【烤薯?xiàng)l】

 1.馬鈴薯去皮縱向切厚度1cm大厚片，再把厚片改刀成寬度1cm粗條，用水沖去表面淀粉，用廚房紙巾逐一擦干凈備用; 

2.烤盤內(nèi)鋪錫紙刷上一層橄欖油，把薯?xiàng)l碼到錫紙上，用錫紙包好?？鞠渖舷禄?20度烤20分鐘，直到薯?xiàng)l快熟透為止;（溫度與時間根據(jù)自家烤箱溫度與食材多少設(shè)定） 

3.打開錫紙包把薯?xiàng)l逐個平鋪，刷一層橄欖油，灑上少量鹽、糖、黑胡椒。開風(fēng)擋上下火220度烤10分鐘，中間翻一次面，直到薯?xiàng)l表面金黃微焦取出。