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閩南過年風(fēng)俗 閩南俗稱“初一早,初二早,初三睡到飽”
春節(jié)是中國民間最隆重而最具意義的傳統(tǒng)節(jié)日,起源于殷商,標志著農(nóng)歷舊的一年結(jié)束了。人們剛剛度過冰天雪地、草木凋零的漫漫寒冬,盼望著春天的春暖花開、萬象更新,同時也把美好的希望寄托于新的一年里。    因為春節(jié)的重要性,無論在哪里的游子按習(xí)俗都要回家過年團聚。有些人住在西北偏遠的地方,回趟家委實不容易,坐完五六十個小時的火車后搭七八個小時的汽車再乘船渡江,然后還得走上近一個小時的山路才回到雙親身邊,這樣的歸途很讓人感慨。歲末臨近,有錢人過年,無錢人過關(guān)。沒錢的窮人日子難過活,過年就好比是過關(guān)。社會治安愈發(fā)不安,偷盜搶比往常多得多。因此而被迫鋌而走險的人,不禁讓人多一聲無奈的感嘆。
    小時候?qū)Υ汗?jié)很憧憬,有新衣裳穿,有壓歲錢花,有很多好吃的,也有很多好玩的,恨不得天天都是春節(jié)。除夕夜躺在枕頭邊放著新衣服的床上,盼著天早點亮,好穿上新衣出去光彩照人,讓同伴發(fā)來羨慕的眼光和陣陣的追問。同時心里也在盤算:今年會有多少壓歲錢,鞭炮要放在哪里點燃才有意思,紙牌該怎么玩才能勝出,聚賭要不要做莊。
    小時不懂事,家里的一切沒有概念去幫忙和顧及。春節(jié)到來之際,家里最忙的人要數(shù)母親了,農(nóng)歷臘月二十三起傳統(tǒng)習(xí)俗就得開始“掃塵送神”。掃塵寓意于清洗家里的一切,把晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。母親的勤勞并不遜色:臥室客廳、櫥房庭院、床單被褥、碗盆瓦罐,里里外外、上上下下一片干干凈凈,一切呈現(xiàn)辭舊迎新的氣象。搞定后便可以體面地把灶君王送上天去,“受人香火,保人安康”,灶君王就會帶上全年善惡考察記錄本,跟玉帝匯報工作情況并帶來會議精神及其獎懲指示。“送神風(fēng),接神雨”,家家都期待來年有更好的兆頭。
    收拾清洗整頓后就該準備年貨了,仗著離市場近,母親每年都很遲才出門置辦。雞鴨魚菜、蝦蟹蚌蛄、油鹽醬醋、煙酒茶糖、金香燭炮、水果干品,這么多的東西又細又雜,缺一不可,沒有長期持家經(jīng)驗的人一時間便會急著團團轉(zhuǎn)。年貨備齊后就得開始動手加工,主菜和配料都得細細斟酢,烹飪制作的先后順序也需講究統(tǒng)籌。有父親的幫忙,我們大多時候還是可以把手插入口袋的,偶爾充當跑腿買買急需品。
    傳說有個叫夕的兇惡怪獸歲末出來害人,由于怕紅顏色、火光、響聲,于是家家戶戶早早地貼出紅春聯(lián)、燃放爆竹來驅(qū)除夕獸。春聯(lián)歷來文化悠久,許多才子都很精于撰寫,膾炙人口的對聯(lián)層出不窮。李家張出“天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門。橫批:“歡度佳節(jié)”。張家貼上“五更分兩年年年稱心,一夜連兩歲歲歲如意”。橫批:“恭賀新春”。一些書香門第也紛紛揮毫潑墨,展示自己的書法和文采。
    除夕那天早上,母親款出各式早已令人垂涎三尺的美味佳肴祭拜上蒼,點香亮燭,燃放鞭炮,焚燒金銀紙錢,一番向神靈告慰和祈福后,我們便可以開始準備吃年夜飯了。從前全家團聚在一起,圍著爐子吃年夜飯,俗稱圍爐。現(xiàn)在南方很少看到那種古型火爐子,取代的是火鍋或電磁爐。圍爐時不分長幼皆在一起,而且到齊了才可動手,如果有個別家庭成員確實無法出席的,便也在旁款上一副餐具,以示全家團圓。年青人男女雙方都互動到自己的長輩家繼爐。年夜飯后,長輩們開始給晚輩贈送“壓歲錢”,晚輩給長輩“孝敬銀”。在“壓歲錢”來往的過程中,以下有幾處的地方會讓人覺得不好意思。要隨時備有紅包袋,要考慮該不該包或包多少,要會說客套話施予和挽拒一番。如果去拜訪的客人家有多個小孩,不免猶豫,一起包不科學(xué),沒全給似乎面子上又過不去。
    春節(jié)正一是道教元始天尊的誕生日,早晨人們放鞭炮以避開兇神惡鬼把這位神仙請進家門,爆竹聲后碎紅紙片紛落滿院,來個“滿堂紅”,預(yù)示來年大紅大紫。 這一天人們也都早早起來,吃完長壽面,穿上最漂亮的衣服,出門去走親訪友,相互拜年,關(guān)心過去一年生計如何,祝賀來年大吉大利,相互表達美好的祝愿。
    閩南俗稱“初一早,初二早,初三睡到飽”。春節(jié)期間正是聚會的好時機,大肆玩樂是理直氣壯的。好的親人、同學(xué)和朋友都會聚在一起,聊天、聚餐或去唱歌。我有三個友圈, 一個是搓麻將,一個是喝酒的,還有一個聊天的。麻將完可以喝喝酒,喝完酒也可以搓搓麻將,聊天聊累了,也不妨來一局八十分升級過過莊癮。這幾天鎮(zhèn)上的酒樓和排擋以及KTV包廂生意十分火熱,凌晨三點還有人在翻臺。這樣的聚會可以一直延續(xù)到初七,乃至十五,大家才依依不舍地返回工作崗位。
    正月十五是元霄節(jié),也是燈節(jié),街上掛滿各式各樣眼花繚亂的花燈。古時候許多長年深居閨房的良家女子按奈不住誘惑出來賞燈,紈绔子弟、花花公子此時就會趁機出來強搶美女,這樣的情節(jié)平時在電視上的歷史劇也可以看到一些。廈門的元霄燈會是很漂亮的,在白鷺洲公園的“員當” 湖上(加竹字頭),大企業(yè)們紛紛秀出自己精心制作的花燈,名目眾多,諸如:“雙龍戲珠、嫦娥奔月、施瑯望臺、海滄大橋”,各各光彩奪目,倒映在湖上隨波逐動,十分美觀。盡管這時候還有些寒冷,但依然擋不住人山人海的看潮。
    “元霄過,找工作”,過完元霄佳節(jié),人們又得為新一年的生計而奔波了。
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