本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人 ｜作者：非洲小野馬
在家實(shí)在是懶地開灶，后來從網(wǎng)上買了各種各樣的下飯神器，下面就來盤點(diǎn)盤點(diǎn)。
這個是我媳婦兒要買的，買了一個紅腐乳一個臭腐乳。臭腐乳的顏色有點(diǎn)怪怪的，但聽別人說聞著臭吃著香，不知道是真是假，我是真的不太敢試。不過紅腐乳被她咔咔兩天干下去半瓶，饅頭配腐乳、面條加腐乳，什么主食都能配腐乳，絕了絕了。應(yīng)該有不少小伙伴都喜歡吃腐乳吧！
老干媽肯定是要買的，之前看老八視頻，他還會加點(diǎn)老干爹，我在網(wǎng)上一搜，我去，還真有，真的離譜。上初中時，每到月底，不少舍友就讓走讀生從校外帶瓶老干媽，然后天天中午老干飯拌大米飯，一邊吃一邊看著我笑，只因?yàn)槲业拇竺罪埨锍死细蓩?，還有辣翻天，每次都朝我笑，我又不好意思，只好從柜子里找出藏好的辣翻天，小心翼翼地夾一根辣條給他。
不過，不得不說，這么多年了，老干媽的味道一直沒變，配上大米飯簡直是香的爆炸。我特別喜歡挑里面的小黃豆吃，軟軟地，在嘴里抿一口感覺都能化了。
甜辣味的最好吃，尤其是里面的牛肉粒，在嘴里嚼幾下，味道就會散發(fā)出來。初中時候只知道老干媽，上大學(xué)時才發(fā)現(xiàn)了小康牛肉醬。我最喜歡用它來拌面條吃，雖然沒有蘭州牛肉拉面那么大的牛肉塊，但是味道可以和蘭州牛肉面不相上下。
因?yàn)樾^(qū)的小賣部賣的榨菜只有這一款，所以一直吃這一款。后來有朋友推薦備得福的麻油榨菜、銅錢橋榨菜和魚泉榨菜，我還沒買，什么時候試試，給大家說一說。榨菜除了榨菜絲，還有榨菜頭、榨菜丁，吃法其實(shí)都差不多。
個人覺得榨菜和白米粥堪稱絕配，混在一起吃也很絕，配其他的總感覺差點(diǎn)意思。
橄欖菜吃起來是會特別香，這種香和香油不一樣，香油是那種比較濃郁的芝麻香，橄欖菜是本身自帶的橄欖香味。橄欖菜有點(diǎn)像飯前的開胃小菜，吃了過后就會食欲大增，后來我查了資料，還是書上說的好聽：食之開胃消食，幫助消化，增進(jìn)食欲。
橄欖菜比較適合配大米飯、白米粥、面條這種主食。之前我還吃過瓶裝的橄欖菜，味道不如盒裝的這種。
里面的黃豆都是熟的，既可以作為輔料用來炒菜，也可以單獨(dú)作為一個小菜。
很多飯店會用它來燒菜，比如茄汁黃豆?fàn)F鮮鮑、茄汁黃豆燒帶魚、茄汁黃豆?fàn)F豬蹄和茄汁黃豆燒牛腩，尤其是帶魚，幾乎每家飯店都會用黃豆來燒，全國統(tǒng)一了屬于是。
我喜歡把它倒進(jìn)白米粥里，然后用筷子攪一攪，然后再喝，雖然味道不及榨菜和橄欖菜，偶爾換換口味還是很不錯的選擇。
黃豆醬的吃法還是很多的，拌面條、蘸黃瓜大蔥、抹饅頭。當(dāng)然，炒菜的時候也可以放一點(diǎn)，尤其是燉排骨的時候，燉完過后，黃豆醬的味道滲進(jìn)肉中，一嘴撕下骨頭上的肉，滿嘴都是肉香和黃豆香，真的讓人欲罷不能。像什么紅燒茄子啊、醬牛肉啊、炸醬面啊都可以適量的放一些。
我覺得拌面條是黃豆醬最簡單最省事的吃法，在面條上撒些花生碎，放些黃豆醬，用筷子慢慢地將醬汁拌勻，然后左手拿著大黃瓜和大蔥，右手拿著筷子，一口黃瓜一口面條，一口大蔥一口面條，真的是幸福到起飛。
甜面醬和黃豆醬的吃法差不多。
除了海帶絲，還有海帶扣、海帶頭。海帶絲主要是被做成涼拌海帶絲，香辣口味的可以滿足大部分小伙伴的需求。海帶扣適合用來燉湯，海帶頭適合用來炒菜。不過，這三個都能用來涼拌，所以涼拌才是海帶吃法的最終奧義，而且涼拌的做法最為簡單。
個人感覺，海帶絲配饅頭是我認(rèn)為最棒的吃法！
這個是我很小的時候吃過的，沒想到網(wǎng)上還有在賣，吃的人還想不是很多。但是味道一直沒變。
里面的豆豉和老干媽的豆豉味道差不多，老干媽是甜辣的口味，鯪魚罐頭是偏咸的口味，適合單獨(dú)作為一道小菜，魚肉特別有嚼勁，而且越嚼，魚肉的香味就會逐漸的散發(fā)出來。
做菜的話，建議將魚肉撕下，去除魚刺，再用來炒菜，做法包括：豆豉鯪魚炒油麥菜、豆豉鯪魚拌沙拉、豆豉鯪魚炒飯、豆豉鯪魚蒸皮蛋等等。
相較于蘿卜丁，更喜歡五仁醬丁，因?yàn)槔锩嬗谐颂}卜丁，還有青豆、瓜子、芝麻，尤其喜歡吃青豆，咬起來嘎嘣脆。
五仁醬丁搭配稀飯、饅頭、米飯、面條都不錯。廚藝好的小伙伴還可以用它和蔬菜炒著吃。
不想買菜做飯，全靠這些下飯神器來填飽我的肚子！大家喜歡這個系列的話，我繼續(xù)更！
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