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金桔蜜餞

 

 
     
    • 菜品口味：咸甜
    • 主要工藝：煮
    • 所需時(shí)間：廿分鐘
    • 制作難度：簡單

    食材明細(xì)

    金桔
    冰糖
    鹽

    今天看到市場上有好多的金桔賣，趕緊買了些準(zhǔn)備做金桔蜜餞，金桔　理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用
    • 1

      金桔洗凈把水控干
    • 2

      在金桔上下兩端開十字的小口
    • 3

      鍋里放入冰糖和水開小火煮，冰糖全部化開，加入少量鹽，加入金桔煮，煮至金黃軟糯，關(guān)火。
    • 4

      煮好后冷卻，裝瓶。
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