用肥160千克、硫酸鉀復(fù)合肥50千克。(3)茉莉花全年實(shí)行三次根際施肥，即冬肥、夏肥、秋肥，冬肥占50%，結(jié)合冬季大修剪進(jìn)行，每畝施農(nóng)家肥1000千克，尿素20千克，普鈣50千克，硫酸鉀復(fù)合肥25千克或茉莉花專用肥80千克、硫酸鉀復(fù)合肥25千克。夏肥占25%，結(jié)合夏季修剪進(jìn)行，每畝施尿素10千克、普鈣25千克、硫酸鉀復(fù)合肥15千克，或茉莉花專用費(fèi)40千克、硫酸鉀復(fù)合肥15千克。秋肥占25%，在每年8月初進(jìn)行，每畝施尿素10千克、普鈣25千克、硫酸鉀復(fù)合肥10千克，或茉莉花專用肥40千克、硫酸鉀復(fù)合肥10千克。2001年縣土肥站在澧江鎮(zhèn)西莊村民小組進(jìn)行了茉莉花有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥肥效實(shí)驗(yàn)，設(shè)三個(gè)處理，一次性施用茉莉花有機(jī)無(wú)機(jī)專用肥160千克為1個(gè)處理；畝施茉莉花有機(jī)無(wú)機(jī)專用肥160千克，全年分三次施肥（即50%、30%、20%）、每畝施尿素40千克、普鈣100千克、硫酸鉀復(fù)合肥100千克為1個(gè)處理；處理2(分三次施有機(jī)無(wú)機(jī)專用肥)效果最佳。同時(shí)在同組另一農(nóng)戶進(jìn)行1畝的同田肥料對(duì)比試驗(yàn)，處理2(分三次施有機(jī)無(wú)機(jī)專用肥)，長(zhǎng)勢(shì)比常規(guī)好，產(chǎn)量有所增產(chǎn)。建議推廣應(yīng)用有機(jī)無(wú)機(jī)專用肥三次施肥法。2002年70%以上的農(nóng)戶都應(yīng)用這種施肥方法。
2.水分管理
茉莉花苗定植后要澆足定根水，以后根據(jù)茉莉花對(duì)水分的要求，保持土壤含水量60-70%之間，水分過(guò)多會(huì)導(dǎo)致?tīng)€根、葉黃，嚴(yán)重黑根死亡。干旱則葉子萎焉、花干縮，因此要注意干旱灌水，雨天開(kāi)挖排水溝防止積水。一旦花樹出現(xiàn)葉片微卷應(yīng)及時(shí)淋水或灌跑馬水。
3.土壤管理
中耕除草就是為茉莉花樹創(chuàng)造一個(gè)透氣、保水、疏松、無(wú)雜草的環(huán)境，中耕除草全年要進(jìn)行6-7次以上，離苗木基部遠(yuǎn)處適當(dāng)深耕，近處要淺耕，一般入土7厘米左右。干旱季節(jié)中耕后，墑面上鋪一層甘蔗渣、甘蔗葉、稻草等，具有防草、抗旱的效果。
七、病蟲害防治
茉莉花病害主要有白絹病、枝枯病，蟲害主要有茉莉花蕾螟（花心蟲）、煙粉虱、卷葉螟、薊馬、紅蜘蛛等。
1.白絹病
白絹?。〝』ú。┦且环N由真菌感染引起的病害。主要表現(xiàn):首先近地面的基部枝干和下部根系蔓延擴(kuò)展，形成白色絹絲狀的膜層，逐漸形成白色、黃色的油籽顆粒，即菌核，這是識(shí)別白絹病的主要癥狀。苗木發(fā)病后，患病處的莖、根的皮層腐爛，植株?duì)I養(yǎng)受阻；葉片枯死脫落，最后整株死亡。
防治方法：嚴(yán)格檢疫，杜絕菌源，做好園地排水工作，在開(kāi)花期用1000倍的施保克噴藥防治，發(fā)病嚴(yán)重的病株要挖出燒毀，對(duì)原土用菌核凈消毒后補(bǔ)栽。
2.枝枯病
在春秋季節(jié)發(fā)病多，尤其是秋季發(fā)病最盛，對(duì)秋后產(chǎn)量影響大，此病首先在當(dāng)年新枝基部產(chǎn)生褐色小斑紋，此時(shí)枝條上部保持正常生長(zhǎng)狀態(tài)。隨著病斑的擴(kuò)展，當(dāng)危及到某一側(cè)枝的營(yíng)養(yǎng)輸送時(shí)，上部枝葉開(kāi)始枯萎，繼而變成枯褐色病枝。當(dāng)病斑擴(kuò)大到枝條基部整個(gè)皮層時(shí)，發(fā)病部位以上的所有枝葉枯死。
防治方法：及時(shí)修剪枯枝，防止蔓延傳染，用百菌清1000倍在采完花后噴藥防治。
3.茉莉花主要蟲害
為害茉莉花的蟲主要有茉莉花蕾螟（花心蟲）、煙粉虱、卷葉螟、薊馬、紅蜘蛛等。
防治方法：①冬季修剪、清園、消滅越冬源，結(jié)合采花摘除受害花蕾、受害枝梢。②在每茬花采完后，結(jié)合打頂短截將病蟲枝清除集中燒毀。③藥物防治用天泰、高效大功臣、一遍凈、克螨特等高效低毒低殘留農(nóng)藥防治。
八、茉莉花的采收與貯運(yùn)
種植茉莉花的目的是采摘質(zhì)量好，數(shù)量多的鮮花，進(jìn)行花茶加工，因此，除了加強(qiáng)管理外，最后一個(gè)關(guān)鍵措施就在于及時(shí)、合理地對(duì)鮮花進(jìn)行采收與貯運(yùn)。
1.鮮花采收的標(biāo)準(zhǔn)：花蕾成熟，能在當(dāng)天晚上開(kāi)放吐香（含包待放），具體要求是：花蕾朵朵成熟、飽滿豐潤(rùn)、色澤潔白、單朵短蒂、無(wú)病蟲傷花、無(wú)生花、無(wú)開(kāi)花、無(wú)莖葉等雜物。
2.采摘方法：用拇指和食指尖夾住花柄，手掌心斜上方，食指稍微用力，花蕾即可采下。
3.貯運(yùn)方法：采花時(shí)用竹簍或布袋盛花，避免陽(yáng)光直射，將所采的鮮花集中后，應(yīng)用竹簍或尼龍網(wǎng)袋裝好及時(shí)運(yùn)往收購(gòu)地點(diǎn)。
（ 修剪與短截 : 修剪在每年老2月中下旬進(jìn)行，先大修，后小修。在去年的剪口處提高3厘米左右進(jìn)行大平剪，然后剪去枯枝、病枝、弱枝、垂地枝及去年初冬萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，短截一般4月上中旬，掌握在未見(jiàn)花蕾時(shí)，剪去茉莉花頂上封頂枝，徒長(zhǎng)枝進(jìn)行短截，一般保留2~#對(duì)葉片，以后在每一束花采完后都有可進(jìn)行短截。
防治病蟲害 病蟲害主要有敗花病，花螟蟲及金龜子等。以防為主，防重于治。防白絹病可用波美0.5度石硫合劑于2月份修剪后進(jìn)行噴灑，高溫多濕季節(jié)發(fā)現(xiàn)白絹病，可用70%甲基托布津800~1000倍液噴1~2次，對(duì)花螟蟲、金龜子的防治，于采花期間，掌握在每一造花蕾約達(dá)70%時(shí)，用80%敵百蟲600~800倍的藥液噴殺，也可用20%殺滅菊酯3500~4000倍噴殺。每次相隔5~7天，連續(xù)噴2~3次。
選種定植 雙花瓣品種比單花瓣品種產(chǎn)量高，實(shí)行全理密植是早期豐產(chǎn)的關(guān)鍵。在選好良種的同時(shí)，要實(shí)行合理密植。以畝植6000~8000株為宜。 ）
（ 茉莉花養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)
一、溫度。茉莉花喜歡高溫，通常在20 ℃ 左右開(kāi)始萌芽，25 ℃ 以上孕蕾，28 ℃ 至33 ℃ 左右形成花蕾，其生長(zhǎng)適溫為22 ℃ 至35 ℃ ，溫度過(guò)高，植株處于半休眠狀態(tài)，開(kāi)花少，開(kāi)花不均勻，溫度過(guò)低植株生長(zhǎng)緩慢，且不耐低溫，長(zhǎng)時(shí)間在5 ℃ 以下，部分枝條就會(huì)凍死。
二、光照。茉莉花喜陽(yáng)光充足的環(huán)境，光照充足，葉色濃綠，枝干粗壯，花蕾形成多，著色好，香氣濃。否則，造成植株徒長(zhǎng)，葉片淡綠變簿，枝干也纖細(xì)，節(jié)間較長(zhǎng)而嫩，花蕾少，開(kāi)花少，花朵小香氣淡。
三、水分。茉莉花喜土壤濕潤(rùn)。但怕盆內(nèi)積水，若盆土長(zhǎng)期處于潮濕狀態(tài)，根系就會(huì)因盆土內(nèi)缺氧而引起根系腐爛，葉片逐漸變黃而脫落，甚至整株死亡。
四、施肥。茉莉花喜肥，但施肥時(shí)要按照其生長(zhǎng)規(guī)律進(jìn)行，冬季和夏季超過(guò)35 ℃ 以上溫度不施肥生長(zhǎng)期應(yīng)保持足夠的合理的肥分，注意氮、磷、鉀肥比例均勻，孕蕾期以磷鉀肥為主，以促使更多花芽形成，切忌施肥過(guò)濃或施用未腐熟的有機(jī)肥，以免造成根系燒傷，引起葉片變黃，整個(gè)生長(zhǎng)期每隔1周至2周噴施一次漚制好的礬肥水或硫酸亞鐵溶液。
五、病蟲害防治。茉莉花易受紅蜘蛛等蟲害的危害，因此應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，平時(shí)注意觀察，一旦發(fā)現(xiàn)有蟲體危害，及時(shí)用三氯殺螨蝸醇進(jìn)行防治。茉莉葉斑病為茉莉的一種常見(jiàn)病害，該病一般5月至6月開(kāi)始發(fā)生，7月至8月為發(fā)病盛期。發(fā)病初期，染病葉片上產(chǎn)生淡褐色斑點(diǎn)，后向四周擴(kuò)展，病部變薄呈褐色透明狀，圓形或不規(guī)則形，病部變薄，半透明，褐色，病斑邊緣明顯。最后病斑上生黑色顆粒狀物。應(yīng)及時(shí)清除病葉，集中銷毀。發(fā)病期，噴施65%代森鋅可濕性粉劑600倍至800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液等，連噴3次至4次，間隔10天至14天。
如何使盆載茉莉多開(kāi)花
夏季到來(lái)，家庭盆栽茉莉葉色翠綠，花色如玉，如在居室擺上一盆，清香四溢，給人以清涼舒適之感。茉莉花素有“天下第一香”的美譽(yù)，堪稱盆花的佳品。
如何使家庭盆栽茉莉生長(zhǎng)好、多開(kāi)花呢？根據(jù)筆者多年前養(yǎng)盆栽茉莉花的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，須在養(yǎng)護(hù)管理上下些功夫：
一、培養(yǎng)土的調(diào)配
茉莉性喜肥沃疏松、排水良好的微酸土壤，一般可用田園上、腐葉上各4份，依其粘性程度再摻上 2——3 成細(xì)砂或細(xì)煤渣粒并混入0.l%的硫磺粉，混合制成培養(yǎng)上。把茉莉植株栽人盆土中，轉(zhuǎn)人正常生長(zhǎng)后，應(yīng)每10天左右澆一次0.2%硫酸亞鐵水；以保持盆土呈微酸性，這樣可使盆栽茉莉生長(zhǎng)旺盛、葉色油綠、朵大花香。
二、水適當(dāng)
盆栽茉莉生長(zhǎng)的好壞，澆水是否適當(dāng)是個(gè)關(guān)鍵。澆水應(yīng)防止過(guò)干過(guò)溫，盆上過(guò)干或夏天遇到干燥天氣時(shí)，新枝萌發(fā)比較困難。這時(shí)除應(yīng)及時(shí)澆水外，還應(yīng)在盆周圍地面多噴幾次水，以增加小范圍的空氣濕度；夏天如遇連陰雨，可把盆端至避雨處，防止雨淋盆內(nèi)積水爛根，致使植株死亡。炎夏干旱天氣，盆栽茉莉需水量大，每天早晚應(yīng)各澆一次水，但應(yīng)視盆土干濕情況而定，盆土不干就不要澆水。夏天天氣炎熱，澆水過(guò)多，盆土過(guò)濕易引起爛根死亡。
三、適量施肥
茉莉花極喜肥，只要養(yǎng)護(hù)得當(dāng)，盆栽茉莉一年可開(kāi)三次花。第一次開(kāi)花是在6月份；第二次8月份；第三次是9月份。如果是肥料不足、養(yǎng)分不夠，開(kāi)一次花后，就不再開(kāi)花了。恰當(dāng)?shù)氖┓史椒☉?yīng)當(dāng)是從6月至9月開(kāi)花期勤施含磷較多的液肥，最好每2——3天施一次，肥料可用腐熟好的豆餅和魚腥水肥液，或者用硫酸銨、過(guò)磷酸鈣，一般化肥成分兌多了會(huì)燒死茉莉植株。也可用0.l％的磷酸二氫鉀水溶液，在傍晚向葉面噴灑，也可促其多開(kāi)花。
四、修剪枝葉
茉莉一般于每年未出室前結(jié)合換盆時(shí)進(jìn)行修剪，修剪時(shí)，一般枝條可留20厘米，其余全部應(yīng)剪掉。太老的枝條應(yīng)從根基部剪除，促使其萌發(fā)健壯的新枝條，同時(shí)要剪去過(guò)密校并摘掉老葉片，促其發(fā)新芽并多孕花蕾。茉莉栽后一般當(dāng)年可開(kāi)花，2——3年花最盛，以后逐年衰退，需及時(shí)重剪更新。其生長(zhǎng)期間，從根際萌發(fā)出的徒長(zhǎng)枝應(yīng)及早從基部剪掉，以免影響其他花枝開(kāi)花。
五、盆換土
盆栽茉莉最好1——2年換盆換土一次，換盆時(shí)一般不去根，換上新的營(yíng)養(yǎng)土并在盆底放一些骨粉及牲畜蹄角片等遲效肥作基肥，換盆后澆透水，并注意松土。這時(shí)溫度應(yīng)保持在22——24℃之間，可加速新芽的萌發(fā)。
六、治黃化病
盆栽茉莉葉子常易變黃，這是養(yǎng)花者關(guān)注的問(wèn)題，究其原因有以下幾點(diǎn)：澆水過(guò)勤過(guò)多；排水不暢；盆土偏堿；長(zhǎng)期不換盆等原因造成葉子發(fā)黃。如出現(xiàn)黃化病，應(yīng)對(duì)癥施治。
七、防治病蟲害
茉莉常見(jiàn)病蟲害有白絹病。茉莉葉螟、介殼蟲等。如發(fā)生病蟲害，對(duì)盆栽茉莉的生長(zhǎng)開(kāi)花也有影響。如發(fā)現(xiàn)白絹病可用70%托布津500倍液噴藥防治；如發(fā)現(xiàn)茉莉葉螟，采花后用90%敵百蟲或50%敵敵畏1000倍液噴殺，如有介殼蟲可用人工刷除。
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茉莉花的繁殖——扦插繁殖
茉莉花從原產(chǎn)地的熱帶地區(qū)引進(jìn)我國(guó)亞熱帶、溫帶地區(qū)種植，已有近2000年的歷史，其所處的環(huán)境條件與原產(chǎn)地有很大的不同，這可能是雌蕊、雄蕊退化、發(fā)育不完全，難以結(jié)子的根本原因。因此，在我國(guó)，沒(méi)有用籽實(shí)來(lái)繁殖茉莉花的。由于茉莉再生能力強(qiáng)，生產(chǎn)上均采用無(wú)性繁殖（也叫營(yíng)養(yǎng)繁殖）的方法來(lái)繁殖，主要方法有扦插繁殖、壓條繁殖、分株繁殖等。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，為了培育新品種，或?qū)掀贩N進(jìn)行提純復(fù)壯，也可用組織培養(yǎng)法繁殖茉莉花。下面主要介紹幾種常用繁殖方法。
扦插繁殖
茉莉花的扦插繁殖，是一種繁殖系數(shù)高、成活率大、管理方便、生長(zhǎng)整齊、操作簡(jiǎn)便、節(jié)省材料、成本較低的繁殖方法，在生產(chǎn)上的應(yīng)用最為廣泛。扦插繁殖一般采用苗床集中育苗法（自繁自用少量繁殖時(shí)也可用插條直接定植法）。集中育苗法一般畝用扦穗千克，成活率通常達(dá)80～90%以上，畝得成苗8～12萬(wàn)株，可供12～15畝大田用苗。
1、扦插時(shí)期 一年中有兩次最好的扦插時(shí)期。一次是7～8月。通常不要超過(guò)“處暑”，即所謂秋插。此期扦插，生根快，易管理，成活率高，不影響母株當(dāng)年和翌年產(chǎn)花量。另一次是春插。在三月或“清明”前后進(jìn)行。如管理精細(xì)、成活率仍可達(dá)90%以上。也有在冬季扦插的。通常如無(wú)溫室條件，成活甚微。如果有溫室、溫床條件，而溫度保持在18～22℃以上，則不受季節(jié)限制，隨時(shí)均可扦插。
2、插穗的選擇和整理。插穗應(yīng)選擇健壯、充實(shí)、無(wú)病蟲害的枝條為好。通常用隔年枝，即皮部已現(xiàn)麻花色的枝最為適宜。過(guò)分衰老，再生力弱，不易生根、發(fā)芽；過(guò)分幼嫩，養(yǎng)分儲(chǔ)備少，容易腐爛。將選好的枝條剪成10厘米左右，具有3～4對(duì)葉片的一段枝條作插穗。下剪口靠近節(jié)0.2～0.3厘米，以利愈合生根；上剪口離節(jié)約0.5厘米，以免剪口失水，導(dǎo)致芽的干枯。下剪口傾斜度以40～45。為宜，上剪口應(yīng)平剪。插穗剪好后，還需加以整理。剪去所有側(cè)枝，中下部的葉片亦應(yīng)剪除，以減少水分的蒸發(fā)，避免造成入不敷出的尖銳矛盾，導(dǎo)致死亡。最上部一對(duì)葉片可以保留，以利光合作用，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于生根。在剪截和整理時(shí)，需當(dāng)心插穗的倒順，以免影響成活。
插條處理：使用一定濃度的植物生長(zhǎng)刺激素，能促使扦插茉莉早生快發(fā)，提高成活率。在生產(chǎn)上常用的主要有50PPM（一種低含量計(jì)量單位，PPM即百萬(wàn)分之一）的萘乙酸（NAA）或吲哚丁酸（IBA）配制成溶液，將插條下端剪口浸3～5小時(shí)；或用500PPM高濃度溶液快蘸插條下端剪口3～5秒種。處理過(guò)的插條，扦插后一般10～15天左右開(kāi)始抽梢放葉。長(zhǎng)成新植株后即可按常規(guī)辦法培育管理。
配制50PPM的萘乙酸，先將1克萘乙酸粉劑溶解于30～50毫升酒精中，然后再加入20千克清水稀釋。稀釋時(shí)的正確操作方法是：將已溶解在酒精中的萘乙酸原液，緩慢地倒入水中，邊倒邊用玻璃棒攪動(dòng)，使之均勻。千萬(wàn)不要將水倒入萘乙酸原液中，否則，原液飛濺，因萘乙酸價(jià)格昂貴，不僅造成經(jīng)濟(jì)損失，還會(huì)造成對(duì)人體或物體的損傷。
配制500PPM萘乙酸溶液的方法：將1克萘乙酸粉劑，先溶解在30～50毫升酒精中，然后再徐徐倒入200千克清水中稀釋即可使用。
1克萘乙酸配制成的溶液，能處理5000～10000根插條，操作簡(jiǎn)便，成本也不算高，效果顯著。如買不到萘乙酸原粉，也可以購(gòu)買一些可靠廠家生產(chǎn)的“生根粉”，其主要也是用萘乙酸或吲哚丁酸加入一些附著劑配制而成的。一般在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料公司或鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站有零售。
插條準(zhǔn)備好后，應(yīng)及時(shí)扦插到苗圃。如因天氣變化或其它原因未能及時(shí)栽插的，應(yīng)置陰涼處，插于含水量在20%～30%的細(xì)砂中假植，一般不超過(guò)7天，即應(yīng)栽插到苗圃中去。
3、扦插方法。苗床土壤要求疏松、肥沃、排水良好，無(wú)石塊、瓦礫。扦插前要求深翻35～40厘米。然后每0.067公頃施入1～2噸的腐熟堆肥，并拌勻起畦。畦面寬90～100厘米，溝寬30厘米，以便排水和管理。
在扦插時(shí)，一般可直接插入畦中。為了避免插穗下端皮部“翻毛”損傷，影響愈合，也可用“引插”法。先引一孔，然后再將扦穗輕輕插入、壓實(shí)。插入深度以露一個(gè)節(jié)為宜。其余大部入土，以盡量減少蒸騰面，擴(kuò)大吸水面。因?yàn)椴逅氲钠た着c潮濕的土壤密切結(jié)合，也能起吸水作用。這一增一減，可以大大緩和水分入不敷出的矛盾，有利于提高成活率。也有不用“引插”，而用小花鍬。先將小花鍬斜插入土，輕輕朝面前一拉，花鍬背后現(xiàn)一小裂口，隨即將插入土，并隨即覆土。也較安全方便。亦可先用“刨鋤”理成深淺適宜的小溝，而后安放插穗，最后覆土。
當(dāng)插好一段或一廂后，應(yīng)及時(shí)噴水，并注意淋透。為使土面不致被水淋而板結(jié)，可在苗床表面撒上一層谷殼、木屑或其它輕松物質(zhì)，也可覆草。
近年來(lái)，隨著地膜應(yīng)用技術(shù)的推廣，廣西橫縣的花農(nóng)多用地膜育苗。方法是整地施肥并澆透水后，先在畦面上噴一遍旱地除草劑（如乙草胺、都爾），然后蓋上0.005～0.01毫米厚的地膜，再在地膜上插入枝條。這種育苗方法，可提高育苗成活率，提高成苗出圃時(shí)間，減少除草、淋水工作量。
扦插規(guī)格一般為行距6～8厘米、株距4～5厘米左右。
4、苗床管理：
①灌溉。插后一星期內(nèi)，晴天和傍晚各澆水一次（地膜育苗法除外）。以后視天氣情況和土壤條件，酌情澆水或灌水，保持表土濕潤(rùn)；雨天則應(yīng)該注意清溝排水。高溫干燥季節(jié)，除早晚兩次澆透水外，中午還要適當(dāng)淋水。
②施肥。春插的，約經(jīng)20天長(zhǎng)出枝葉（如經(jīng)萘乙酸等植物生長(zhǎng)素處理過(guò)的生長(zhǎng)得更快），發(fā)出細(xì)根。此時(shí)應(yīng)開(kāi)始施肥，肥料以腐熟人糞尿?yàn)橹?，要濾去糞渣，加水10～20倍，隔4～5天施一次，促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)。伏插和秋插的，一般不施肥，以免傷根。
③中耕培土。扦插育苗，尤其是插條直接定植的，要經(jīng)常除草。扦插苗根淺且少，最好用手拔草，以免傷根。草長(zhǎng)得過(guò)高則根深，拔時(shí)易損傷花苗根系。拔草后要立即澆水，使土壤與苗根密接，并注意培土，防止根系露出地面。
5、起苗運(yùn)輸。扦插苗約經(jīng)3～5個(gè)月左右進(jìn)入成苗期，此時(shí)即可出圃定植到生產(chǎn)田。起苗前3～4天，要澆足水，起苗時(shí)要盡量多帶土保根。種苗遠(yuǎn)距離運(yùn)輸時(shí)，在起苗前，苗床更要澆透水，盡量做到少傷根。苗木出土后也可用黃泥漿漿過(guò)根部，然后用稻草卷成粗繩綁扎根部，再用尼龍薄膜包扎，使之保持濕潤(rùn)，按50枝或100枝扎成一捆，裝運(yùn)時(shí)小心輕放，路途較遠(yuǎn)的，中途還要適當(dāng)淋水。運(yùn)達(dá)目的地后，最好立即栽種。實(shí)在無(wú)法立即栽種的，要挖溝，按45℃角斜放，用細(xì)土覆蓋根部假植，淋透水。假植時(shí)間一般不宜超過(guò)7天，否則可能會(huì)引起爛根或枯死。
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茉莉花養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)
一、溫度。茉莉花喜歡高溫，通常在20 ℃ 左右開(kāi)始萌芽，25 ℃ 以上孕蕾，28 ℃ 至33 ℃ 左右形成花蕾，其生長(zhǎng)適溫為22 ℃ 至35 ℃ ，溫度過(guò)高，植株處于半休眠狀態(tài)，開(kāi)花少，開(kāi)花不均勻，溫度過(guò)低植株生長(zhǎng)緩慢，且不耐低溫，長(zhǎng)時(shí)間在5 ℃ 以下，部分枝條就會(huì)凍死。
二、光照。茉莉花喜陽(yáng)光充足的環(huán)境，光照充足，葉色濃綠，枝干粗壯，花蕾形成多，著色好，香氣濃。否則，造成植株徒長(zhǎng)，葉片淡綠變簿，枝干也纖細(xì)，節(jié)間較長(zhǎng)而嫩，花蕾少，開(kāi)花少，花朵小香氣淡。
三、水分。茉莉花喜土壤濕潤(rùn)。但怕盆內(nèi)積水，若盆土長(zhǎng)期處于潮濕狀態(tài)，根系就會(huì)因盆土內(nèi)缺氧而引起根系腐爛，葉片逐漸變黃而脫落，甚至整株死亡。
四、施肥。茉莉花喜肥，但施肥時(shí)要按照其生長(zhǎng)規(guī)律進(jìn)行，冬季和夏季超過(guò)35 ℃ 以上溫度不施肥生長(zhǎng)期應(yīng)保持足夠的合理的肥分，注意氮、磷、鉀肥比例均勻，孕蕾期以磷鉀肥為主，以促使更多花芽形成，切忌施肥過(guò)濃或施用未腐熟的有機(jī)肥，以免造成根系燒傷，引起葉片變黃，整個(gè)生長(zhǎng)期每隔1周至2周噴施一次漚制好的礬肥水或硫酸亞鐵溶液。
五、病蟲害防治。茉莉花易受紅蜘蛛等蟲害的危害，因此應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，平時(shí)注意觀察，一旦發(fā)現(xiàn)有蟲體危害，及時(shí)用三氯殺螨蝸醇進(jìn)行防治。茉莉葉斑病為茉莉的一種常見(jiàn)病害，該病一般5月至6月開(kāi)始發(fā)生，7月至8月為發(fā)病盛期。發(fā)病初期，染病葉片上產(chǎn)生淡褐色斑點(diǎn)，后向四周擴(kuò)展，病部變薄呈褐色透明狀，圓形或不規(guī)則形，病部變薄，半透明，褐色，病斑邊緣明顯。最后病斑上生黑色顆粒狀物。應(yīng)及時(shí)清除病葉，集中銷毀。發(fā)病期，噴施65%代森鋅可濕性粉劑600倍至800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液等，連噴3次至4次，間隔10天至14天。
葉子花
葉子花（Bougainvillea Spectabilis），又名九重葛、三角梅、毛寶巾、肋杜鵑。紫茉莉科，葉子花屬。原產(chǎn)巴西
形態(tài)特征 :葉子花為常綠植物，莖長(zhǎng)數(shù)米，花卉栽培中常修整成灌木及小喬木狀 ，株高1一2m，老枝褐色，小枝青綠，長(zhǎng)有針狀枝刺。枝、葉密被毛，單葉互生，卵狀或卵圓形，全緣?；ㄐ?，淡紅色或黃色，三朵聚生，一般有三枚大型葉狀苞片呈三角狀排列，小花聚生其中，苞片色有紫、紅、橙、白等色，為該花的觀賞部位?；ㄆ?nbsp;可從11月開(kāi)始到來(lái)年6月，瘦果五棱形，常被宿存的苞片包圍，很少結(jié)果。
習(xí)性 :喜溫暖濕潤(rùn)氣候，不耐寒，屬短日照植物，在長(zhǎng)日照的條件 下不能進(jìn)行花芽分化，性喜光，不耐陰。南方地區(qū)可以露地越冬，
北方則做為溫室花卉盆栽培 養(yǎng)。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但盆栽以松軟肥沃土壤為宜，喜大水、大肥，極不耐旱，生長(zhǎng)期水分供應(yīng)不足，易出現(xiàn)落葉。
繁殖方法 :葉子花以扦插、壓條進(jìn)行繁殖，以扦插為主，室外扦插，夏季成活率高，溫室可在 1-3月扦插，取充實(shí)成熟枝條，插入沙床，室溫25一30C，20一30天生根，40天分盆，第二年入冬即可見(jiàn)花。
栽培養(yǎng)護(hù) :葉子花栽培土可直接用滿葉土或腐葉土與牛糞混合腐熟后摻沙配制成的培養(yǎng)土，因其生長(zhǎng)迅速，每年需翻盆換土。露天栽培可養(yǎng)成灌木狀，也可放養(yǎng)成柵架形。盆栽以灌木形為主，栽培中可用摘心或花后進(jìn)行短剪以保持灌木形態(tài)。葉子花生長(zhǎng)期新枝生長(zhǎng)很快，易造 成樹形不美、枝條繁亂，應(yīng)及時(shí)清理整形，及時(shí)短截或疏剪過(guò)密的內(nèi)膛枝、枯枝 、老枝、病枝，促生更多的茁壯枝條，以保證開(kāi)花繁盛，無(wú)論室內(nèi)室外養(yǎng)護(hù)，均要放置在陽(yáng)光充足的地方，夏季花期 均要及時(shí)澆水，花后適當(dāng)減少澆水量。生長(zhǎng)期每周追肥一次。10月上旬移入高溫溫室越冬，可一直開(kāi)花不斷，室溫不能 低于10一12C，以減少落葉。如欲使國(guó)慶節(jié)開(kāi)花，可提前60天進(jìn)行短日照處理，每天8小時(shí)光照。
病蟲害 ：常有葉斑病危害，用65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴灑。蟲害有刺蛾和介殼蟲危害，用2.5%敵殺乳油5000倍液噴殺。
園林用途 :葉子花的色彩鮮艷，花形獨(dú)特，且花量大、花期長(zhǎng)。在華南地區(qū)庭院栽植可用于花架、拱門或高墻覆蓋，形成立體花卉，盛花時(shí)期形成一片艷麗。北方作為盆花主要供冬季觀花，也布置夏、秋花壇，可作為節(jié)日布置花壇的中心花卉。也可作切花用。
