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食材：

螃蟹一斤、紅辣椒半個、青辣椒半個、姜適量、蒜3-4瓣、香菜適量、雞精適量、鹽適量、炒焗佐料精一平匙、生抽適量、油適量。

做法：

1、螃蟹去殼洗凈切小塊，紅辣椒、青辣椒切條，蒜拍扁，姜切條，香菜切段備用。

2、鍋中倒入油燒熱后放入蒜姜爆香，然后放入青紅辣椒翻炒至斷生，再加入螃蟹翻炒至變色斷生。

3、加入適量的鹽和雞精、生抽，一平匙炒焗佐料精翻炒均勻，撒上香菜即可關火，香辣可口的螃蟹做好啦！

這道菜的特點很突出，對于喜歡吃香辣口味的人來說超好吃。