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論醬鹵肉制品的保鮮殺菌技術(shù)

不同天然防腐劑對肉制品的保鮮作用

冷鮮肉的保水、護色和保鮮

我國農(nóng)產(chǎn)品防腐劑、保鮮劑和添加劑使用技術(shù)研究

現(xiàn)代肉類防腐保鮮技術(shù)

生物保鮮劑結(jié)合物理技術(shù)在果蔬保鮮中應用研究

生鮮產(chǎn)品保鮮技術(shù)

我的讀書筆記：食物的腐敗與防腐敗

鹵肉風味的組成有哪些？如何用鹵菜最前沿技術(shù)打造獨特鹵肉風味？

冷鮮類調(diào)理肉制品貨架期延長技術(shù)

[轉(zhuǎn)載]肉類的保鮮方法

殺菌防腐技術(shù)在醬鹵制品中的應用

傳統(tǒng)醬鹵肉制品的殺菌防腐技術(shù)

如意草，植物防腐

包裝技術(shù)與保鮮技術(shù)的結(jié)合在提升魚肉保鮮效果的應用

可食性殼聚糖涂膜在食品保鮮中的應用

食品保鮮技術(shù)：化學保鮮技術(shù)_食品安全基礎(chǔ)_食品安全_全營養(yǎng)

如何延長低溫肉制品的貨架期?

這些食物別放冰箱了，不然好心辦壞事！

如何看待農(nóng)產(chǎn)品防腐保鮮問題

雞肉保鮮技術(shù)