干姜粉和生姜粉有區(qū)別
干姜 ：《本經(jīng)》
【別名】白姜、均姜、干生姜(《綱目》)。
【來源】為姜科植物姜的干燥根莖。植物形態(tài)詳"生姜"條。
【采集】冬季莖葉枯萎時(shí)挖取，去凈莖葉、須根、泥沙，曬干或微火烘干。
【藥材】干燥根莖為扁平、不規(guī)則的塊狀，有指狀分枝。長4～6厘米，厚0.4～2厘米。表面灰白色或灰 黃色，粗糙，具縱皺紋及明顯的環(huán)節(jié)；在分枝處，常有鱗葉殘存。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面頰粒性，灰白色或淡黃色， 質(zhì)松者則顯筋脈，有細(xì)小的油點(diǎn)及一明顯的環(huán)紋。氣芳香，味辛辣。以質(zhì)堅(jiān)實(shí)，外皮灰黃色、內(nèi)灰白色、斷 面粉性足、少筋脈者為佳。
全國大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)四川、貴州等地。
【炮制】干姜：揀凈雜質(zhì)，用水浸泡3～6小時(shí)，撈出， 悶，潤后切片或切成小方塊，曬干。炮姜：取姜 塊，置鍋內(nèi)用武火急炒至發(fā)泡鼓起，外皮呈焦黃色，內(nèi)呈黃色，噴淋清水少許，取出，曬干。
【性味】辛，熱。
①《本經(jīng)》：“味辛，溫。”
②《別錄》：“大熱，無毒。”
③《藥性論》：“味苦辛。”
【歸經(jīng)】入脾、胃、肺經(jīng)。
①《本草經(jīng)解》：“入肝、肺、腎經(jīng)。”
②《得配本草》：“干姜，入手少陰、足太陰經(jīng)氣分；炮姜，入足太陰經(jīng)血分。”
【功用主治】溫中逐寒，回陽通脈。治心腹冷痛，吐瀉，肢冷脈微，寒次喘咳，風(fēng)寒濕痹，陽虛吐、衄、 下血。
①《本經(jīng)》：“主胸滿咳逆上氣，溫中，止血，出汗，逐風(fēng)濕痹，腸潞下痢。生者尤良。”
②《別錄》：“治寒冷腹痛，中惡、霍亂、脹滿，風(fēng)邪諸毒，皮膚間結(jié)氣，止唾血。”
③《藥性論》：“治腰腎中疼冷，冷氣，破血，去風(fēng)，通四肢關(guān)節(jié)，開五臟六腑，去風(fēng)毒冷痹，夜多小 便。治嗽，主溫中，霍亂不止，腹痛，消脹滿冷痢，治血閉。病人虛而冷，宜加用之。”
④《唐本草》：“治風(fēng)，下氣，止血，宣諸絡(luò)脈，微汗。”
⑤《日華子本草》：“消痰下氣，治轉(zhuǎn)筋吐瀉，腹藏冷，反胃干嘔，瘀血，撲損，止鼻洪，解冷熱毒， 開胃，消宿食。”
⑥《醫(yī)學(xué)啟源》：“《主治秘要》云，通心氣，助陽，去臟腑沉寒，發(fā)諸經(jīng)之寒氣，治感寒腹痛。”
⑦王好古：“主心下寒痞，目睛久亦。""經(jīng)炮則溫脾燥胃。”
⑧《醫(yī)學(xué)入門》：“炮姜，溫脾胃，治里寒水泄，下痢腸澼，久瘧，霍亂；心腹冷痛脹滿，止鼻衄，唾 血，血痢，崩漏。”
⑨《藥品化義》：“炮姜，退虛熱。”
⑩《長沙藥解》：“燥濕溫中，行郁降濁，下沖逆，平咳嗽，提脫陷，止滑泄。”
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，0.5～1.5錢。
【宜忌】陰虛內(nèi)熱、血熱妄行者忌服。孕婦慎服。
①《本草經(jīng)集注》：“秦椒為使。惡黃連、黃芩、天鼠矢。殺半夏、莨菪毒。”
②《本草經(jīng)疏》：“久服損陰傷目。陰虛內(nèi)熱，陰虛咳嗽吐血，表虛有熱汗出，自汗盜汗，臟毒下血， 因熱嘔惡，火熱腹痛，法并忌之。”
【選方】
①治卒心痛：干姜末，溫酒服方寸匕，須臾，六、七服，瘥。(《補(bǔ)缺肘后方》)
②治少陰病，下利清谷，里寒外熱，手足厥逆，脈微欲絕，身反不惡寒，其人面色赤，或腹痛，或干 嘔，或咽痛，或利止脈不出者：甘草二兩(炙)，附子大者一枚(生用，去皮，破八片)，干姜三兩(強(qiáng)人可四 兩)。上三味，以水三升，煮取一升二合，去滓，分溫再服，其脈即出者愈。(《傷寒論》通脈四逆湯)
③治中寒水瀉：干姜(炮)研末，飲服二錢。(《千金方》)
④治頭目旋暈吐逆：川干姜二兩(炮)，甘草一兩(炙赤色)。上二味，為粗末。每服四、五錢，用水二 盞，煎至八分，食前熱服。(《傳信適用方》止逆湯)
⑤治妊娠嘔吐不止：干姜、人參各一兩，半夏二兩。上三味，末之，以生姜汁糊為丸，如梧子大。每服 十丸，日三服。(《金匱要略》干姜人參半夏丸)
⑥治傷寒下之后，復(fù)發(fā)汗，晝?nèi)諢┰瓴坏妹?，夜而安靜，不嘔不渴，無表證，脈沉微，身無太熱者：干 姜一兩，附子一枚(生用，去皮，切八片)。二味以水三升，煮取一升，去滓，頓服。(《傷寒論》干姜附子 湯)
⑦治脾寒瘧疾：一干姜、高良姜等分。為末。每服一錢，水一盞，煎至七分服。二干姜炒黑為末，臨發(fā) 時(shí)以溫酒服三錢匕。(《外臺(tái)》)
⑧治寒痢青色：干姜切豆大，海米飲服六、七枚，日三夜一。(《補(bǔ)缺肘后方》)
⑨治吐血不止：干姜為末，童子小便調(diào)服一錢。(《千金方》)
⑩治吐、下血：當(dāng)歸、阿膠各八分，川芎五分，蒲黃一錢，柏葉一錢五分，炒姜炭七分。上水煎，百草 霜末點(diǎn)服。(《觀聚方要補(bǔ)》斷紅飲)
⑾治脾胃虛弱，飲食減少，易傷難化，無力、肌瘦：干姜(頻研)四兩，以白餳切塊，水浴過，入鐵銚溶 化，和丸梧子大。每空心米飲下三十丸。(《十便良方》)
⑿治腎若之病，其人身體重，腰中冷，如坐水中，形如水狀，反不渴，小便自利，飲食如故，病屬下 焦，腰以下冷痛，腹重如帶五千錢：甘草、白術(shù)各二兩，干姜、茯苓各四兩。上四味，以水五升，煮取三 升，分溫三服。(《金匱要略》干姜苓術(shù)湯)
⒀治暴赤眼：白姜末，水調(diào)，貼腳心。(《普濟(jì)方》)
⒁治癰疽初起：干姜一兩。炒紫，研末，醋調(diào)敷周 圍，留頭。(《諸癥辨疑》)
【功效】：健脾胃、 散風(fēng)寒，降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞，祛老年斑，防衰老促進(jìn)血液循環(huán)幫助 減肥豐胸。
【產(chǎn)品介紹】：暨綠茶、魔芋成為美容產(chǎn)品中的明星成分后，各家品牌都不遺余力的從食物中找尋最新 養(yǎng)顏救星，接下來將是誰會(huì)出線呢??答案就是——姜!!
相信所有人對姜的印象不外乎是調(diào)味食時(shí)物的最佳佐料，更是中國人冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)不可缺乏的活血美食， 把姜的成分融入于保養(yǎng)品之中，可算是新鮮。 生姜制成的保養(yǎng)品，來試試吧！
長沙馬王堆一號漢墓出土的文物中就有生姜陪伴。大文豪蘇東坡曾見杭州凈慈寺的一個(gè)主持，服食生姜 40年，80多歲毫無老態(tài)，臉色紅潤，雙目有神。明末清初著名思想家王夫之一生愛姜，晚年隱居鄉(xiāng)下，把所 住的草堂叫做“姜齋”，并自號“賣姜翁”。
生姜含有一種類似水楊酸的有機(jī)化合物，相當(dāng)于血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗 塞，均有特殊作用。
另外，生姜還可防治膽囊炎和膽結(jié)石?，F(xiàn)代臨床研究還證實(shí)，生姜可以調(diào)節(jié)前列腺的機(jī)能，而前列腺素在 控制血液粘度和凝集方面有重要作用。最新研究成果還顯示，常食生姜可除老年人體表的“老年斑”。
值得注意的是，生姜一次食用不宜過多，過多則大量姜辣素經(jīng)消化道吸收后，在經(jīng)腎臟排泄過程中會(huì)刺激 腎臟，還可產(chǎn)生口干、喉痛、便秘等“上火”癥狀。
用法:每天早上,取5克姜粉,加沸水直接沖服即可。
有防衰老、葆青春的奇特功效,另外,還有健脾胃、散風(fēng)寒 調(diào)理體質(zhì)，刺激血液循環(huán)的順暢，還能喚起身 體能量。
生姜的二十種食療功效研究證明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸 檬酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養(yǎng)價(jià) 值。生姜具有特殊的辣味和香味，可調(diào)味添香，是生活中不可缺少的調(diào)配菜，可做腥味較強(qiáng)的魚肉之調(diào)配菜，可生食、熟食，可腌漬、鹽漬、醋漬，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提煉制作香料的原料.
