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冬至菜譜的88道家常做法(精選!)

蓮藕煲幼雞

用料:糼雞、蓮藕、生花生、姜蔥、料酒、鹽

11瀏覽

肉末蒸豆腐

用料:絹豆腐、肉泥、榨菜、油、生抽、鹽、蔥、姜

224瀏覽

過(guò)江豆腐

用料:嫩豆腐、青豆、洋蔥、蒜、指天椒、泡椒、野山椒、泡姜、大喜大鮮味汁、生抽、老抽、雞精、鹽、泡椒水

77瀏覽

麻婆豆腐

用料:內(nèi)酯豆腐、豬肉餡、蔥姜蒜、淀粉、料酒、剁椒、豆瓣醬、麻椒碎

127瀏覽1收藏

烤鴨胸

用料:鴨胸肉、鹽、老抽、料酒、蠔油、黑胡椒碎、五香粉、白糖、西蘭花、胡蘿卜、雞蛋

87瀏覽

紅油土豆

用料:土豆、白菜、郫縣豆瓣醬、蔥姜蒜、糖、鹽、五香粉

118瀏覽

土豆海帶結(jié)燒肉

用料:小土豆、五花肉、干海帶結(jié)、油、蔥、姜、老抽、生抽、八角、桂皮、鹽

34瀏覽

怪味雞絲涼面

用料:雞胸肉、鮮面條、蠔油、生抽、醋、辣椒油、白糖、芝麻醬、蒜、姜、花椒、小蔥

43瀏覽

多汁烤茄子

用料:紫色長(zhǎng)茄子、洋蔥、大蒜、香菜

119瀏覽

番茄炸蝦

用料:鮮蝦、番茄醬、青椒絲、大蒜、蔥絲、玉米粒、雞蛋、干辣椒、花生碎、淀粉、姜汁、料酒、鹽、胡椒粉、白糖、高湯或清水、醋、料酒、醬油

41瀏覽

酒釀春筍燒雞翅

用料:雞翅、春筍、酒釀、剁椒、姜、鹽、鮮味醬油、雞精、料酒

91瀏覽

鹽焗烤雞翅

用料:雞翅、鹽焗雞粉

66瀏覽

雞蛋三明治

用料:土司、白煮蛋、西芹、火腿、美乃滋、鹽、胡椒粉

127瀏覽3收藏

香脆麻婆豆腐

用料:日本豆腐、饅頭、郫縣豆瓣、辣椒面、花椒面、白糖、香蔥

132瀏覽

肉末燒豆腐

用料:南豆腐、瘦肉丁、油、蔥、姜、生抽、老抽、鹽、水淀粉、香蔥

77瀏覽

雞蛋牛奶蔬菜餅

用料:面粉、雞蛋、純牛奶、胡蘿卜、青椒、香姑、洋蔥圈、鹽

164瀏覽

鹵水雞尖

用料:雞翅尖、鹵水、八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香、紅曲粉、紅辣椒粉、干尖椒、生姜、大蔥、紹酒、冰糖、清水、雞精、鹽、高湯、色拉油、老抽、紗布袋

44瀏覽

可樂(lè)紅燒肉

用料:五花肉、姜片、可樂(lè)、料酒、老抽、生抽、八角、香葉、蔥、鹽

177瀏覽1收藏

水芹蝦干兒豆腐沙拉

用料:豆腐、干大蝦、水芹菜、胡椒粉、鹽

70瀏覽

鯽魚(yú)頭豆腐湯

用料:鯽魚(yú)頭、豆腐、蔥、姜、蒜、小蔥、料酒、鹽、雞精

178瀏覽

青豆牛肉末

用料:牛肉、青豆、洋蔥、鹽、黃豆醬、生抽、料酒、姜

24瀏覽

清蒸魚(yú)餅

用料:魚(yú)肉、蛋白、生粉、清水、鹽、雞精、料酒、姜末、色拉油

110瀏覽

酸豆角炒雞胗

用料:雞胗、酸豆角、紅椒、尖椒、青蒜、蔥、小米椒、蒜、姜、料酒、鹽、雞精

76瀏覽

番茄滑蛋牛肉飯

用料:米飯、番茄、牛里脊肉、雞蛋、蔥、姜片、鹽、料酒、淀粉、色拉油、清水、醬油、白糖、水淀粉、香油

24瀏覽

拌鮮鮭魚(yú)籽

用料:鮮鮭魚(yú)籽(既大馬哈魚(yú))、洋蔥、姜

42瀏覽

黃豆醬玉米豆腐湯

用料:嫩豆腐、胡蘿、玉米、水發(fā)香菇、花生油、生姜、香蔥、普寧黃豆醬、大蒜

1253瀏覽57收藏

雙椒魚(yú)頭

用料:花鰱魚(yú)頭、紅剁椒、小米椒、姜、蔥、蒜瓣、料酒、鹽、糖、李錦記蒸魚(yú)豉油

1317瀏覽92收藏

板粟紅燒肉

用料:去皮板粟、五花肉、生姜、八角、桂皮、油、鹽、老抽、紅糖、雞精、小蔥末

134瀏覽

芝麻醬黃瓜條

用料:胡蘿卜、蒜瓣、芝麻醬、鹽、香醋、芝麻油、嫩黃瓜

36瀏覽




毛尖蝦仁

用料:蝦仁、茶葉、淀粉、雞蛋清、清湯、鹽、油

10瀏覽

麻辣鲅魚(yú)

用料:大鲅魚(yú)、辣豆豉、蔥姜蒜、花椒碎、鹽、料酒、油、生抽

1050瀏覽51收藏

糖醋排骨

用料:小肋排、料酒、醬油、白糖、醋、清水、大料、蔥段、姜片、鹽

500瀏覽3收藏

水煮蝴蝶魚(yú)

用料:魚(yú)、油菜、香菜、姜、蔥、蒜、麻椒花椒、郫縣豆瓣醬、干辣椒、蠔油、鹽、芝麻、生抽、黃酒

80瀏覽

鮮鮑魚(yú)仔雞湯

用料:鮮鮑魚(yú)仔、土雞、姜、鹽

50瀏覽

蒜香辣雞塊

用料:雞全腿、土豆、胡蘿卜、青辣椒、豆瓣辣椒醬、番茄醬、白糖、蒜、姜片

82瀏覽1收藏

韭菜炒銀魚(yú)

用料:精鹽、味精、料酒、蔥姜汁、植物油、麻油、韭菜、大銀魚(yú)

35瀏覽

磨盤(pán)茄子

用料:茄子、蝦仁、鮮香菇、油菜心、雞蛋清、淀粉、老油、鹽、黃酒、食用油、花椒、小蔥、清湯

166瀏覽

牛肉松毛毛蟲(chóng)面包

用料:高粉、牛肉松、牛奶、白砂糖、鹽、雞蛋、酵母、黃油、沙拉醬

77瀏覽

法香煎雞腿肉

用料:雞腿肉、法香、鹽、醬油、蠔油、白糖、小茴香、黑胡椒、大蒜、料酒、淀粉、竹簽子

64瀏覽

苦瓜炒蛋

用料:苦瓜、雞蛋、鹽、糖、油

130瀏覽

香椿豆腐肉餅

用料:香椿、豆腐、肉餡、鹽、生抽、雞精

29瀏覽

燒茄子

用料:圓茄子、西紅柿、大蒜、蔥花、白糖、生抽、醋、老抽、淀粉、鹽

235瀏覽1收藏

醋燜蒜仔小鲅魚(yú)

用料:小鲅魚(yú)、蒜、姜、干辣椒、花生油、醋、鹽、糖、料酒

458瀏覽23收藏

扣雞

用料:雞肉、白鲞(黃魚(yú)鲞)、茨菰

19瀏覽

番茄土豆燉餃子

用料:餃子、番茄、土豆、油、番茄沙司、生抽、白糖、鹽、生粉、黑胡椒粉

1376瀏覽90收藏

芹菜牛肉餃子

用料:牛肉、芹菜、胡蘿卜、雞蛋、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、色拉油、雞精、面粉、涼水、鹽

83瀏覽

圓白菜豬肉餡餃子

用料:面粉、包菜(圓白菜)、五花肉末、金針菇、小蔥、料酒、餃子餡調(diào)料、鹽、香油、生抽、老抽

86瀏覽

薺菜肉餡餃子

用料:腿肉、薺菜、餃皮、蝦米、雞蛋、料酒、食鹽、生抽

2瀏覽

白菜豬肉餡餃子

用料:大白菜、黑豬肉糜、餃皮、黃酒、蔥、姜、鹽、糖、香油

62瀏覽

東北煎餃子

用料:餃子、油、水

69瀏覽

水芹三鮮餃子

用料:豬肉餡、皮皮蝦仁、水芹菜、餃皮、雞蛋、鹽、生抽、料酒、黑胡椒粉、大蔥

5瀏覽

貓耳餃子

用料:面粉、蝦仁、肉餡、海蠣、青菜、蔥、雞蛋、鹽、醬油、食用油

12瀏覽

芹菜豬肉餃子

用料:面粉、芹菜、豬肉

54瀏覽

韭菜雞蛋餃子

用料:菠菜、韭菜、雞蛋、餃子粉、蝦仁、鹽、胡椒粉、色拉油.

48瀏覽

酸辣茄汁意大利餃子

用料:土豆、面團(tuán)、雞蛋、牛油、帕爾瑪芝士、新鮮碎歐芹葉子、鹽、胡椒、中型番茄、新鮮辣椒、洋蔥、帕爾瑪芝士、橄欖油、鹽、胡椒

4瀏覽

彩色餃子

用料:菠菜、胡蘿卜、面粉、肉餡

72瀏覽

速凍餃子版鍋貼

用料:速凍餃子、蔥花、食用油、面粉

7瀏覽

豬肉餃子

用料:肥瘦肉、芹菜、白菜、面粉、海米、香干、蔥、姜、鹽、生抽、芝麻油、花椒粉、五香粉

73瀏覽

寶寶餃子

用料:餃子皮、胡蘿卜、牛肉、番茄、洋蔥、鹽

69瀏覽

餃子

用料:豬肉、韭菜、面粉、鹽、姜粉、色拉油、香油、雞蛋

40瀏覽

豇豆肉餡餃子

用料:豇豆、豬肉、面粉、木耳、蔥姜蒜末、老抽、醬油、香油、料酒、花生油、耗油、鹽、雞精、五香粉

10瀏覽

時(shí)蔬大餡兒餃子

用料:圓白菜、豬肉餡兒、泡發(fā)木耳、粉絲、胡蘿卜、香菜、香菇、蔥、姜、蒜、植物油、鹽、料酒、醬油、老抽、香油、五香粉

77瀏覽

豬肉茴香餃子

用料:茴香、豬肉、小麥面粉、蔥、姜、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、醬油、香油

91瀏覽

菜肉餃子

用料:豬肉末、青菜、面粉、生抽、料酒、鹽、白糖、生姜粉胡椒粉淀粉植物油

80瀏覽

三色健康餃子

用料:面粉、黑米漿、菠菜泥、胡蘿卜泥、鹽、雞蛋、番茄、姜、蔥

87瀏覽

薺菜蝦仁煎餃子

用料:韭菜、薺菜(燙過(guò))、面粉、炒雞蛋、豬肉、鮮蝦仁

69瀏覽

芨芨菜餃子

用料:芨芨菜、肉餡、餃子皮、雞蛋、姜末、食用油、香油、醬油、料酒

25瀏覽

蔬菜海米餃子

用料:海米、肉餡(三肥七瘦)、餃皮、白菜、韭菜、香菇、木耳、蔥、姜末、十三香、鹽、雞精、生抽

19瀏覽

翡翠炒餃子

用料:菠菜汁、面、鮮貝、蝦仁、芹菜、洋蔥、菠菜、紅彩椒、鹽、胡椒粉、料酒、香醋、蔥、姜

30瀏覽

雙色餃子

用料:豬肉餡、蝦肉、雞蛋、白菜葉、木耳、香蔥、姜、鹽、白胡椒粉、生粉、香油、醬油

96瀏覽

餃子蘸料

用料:大蒜、蔥、芝麻、醋、生抽、雞精、辣椒面、香油、花椒

3瀏覽

豬肉豇豆角餡餃子

用料:面粉、五花肉、豇豆角、水、蔥姜末、生抽、花椒油、鹽、味精

28瀏覽

韭菜西葫蘆餃子

用料:面粉、五花肉、韭菜、西葫蘆、水、蔥姜末、生抽、料酒、花椒油、鹽、味精

81瀏覽

莜面餃子

用料:莜面、韭菜、雞蛋、蝦皮、色拉油、蔥、姜、鹽、味精

77瀏覽

牛肉炒辣白菜

用料:牛肉、辣白菜、黃豆芽、料酒、鹽

12138瀏覽3234收藏

老黃瓜瘦肉湯

用料:老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮、精鹽

10539瀏覽1324收藏

豆豉鯪魚(yú)油麥菜

用料:油麥菜、甘竹牌豆豉鯪魚(yú)罐頭、蒜蓉、料酒、生粉

4672瀏覽198收藏

新奧爾良烤雞翅

用料:雞全翅、新奧爾良烤肉料、清水、橄欖油

14332瀏覽2094收藏

魚(yú)香茄片

用料:長(zhǎng)茄子、鹽、黑胡椒碎、蔥、蒜、姜、泡紅辣椒、白糖、醋、醬油、黃酒、水、淀粉、香油

9970瀏覽130收藏

蜜酥雞米花

用料:雞脯肉、蔥段、姜片、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、鹽、低筋面粉、雞蛋、水、蜂蜜、生抽、水、淀粉、芝麻、植物油

163瀏覽

咖喱牛肉

用料:牛肉、土豆、胡蘿卜、元蔥、黃油、牛奶、咖喱膏、蒜、姜、鹽、水

123瀏覽

雞蛋湯面

用料:雞蛋、火腿片、芹菜、豆醬、面條

223瀏覽4收藏

薏米冬瓜排骨湯

用料:豬肩胛骨、冬瓜、薏米、姜、鹽、白胡椒粉

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苦瓜炒牛肉

用料:苦瓜、牛肉、豆豉、鹽、生抽、白糖、生粉、料酒、蒜蓉、生粉水、香油、油

9373瀏覽543收藏

咖喱牛肉飯

用料:牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱

148瀏覽6收藏

稠魚(yú)燒

用料:低筋面粉、紅豆餡、泡打粉、雞蛋、牛奶、細(xì)砂糖

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肉絲豇豆角

用料:豇豆角、瘦肉、干辣椒、花椒、蔥、油、姜末、鹽、蒜末、生抽、料酒、水淀粉

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木瓜雞柳

用料:雞脯、木瓜、生姜、米酒、芝麻香油、生抽、白糖、黑胡椒粉、鹽

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香糟雞胗

用料:雞胗、糟鹵、蔥、姜、料酒

7265瀏覽342收藏

泡菜魚(yú)

用料:草魚(yú)、四川泡菜、姜、香蔥、香菜、蒜、花椒、郫縣豆瓣、老抽、醋、糖、香油

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咸菜鹵蒸梅童魚(yú)

用料:新鮮梅童魚(yú)、咸菜鹵、咸菜

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蔥爆鴨絲

用料:鴨胸肉、大蔥、鹽、料酒、胡椒粉、生粉、黃醬

977瀏覽6收藏

金字塔豆腐夾

用料:普寧豆腐、肉糜、蝦米、指天椒、芹菜、蔥白、姜、胡椒粉、烤肉醬、生抽、香油、鹽、生粉

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雞蛋肉松三明治

用料:雞蛋、肉松、去掉硬皮的吐司、青蔥、厚香腸、圣女果、楊桃切、芝士

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芹菜鹵牛肉卷

用料:鹵牛肉、芹菜、蒜泥、醬油、熟油辣椒、紅油、香油、糖、花椒油、熟芝麻

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橙汁鱈魚(yú)

用料:鱈魚(yú)、橙、生抽、白葡萄酒、白糖、姜、蔥、雞蛋、普通面粉、面包糠、檸檬汁

26瀏覽

青椒豆干炒牛肉絲

用料:牛肉、青椒、豆腐干、胡蘿卜、雞蛋、鹽、料酒、淀粉、醬油、水淀粉、姜絲

33瀏覽

咖喱魚(yú)蛋

用料:魚(yú)蛋、炸魚(yú)蛋、黃金咖喱、椰漿、青椒、紅椒、洋蔥、油、清水

142瀏覽

油炸小蝦米

用料:小蝦、面粉、生粉、五香粉

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蠔油青椒牛肉丁

用料:牛肉、青椒、蠔油、鹽、生抽、生粉、姜、料酒

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雞汁脆筍

用料:雞汁脆筍、尖紅椒、洋蔥、五花肉

49瀏覽

菜脯炒臘雞腿

用料:臘雞腿、菜脯、蔥、姜、干辣椒、生抽、鹽、雞精、胡椒粉

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酸菜嫩滑牛肉

用料:牛肉、酸菜、指天椒、姜、大蒜、料酒、生抽、蠔油、淀粉、白糖

58瀏覽

枸杞牛肉湯

用料:牛肉、枸杞子、胡羅卜、土豆、番茄醬、鹽、玉米淀粉、山楂、姜

122瀏覽

皮蛋豆腐

用料:皮蛋、內(nèi)酯豆腐、醬油、醋、麻油、鹽、雞精

224瀏覽2收藏

怪味小土豆

用料:小土豆、辣椒粉、孜然粉、花椒粒、鹽

75瀏覽

玉帶竹蓀雞湯

用料:雞架、雞湯、竹蓀、絲瓜、枸杞、鹽

18瀏覽

雞肝肉餅

用料:雞肝、瘦肉、蛋白、鹽、麻油

120瀏覽

蒜子啤酒燒魚(yú)塊

用料:草魚(yú)塊、大蒜、啤酒、料酒、蔥、姜、鹽、胡椒粉、糖、老抽

121瀏覽1收藏

青醬煎銀鱈魚(yú)

用料:銀鱈魚(yú)段、羅勒葉子、松子、蒜、橄欖油、黃油、鹽、黑胡椒、白葡萄酒

52瀏覽1收藏

干煎舌鰨魚(yú)

用料:舌鰨魚(yú)、姜、蒜、鹽

47瀏覽

干豆角粉蒸腐乳肉

用料:豬肉、干豇豆、玫瑰腐乳汁、芝麻油、生抽、黑胡椒粉、蒸肉粉

20瀏覽

家常豆腐

用料:豆腐、干木耳、紅柿椒、蒜苗、生姜、十三香、食鹽、生抽、雞精

8713瀏覽395收藏

辣子雞

用料:雞腿、料酒、醬油、白糖、姜粉、姜、蔥白、蒜瓣、花椒、白芝麻、干紅辣椒、鹽、油

113瀏覽

蝦仁冬瓜湯

用料:冬瓜、蝦仁、冬菜、雞粉、橄欖油、豬骨湯

21瀏覽

三鮮豆腐羹

用料:豆腐、鮮蝦、豌豆、玉米粒、雞蛋、高湯、鹽、料酒、白胡椒粉、水淀粉、香油、香菜

281瀏覽1收藏

參須燉雞湯

用料:雞腿、參須、蜜棗、姜片、香菇

34瀏覽

照燒雞翅飯

用料:翅中、大蔥、生姜、大蒜、生抽、蠔油、料酒、色拉油

72瀏覽

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