九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

花生芽又名長生菜，是一種食療兼?zhèn)涞氖称?，花生芽的特點不與外界營養(yǎng)、氣侯、土壤接觸，不用施肥打藥，是真正的無公害的食品。 食用方法：熱炒、涼拌、制作泡菜、涮鍋等。

蟹味菇炒花生芽

用料：花生芽100克、蟹味菇100克。 調(diào)料：芹菜50克、黃椒40克、紅椒30克 。

做法：1、花生芽洗凈備用。2、蟹味菇切去根蹄，也選用近似3厘米左右的蟹味菇洗凈備用。3、黃椒、紅椒洗凈分別切3厘米左右粗絲備用。4、芹菜洗凈切3厘米左右的段備用。5、起鍋，鍋里放水，水開之后放鹽10克、色拉油10克放入花生芽汆水30秒左右至成熟倒出。6、另起鍋，鍋里放少許油，倒入蟹味菇略炒一會兒，放入黃椒、紅椒絲、花生芽、芹菜一起炒，火要旺動作要快，這樣炒出的菜才具有菜香味，最后略放少許水調(diào)味打芡淋少許香油出鍋裝盤即可。

鍋香花生芽

原料：花生芽兩袋，五花肉３０克，紅、黃菜椒少許，長豆角少許，蔥、蒜若干。調(diào)料：鹽、糖、味精、雞精、雞汁、紫金椒醬。

做法：１．炒鍋上火，倒水煮開。先將長豆角切寸段，開水煮一分鐘左右。然后下花生芽和菜椒，起滾即出鍋。２．炒鍋下少許底油，煸炒五花肉，下蔥段、蒜瓣，將肉炒至金黃色，下入調(diào)料繼續(xù)煸炒，翻勻，下入焯好的花生芽、菜椒，翻炒均勻，勾薄芡，翻勻即可出鍋。大廚提醒：黃菜椒、長豆角、花生芽焯水一定要把握好時間，不能過久，否則就失去了脆嫩的口感。

 兔柳花生芽      此菜用兔柳搭配花生芽炒制是一種創(chuàng)新

原料 花生芽400克，兔柳200克。 調(diào)料 A料（濕淀粉10克，蛋清1個），B料（辣妹子醬、料酒各10克，阿香婆辣醬5克，味精3克，糖、胡椒粉各2克，青、紅椒條共50克），花椒油、蔥花各5克，色拉油1千克（約耗50克）。

做法： 預制 1.兔柳切重約15克的條，用清水浸泡2小時，去血水，撈出控水，加A料上漿，入五成熱的色拉油中，滑熟備用。2.花生芽入沸水中汆透，撈出過涼備用。 出菜 鍋入色拉油，燒至六七成熱，入蔥花炒香，入兔柳、花生芽、B料炒勻，淋花椒油，出鍋裝盤即可。

注：處理兔柳的時間控制在開餐前30分鐘，花生芽則可以按照每餐的用量預先加工，用清水浸泡即可。烹調(diào)關(guān)鍵是要將兔柳泡凈血水，祛掉腥味。

牛柳花生芽

原料： 牛柳200克、花生芽340克、樹椒段8克。  調(diào)料： 桂林辣椒醬6克、老抽3克、料酒3克、蠔油4克、精鹽3克、味精2克、雞粉2克、蔥油6克、濕淀粉4克、色拉油600克、蔥米、姜米、蒜片各2克、老湯40克。
成菜特色： 葷素搭配，營養(yǎng)美味。

做法： 1、先將腌好的牛柳切成條狀，炒鍋內(nèi)放入色拉油燒至五成熟時下入牛柳條滑至成熟，花生芽入沸水中氽一下?lián)瞥鐾稕觯?span lang="EN-US">2、炒鍋放入蔥油3克燒熱后炒香蔥花、姜米、蒜片，烹入桂林辣椒醬、老抽、料酒、老湯，倒入滑好的牛柳、花生芽及上述剩余調(diào)料，待湯汁沸開后下入濕淀粉勾芡，淋入剩余蔥油出鍋裝盤即可。  變化之處：將腌好的牛柳切成條，在與時下較流行的食材花生芽炒制成菜。
 點評：選用較受消費者喜愛的牛柳與營養(yǎng)價值很高的花生芽搭配成菜，給人以新穎獨特的就餐感覺與氛圍，建議選用東南亞調(diào)料炒制的效果也很好。

 五花花生芽

原料：花生芽兩袋，五花肉30克，紅、黃菜椒少許，長豆角少許，蔥、蒜若干。調(diào)料：鹽、糖、味精、雞精、雞汁、紫金椒醬。

做法： 1．炒鍋上火，倒水煮開。先將長豆角切寸段，開水煮一分鐘左右。然后下花生芽和菜椒，起滾即出鍋。
 2．炒鍋下少許底油，煸炒五花肉，下蔥段、蒜瓣，將肉炒至金黃色，下入調(diào)料繼續(xù)煸炒，翻勻，下入焯好的花生芽、菜椒，翻炒均勻，勾薄芡，翻勻即可出鍋

鯪魚花生芽

特點：清爽可口，有益健康
原料：花生芽250g，鯪魚肉600g、香芹、青紅椒各50g，姜、蒜蓉少許。 調(diào)料：生油、食鹽、砂糖、味粉、料酒、姜汁酒、麻油各適量。

做法：1、先將魚內(nèi)煎熟成魚餅，然后將魚餅切成條。  2、起鍋用姜汁酒將改好的花生芽煸炒走青。 3、姜絲、蒜蓉起鍋，下上述材料，加料酒爆炒至熟，再下適量味料、麻油即可上鍋。

脆皮花生芽

材料：干豆腐皮４張、花生芽500公克、蔥3支、油4杯。調(diào)味料：豆瓣醬1大匙、醬油1小匙、糖、醋各1小匙。

做法：1、干豆腐剪成4公分×10公分，鋪上洗凈汆燙后之花生芽及蔥段卷起。2、油燒至七分熟后，將（1）投入炸成金黃色，蘸調(diào)味料食用。

韭菜炒花生芽

特點: 白綠相間,脆嫩清香

原料: 花生芽 250克,韭菜150克,熟豬肉50克,鹽3克,料酒10克,香油15克。

做法：1、 將花生芽去掉兩端，洗凈后放入沸水鍋內(nèi)稍燙，撈出用冷水過涼，瀝凈水分；韭菜擇洗干凈，切成4厘米長的段。2、炒鍋置火上，放入熟豬油30克燒熱，放入花生芽煸炒2分鐘，加上鹽、料酒和香油炒勻，出鍋待用3、凈鍋放熟豬肉20克，復置旺火上燒熱，放入韭菜段爆炒片刻，放入炒好的花生芽，迅速炒拌均勻，出鍋裝盆即成。

素拌花生芽

特點:色澤美觀,脆嫩鮮香

原料: 花生芽250克,黃瓜100克,冬筍50克,胡蘿卜50克,雞蛋1個,蒜3瓣,蔥絲5克,鹽3克,花椒油15克.

做法：1、花生芽掐去兩端,洗凈；黃瓜洗凈,切成絲；冬筍、胡蘿卜去皮，也切成絲；雞蛋磕入碗里攪勻，放鍋內(nèi)攤成蛋皮，取出切成絲。2、鍋置火上，放清水燒沸，放入、花生芽冬筍絲和胡蘿卜絲焯一下，取出擠干水分。3、蒜去皮放碗里,加少許清水攪爛成泥,加上蔥絲、鹽和花椒油調(diào)成味汁，加上花生芽、黃瓜、冬筍絲和胡蘿卜絲調(diào)拌均勻，碼入盆內(nèi)，撒上雞蛋皮絲即成。

花生芽蛋皮卷

特點：色澤金黃，外酥內(nèi)嫩。

原料：花生芽 200克，水發(fā)粉絲25克，水發(fā)木耳25克，胡蘿卜30克，鹽5克，香油25克，雞蛋皮3張，面粉糊少許，雞蛋2個，面包渣100克，花生油750克（約耗75克）。

做法：1、花生芽放沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出過涼；水發(fā)粉絲、水發(fā)木耳、胡蘿卜均切成絲，放碗里，加上綠豆芽、鹽和香油調(diào)均勻成餡料。2、將雞蛋皮放案板上，加上適量的花生芽餡料，包裹成卷，接口處用面粉糊粘牢，表面抹上雞蛋液，滾上一層面包渣，壓實備用。3、凈鍋置火上，放花生油燒至六成熱時，把花生芽蛋皮卷放入鍋內(nèi)炸至金黃色，撈出瀝凈油，改刀斜切成條塊，碼盆上桌即可。

花生芽燉冰豆腐

特點: 花生芽香軟爛,豆腐爽嫩

原料: 花生芽250克，冰豆腐4塊，熟火腿肉50克，熟豬油50克，蔥末、姜末各5克，湯750克，鹽3克，醬油少許，胡椒粉2克。

做法：1、將花生芽掐去兩端，用清水漂洗干凈備用2、把冰豆腐切成約1厘米寬的條，放入沸水中焯一下，撈出控水，熟火腿肉切成片。3、鍋置火上，放熟豬油燒至六成熱，用蔥姜末爆鍋，放入花生芽和冰豆腐條，用小火燉約15分鐘，放上鹽、醬油、撒上胡椒粉，離火倒湯碗內(nèi)即成。

海帶拌花生芽

特點：黑白相間，脆嫩咸香。

原料：花生芽 250克，干海帶75克，鹽3克，生抽10克，米醋15克，香油5克，花椒油15克。

做法：1、將花生芽掐去兩端，洗凈后放入沸水鍋內(nèi)燙至熟，撈出入冷水鍋內(nèi)過涼備用。2、海帶用清水軟泡，反復沖洗干凈，改刀切成細條，放沸水鍋內(nèi)煮5分鐘，撈出投涼，控凈水分。3、將花生芽和海帶條放碗里，加上鹽、生抽、米醋和香油調(diào)拌均勻，裝入盤內(nèi)，澆上燒熱的花椒油即成。

肉絲炒花生芽

特點：家常風味，清香脆嫩。

原料：花生芽 250克，豬里脊肉200克，香菜25克，鹽3克，雞蛋半個，淀粉25克，花生油500克，醬油15克，白糖少許，米醋3克，香油10克。

做法：1、將花生芽掐去根，洗凈待用；豬里脊肉去筋膜，改刀切成絲；香菜洗凈，切成小段。2、豬肉絲放碗里，加上鹽1克，雞蛋和淀粉拌勻，放油鍋內(nèi)滑至熟，放如花生芽沖一下，一起撈出控油。3、原鍋留少許底油，復置火上燒熱，放入姜煸炒片刻，加上料酒、鹽2克、醬油、白糖、米醋、花生芽和豬肉炒均勻，淋上香油，撒上香菜段，出鍋裝盤即成。

酒醉花生芽

特點：爽口解膩，酒香四溢

原料：花生芽 400克，紅柿子椒、青椒各2個，鹽5克，蔥段15克，姜1小塊，花椒5克，白酒50克。

做法：1、將花生芽掐去兩端，洗凈備用；紅柿子椒、青椒去蒂和籽，洗凈后切成5厘米長的細絲。2、鍋置火上，放清水和鹽2克燒沸，倒入紅柿子椒絲、青椒絲和花生芽焯一下，撈出用冷水過涼，瀝干水分。3、凈鍋復置火上，放入清水、鹽3克、蔥段、姜塊和花椒燒煮5分鐘，湯汁倒入海碗內(nèi)，晾涼后放入白酒、花生芽、紅柿子椒和青椒絲，拌勻后入冰箱內(nèi)冷藏2小時，即可取出食用。

脆炸花生芽

特點：外酥里嫩，香脆可口。

原料：花生芽150克，面粉250克，生粉25克，吉士粉5克。色拉油25克，泡打粉8克，水適量，椒鹽10克，美極鮮味汁10克。

做法：1花生芽洗凈去根待用。2面粉，生粉，吉士粉，色拉油，泡打粉加水適量，調(diào)成脆皮糊。3油燒至7成熟，花生芽粘上脆皮糊，下油鍋炸至金黃色即成。4裝盤，和椒鹽，美味鮮極汁一起上桌即可。

醋烹花生芽
原料：花生芽500克，豬油100克，花椒5-10粒，醋15克，蒜末25克，精鹽20克，味精10克，香蔥、香油個少許。
做法：將花生芽洗凈、瀝往水分，炒鍋燒熱、放進豬油，投進花轎，炒出香味時，把花生芽放進煸炒，加醋、蒜末、香蔥、精鹽及味精，翻炒幾下，花生芽斷生即熟，出鍋淋香油。

胡蘿卜拌花生芽
原料：胡蘿卜150克，花生芽200克，大蔥50克，香油、精鹽、白糖、味精適量。
做法:胡蘿卜、大蔥切成細絲，花生芽洗凈，用沸水煮2分鐘后撈起瀝干，香油燒至六成熟，爆香大蔥絲，倒進胡蘿卜絲，翻炒數(shù)下盛起，待涼后拌進花生芽中并調(diào)味。

咸菜炒花生芽
原料：花生芽300克，鹽漬雪里或薺菜100克、食油25克、精鹽、味精適量。
做法：將鹽漬雪里或薺菜洗凈切細，起鍋炒好后盛起，在起鍋炒花生芽，隨后將咸菜加進，一同炒片刻后，放適量精鹽、味精，再翻炒幾下即可。

花生芽炒韭菜
原料:花生芽300克，韭菜150克，食油30克，精鹽、味精適量。
做法：韭菜切成3厘米長的段，鍋內(nèi)油滾后，加適量精鹽，在放花生芽，隨炒隨加少量水，水沸后就可把韭菜放進，再急炒，當韭菜顯出油亮時，加適量味精后拌勻，既可盛起。

蔥炒花生芽
原料：花生芽500克、香蔥50克，精鹽、糖、味精適量。
做法；把已煮過的花生芽在熱鍋內(nèi)炒兩三分鐘后，加上大量的蔥花同炒，再加適量的水和精鹽，蓋上鍋蓋，燒開后，稍加點糖、味精，再煮沸即好。

醋烹花生芽

原料：花生芽500克、豬油100克、花椒5-10粒，醋15克、蒜末25克，精鹽20克，味精10克，香蔥、香油各少許。
做法：將花生芽清洗干凈，瀝干水分，炒鍋燒熱，放進豬油，投進花椒，炸出香味時，把花生芽放進煸炒、加醋、蒜末、香蔥、精鹽及味精，翻炒幾下，花生芽斷生即熟，出鍋后放香油。

素炒花生芽

原料：花生芽500克、花生油25克，花椒、精鹽、香油、味精適量
做法：將花生芽清洗干凈，瀝干水分，炒鍋內(nèi)放進花生油，加花椒、再放進洗凈的花生芽，急火翻炒，放鹽，出水后燜一下，再翻炒幾下，即可出鍋裝盤，然后放適量香油和味精。

花生芽炒香干
原料：花生芽350克，香干100克，食油25克，精鹽或醬油、味精適量。
做法：香干切絲，將鍋內(nèi)油燒熱后，把香干放進炒一會，加精鹽或醬油，再把花生芽加進同炒，炒熱后加進適量食油即可。

金鉤花生芽
原料：花生芽300克，青椒1個，蝦米，黃酒，姜絲，麻油，精鹽，味精適量。
做法：青椒切絲，花生芽往根，洗凈，一起用沸水熱，瀝干，蝦米用水浸脹后，加少量酒蒸熱，再拌進花生芽和青椒內(nèi)，加上姜絲及調(diào)料，最后淋上香油。

三絲拌花生芽
原料：花生芽150克，發(fā)水海帶150克，香干三塊，水發(fā)綠豆粉線50克，醬油、米醋、芝麻醬、精鹽、白糖、味精適量。
做法：海帶浸水發(fā)透，和香干各用沸水稍焯后切絲瀝干。粉線切成段，與花生芽一起用沸水焯1分鐘后瀝干，各料拌和，加進調(diào)料。如嗜辣也可加上辣油。

雞茸花生芽
原料：雞脯肉150克，花生芽100克，雞蛋青四個，熱火腿肉30克，豬油15克，食鹽4克，味精0、5克，淀粉35克，鮮湯250克。
做法：1、雞脯肉往皮及筋纏，用刀背捶成茸泥，成進碗內(nèi)。綠芽菜掐往兩頭，用開水燙一下，撈起，瀝干水分，雞蛋清攪成蛋泡，火腿肉切成細末，雞茸用冷鮮湯解散，加進雞蛋清、食鹽、味精、淀粉、鮮湯，攪拌均勻。2、洗凈炒鍋，下豬油燒到七成熟時，把調(diào)好的雞漿慢慢倒進鍋內(nèi)，用鍋鏟往返攪動，燒到散開，發(fā)白時，加進花生芽均勻，起鍋進盤，撒上火腿末，上桌即可。
特點：光彩雪白，肉質(zhì)鮮嫩，平淡口爽。

三鮮根芽
原料：花生芽150克，豆腐100克，食油100克，芥末粉5克，花椒少量，醋15克，砂糖25克，醬油15克，鹽5克。
做法：花生芽用水洗凈，在沸水內(nèi)煮30秒鐘后撈出，撒適量鹽，再將芥末放在小碗里，用沸水50毫升浸泡，4小時后放進醋、砂糖、醬油和鹽，用勺攪拌成芥末汁備用，然后醬豆腐切成8片，放在熱鍋內(nèi)炸成金黃色，撈出后用熱水沖凈余油、切成細絲。使用前將花生芽和炸豆腐絲放在一起攪拌，放在深盤內(nèi)，上面澆上芥末汁，再把花椒放在上面即可。

豬肉條拌花生芽
原料：豬肉100克，花生芽200克，精鹽10克，芥末粉5克，醬油50克，黑芝麻25克，黃酒25克。
做法：1、將豬肉放在有鹽和黃酒的小鍋內(nèi)，上火煮沸，然后用勺除往浮，用中火煮20分鐘，熟透后撈出晾涼，用刀切成細絲。2、再器皿內(nèi)放進芥末粉，用少量沸水沖調(diào)，在溫室條件下放4小時，然后注進醬油，攪勻成芥末汁。3、花生芽用水洗凈，在沸水中焯30秒鐘，然后晾涼，撒上適量鹽腌制。4、黑芝麻放進煎盤，縱火炒熟備用。
5、把切好的豬肉絲和濾往水分的花生芽防在器皿內(nèi)，倒進芥末汁，用筷子朱學攪拌均勻，放在深盤內(nèi)，成小形，食用時上面勻撒炒熟的黑芝麻。

花生芽燒油豆腐
原料：花生芽300克，油豆腐150克，青蒜25克，醬油、豆瓣醬、辣椒醬、味精適量。
做法：起油鍋，將花生芽略炒一會，把預先已用開水浸軟的油豆腐對角切開，放進鍋內(nèi)，加醬油，再加點水，蓋上鍋蓋，燒三四分鐘即可，或者先將花生芽放在鍋內(nèi)干炒，待其所含水分炒干，到略帶焦黃時盛起；再起油鍋，把花生芽放下往，加青蒜、豆瓣醬、辣椒醬、味精同炒。

臺灣式炒花生芽

做法：1、用黃油代替色拉油，將蒜頭爆香，2、放入花生芽菜、蔥段一起炒；3、加入鹽、(酒、黑胡椒)或(沙茶醬)。

芝麻花生芽

花生芽汆燙后滴上調(diào)入少許鹽及香油的芝麻醬，上桌前撒上白芝麻即成美味涼菜。

花生芽湯
原料：花生芽200克，香蔥、精鹽、味精適量。
做法：起油鍋，將花生芽略炒一會即加適量水，蓋上鍋蓋，用小火煮，煮至湯汁變濃，調(diào)味后就可以吃了，這是一味既經(jīng)濟又可口的濃湯、假如加些油豆腐或雪菜，其味更佳。另外，還有一種葷燒花生芽湯，是在燉豬蹄、肉骨頭、豬肚、排骨或肉湯時，燉到半熟時，再加花生芽同燒，這樣湯汁更濃，且湯味更鮮美，營養(yǎng)也特別豐富，假如再加點番茄，其色、其味更佳。

海米花生芽湯

特點：湯鮮味濃，鮮咸味美

原料：花生芽150克，海米25克，油菜50克，清湯750克，鹽50克，味精3克，香油5克。

做法：1、將花生芽剪去兩端成“掐菜”，洗凈待用。2、海米用溫水泡軟，洗凈雜質(zhì)；油菜洗凈，改刀切成小段。3、湯鍋置火上，放入清湯和海米，用中小火煮幾分鐘，放入“掐菜”和油菜段，加上鹽和味精調(diào)好口味，沸后淋上香油，出鍋倒入湯碗內(nèi)即可。

番茄花生芽湯
原料；花生芽250克，番茄100克，麻油、精鹽、味精各適量。
做法：將花生芽洗凈，放進沸水煮熟，下番茄片，調(diào)味煮沸即起鍋。

花生芽蘑菇湯
原料：花生芽250克，鮮蘑菇50克，精鹽、味精適量。
做法：將花生芽洗凈，加適量水，煮20分鐘，放蘑菇片，調(diào)味后再煮3分鐘起鍋溫食

花生芽豬血湯
原料：花生芽250克，豬血250克，蒜頭2瓣，黃酒，蔥，姜，精鹽，味精適量。
做法：先將花生芽洗凈，豬血劃成小方塊，用凈水漂凈，然后用油少許，爆香蒜茸、蔥姜末，放進豬血，放適量黃酒，加水煮沸，然后放進花生芽，再煮熟調(diào)味即可。