科幻網6月29日訊（康文穎） 1879年，康斯坦丁·法赫伯格(Constantin Fahlberg)發(fā)現了糖精,對人工增甜劑的研究就此開始?，F在各類食品飲料行業(yè)一直熱衷于使用人工甜味劑，甜味劑是否會危害人類健康也一直被人們所爭論。
2013年12月，歐洲食品安全局( European Food Safety Authority，EFSA)發(fā)表的風險評估報告指出，在安全劑量內食用阿斯巴甜及其分解產物不會危害健康。
EFSA設定阿斯巴甜安全攝入劑量是每日每公斤體重不高于40毫克，相當于一個體重為60公斤的人，每日可攝入2400毫克阿斯巴甜。
一罐無糖蘇打水通常含有180毫克阿斯巴甜。據美國癌癥協( American Cancer Society)表示，一名成年人要喝下超過13罐蘇打水才會超過上述限定。
阿德萊德大學(University of Adelaide)刊登在《糖尿病醫(yī)療》雜志上的研究指出，添加了安賽蜜及三氯蔗糖的飲料對健康人士腸胃的影響與一杯水相當。
關于人工甜味劑對人類身體的危害澳大利亞昆士蘭大學副教授郭建華等人在《國際微生物生態(tài)學會雜志》上發(fā)表論文說，人工甜味劑可能會增加細菌產生抗生素耐藥性的風險，人們需要注意不過度食用人工甜味劑。
上述也只是對人工甜味劑研究的一小部分，并沒有明確的證據指出人工甜味劑對人體健康的危害。
但是近期，由安格利亞魯斯金大學（ARU）的學者領導的最新研究發(fā)現，人工甜味劑--糖精、三氯蔗糖和阿斯巴甜--對兩種類型的腸道細菌--大腸桿菌和糞腸桿菌有致病作用。
論文的高級作者、安格利亞魯斯金大學生物醫(yī)學科學高級講師Havovi Chichger博士說：“我們的研究首次表明，食品和飲料中最常見的一些甜味劑--糖精、三氯蔗糖和阿斯巴甜--可以使正常和'健康’的腸道細菌變得致病。這些致病性變化包括生物膜的更大形成以及細菌對人類腸道細胞的粘附和入侵增加?！?/p>
該研究指出，甜味劑使細菌致病，可能對我們的腸道造成損害，這可能與感染、敗血癥和多器官衰竭有關。并且過度消費糖是肥胖和糖尿病等疾病發(fā)展的一個主要因素，我們必須增加對飲食中甜味劑與糖的了解，以便更好地了解它們對我們健康的影響。
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