巧用中藥防流感
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院老中醫(yī)陳振隆
春夏季節(jié)是呼吸道傳染病的高發(fā)期，如發(fā)熱、咳嗽、咽痛、流涕、頭痛等，只要采取正確的措施，完全可以預(yù)防和治療。
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金銀花熏蒸
流感病毒主要經(jīng)過(guò)口鼻侵入人體，用中藥熏蒸口鼻有助于阻擋病毒入侵。用金銀花、連翹、大青葉、黃芩各30克，煎煮15分鐘后，趁熱放在口鼻處熏蒸，每次20分鐘。
2
魚腥草藥汁洗手
外出時(shí)在手部涂抹魚腥草藥汁。魚腥草對(duì)流感病毒有一定的抑制作用，并可通過(guò)破壞病毒包膜，殺死流感病毒。
3
食用紫蘇
紫蘇可入藥，又可作為食物，它對(duì)提高人體免疫力有很好的療效，可以作為防治流感的參考選項(xiàng)。
近年發(fā)現(xiàn)，紫蘇對(duì)感冒引起的全身疲倦治療效果較好。特別是在人體處于免疫力低下狀態(tài)時(shí)，食用紫蘇可提高免疫力，改善疲倦狀態(tài)。之所以有這樣的作用，是因?yàn)槠渲泻写罅烤S生素和微量元素。特別是紫蘇中胡蘿卜和鈣的含量是蔬菜中最高者，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的2.5倍。另外，它還含有較多維生素C、維生素B2和尼克酸。紫蘇的香味還具有防腐作用。
因此，感冒流行時(shí)期不妨多吃，既可增加營(yíng)養(yǎng)，也可防治感冒，增強(qiáng)體力，一舉多得。
4
食冶方
秋梨膏
梨200克，款冬花、百合、麥門冬、川貝母各30克，蜂蜜500克，梨去皮切塊，榨汁備用；款冬花、百合、麥冬、川貝母放入鍋內(nèi)，加水煎煮3次，去渣取汁，合并汁液，以文火煎熬濃縮至黏稠如膏，加入蜂蜜加熱至沸，停火待冷，裝瓶備用。每次取15克，沸水沖泡，每日服用2次。
梨具有滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳功效；款冬花辛溫潤(rùn)肺下氣、止咳化痰；百合與麥冬皆有潤(rùn)肺養(yǎng)陰之功。
薄荷梨粥
薄荷3克，鴨梨1個(gè)，大棗6枚，小米50克。鴨梨削皮切塊，大棗去核。將薄荷、梨塊、大棗放入小米中，加適量水煮沸即可食用。
薄荷具有抗病毒、祛痰、鎮(zhèn)痛抗炎、殺菌等作用；小米有健脾和胃、除熱解毒之功效；大棗補(bǔ)氣血。此方是預(yù)防流感的佳方，也是平時(shí)虛火旺盛的保健方。
蘋果葡萄汁
蘋果1個(gè)、葡萄100克，將蘋果和葡萄洗凈，榨成果汁。上、下午各飲1次。此方生津潤(rùn)肺，預(yù)防感冒。
這兩種果汁含有大量的天然糖、維生素、微量元素和有機(jī)酸，適合體力衰竭者喝，可促進(jìn)新陳代謝，對(duì)血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)也有好處。
枸杞釀蘋果
蘋果2個(gè)，蓮子20克，枸杞子、玉米粒、紅棗、花生仁、白果各15克，白糖50克，蜂蜜、淀粉各適量。將蓮子浸泡去蓮心，紅棗洗凈去核，再將蘋果洗凈削皮，從果蒂處挖出核和肉，裝入蓮子、紅棗等配料，上籠蒸熟，取出。炒鍋上火，放入清水、白糖、蜂蜜熬化，用濕淀粉勾稀芡，澆在蘋果上即可。佐餐食用。
此方有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴、潤(rùn)肺止咳之功?？勺鳛樘岣呷梭w免疫力、健脾潤(rùn)肺的保健食療方。
蘋果紅棗糯米粥
蘋果250克，紅棗15枚，糯米100克，紅糖20克，蘋果冼凈切碎搗爛，與洗凈的紅棗一同放入沙鍋中，加適量水，煎煮汁液2次，合并后用潔凈紗布?jí)K過(guò)濾取汁，備用。糯米淘洗后放入沙鍋中，加適量水用旺火燒沸后轉(zhuǎn)用小火煮粥至稠，調(diào)入蘋果紅棗汁，加入紅糖調(diào)味，再次煮沸即成。
本方具有寧心安眠、健腦益智之功，適用于身體疲勞、失眠、頭暈、精神委靡等亞健康人群食用。
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