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古巴,雞尾酒的驚喜(五)

      


那是一首非常動(dòng)聽的歌曲:“哈瓦那的孩子”。因?yàn)檫@首歌,從小就對古巴懷有一份親切和深沉的憧憬。

美麗的哈瓦那,

那里有我的家,

明媚的陽光照新屋,

門前開紅花。

。。。。。。

 

依然懷著年少時(shí)的殷殷。新年伊始,來到了古巴,這加勒比島國的明珠,探尋一絲海鄉(xiāng)的夢。。。


(續(xù)前)



四 海風(fēng)搖醉雞尾酒


(注:雞尾酒——用郎姆,威士忌,伏特加,等烈酒作為基酒,配以果汁,糖,乳類,冰塊,點(diǎn)綴以果片,薄荷葉等。。。)


西方的雞尾酒文化,浪漫玄妙,典雅精致。酹觴舞影,不失為風(fēng)花雪月,節(jié)慶景致中,一抹華貴流彩。

即便是已經(jīng)在加拿大生活了多年,但除了不得不面對的杯光應(yīng)酬,雞尾酒的世界,卻是心靈中的一道“固壘森嚴(yán)”:望卻止步,敬而遠(yuǎn)之。

也許,這要追溯到成長過程中的特定環(huán)境:畢竟,進(jìn)入異國文化的最初,身無分文。燭光夜餐縱然風(fēng)情,杯酒中的帳單,卻絕不羞澀。

雖然早就走出了打工讀書時(shí)的窘迫,一分“不惹酒影”的消費(fèi)習(xí)慣,深深成型。

古巴的五日度假,卻打破了這一分多年,女性的執(zhí)著。

置身在傳說中,貧窮的古巴。紛紛繞繞的網(wǎng)絡(luò)世界里,人們傳遞:古巴,五星酒店等于四星;四星等于三星。。。

經(jīng)歷了五日的“海星”旅館(Iberostar Laguna Azul 五星級)。十個(gè)酒吧,日夜開放式地讓游客們盡享著,那些他們在富國未曾期望過的,令人眼花繚亂的茗品佳釀。也不禁回想起了去夏,歷驗(yàn)了倫敦和巴黎的食宿。。。不能不感到:“窮國”的盛情,“窮人”的富饒。直接了當(dāng)?shù)卣f吧,撇開所有,就憑這杯中酒,也要贊嘆:古巴的五星等級,名副其實(shí);或者,有過之,而無不及。

神秘變幻,風(fēng)情萬千雞尾酒:濃情靈魂系郎姆(Rum)。

朗姆酒,以甘蔗為原料,具有細(xì)致、甜潤的口感,芬芳馥郁的香味。它分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格。是否陳年并不重要,重要的是“原產(chǎn)地”。 原鄉(xiāng)情濃,最推 Havana Club(哈瓦那俱樂部)。它是古巴郎姆酒中,最具特色代表的一款。它也是千姿百態(tài),輕曼縹緲的雞尾酒文化之,魂脈源泉。

我們所在旅館的酒吧,提供有數(shù)以百計(jì)的各類優(yōu)質(zhì)蒸餾酒:金酒(Gin),威士忌(Whisky),白蘭地(Brandy),伏特加(Vodka),朗姆酒(Rum),龍舌蘭酒(Tequila),長飲,短飲,白酒,啤酒。。。以及國際型,古巴型,熱帶風(fēng)情型雞尾酒。。。

五天中,品酩了不下二十種酒,每次都傾干了杯中每一滴。讓人樂以微醉,流連難忘的,最數(shù):

Pina Colada: 菠蘿椰情
成分:郎姆酒,菠蘿汁,椰奶

Sense of Beach:(海韻)
成分:金酒,櫻桃酒,藍(lán)色柑香酒,白色柑香酒,廣柑汁。 這款雞尾酒,很類似另一經(jīng)典, FantasticLeman(是以瑞士的夢幻之湖“勒曼湖”為主題所調(diào)制而成的雞尾酒。曾多次在各種雞尾酒大賽中獲得優(yōu)勝)。海韻,杯酒中呈現(xiàn)的藍(lán),紅,黃色彩,層次分明,讓人感受到大海的寧靜,高雅,和奔騰熱情。

明媚鮮艷,多彩多姿的雞尾酒,象征著,活力,青春,剛強(qiáng),堅(jiān)韌,驚悚,磅礴,英雄不敗,柔情蜜意。。。常常在躊躇迷惑中,不知該點(diǎn)哪一位:自由古巴(Cuban Liberty),莫西托(Mojito),血腥瑪麗(Bloody Mary),蘭色夏威夷(Blue Hawail),凍唇蜜(Daiquiris)。。。其中,莫西托,和凍唇蜜,也借海明威的鐘愛,而名盛天下。







Lemon Gin Gordon's/Whisky J.Walker,



Pina Colada



Mojito/Tequila Sunrise


Daiquiri de Fresa/紅唇蜜


藍(lán)色夏威夷/Kir Royal


調(diào)酒: Sense of Beach/海韻



承接:

古巴,別樣夢鄉(xiāng)(一)

古巴,五星酒店(二)

古巴,別樣夢鄉(xiāng)——海韻(三)


古巴,哈瓦那跟團(tuán)一日游(四)


(待續(xù))

















 

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