有統(tǒng)計(jì)說，一個三口的家庭平均每天要產(chǎn)生垃圾2公斤，其中1.5公斤是廚余垃圾，如果把這1.5公斤的垃圾扔了，那就太暴殄天物了，這些廚余垃圾完全可以變廢為寶，制成綠色環(huán)保的有機(jī)肥料。
家庭自制的有機(jī)肥料，含有多種營養(yǎng)元素和豐富的有機(jī)質(zhì)，肥效溫和持久，還可改良土壤，使土壤形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)土壤中的空氣和水，對蔬菜、花卉的生長發(fā)育極其有利，既能解決環(huán)保問題，又能使之增值利用。
氮肥：能促進(jìn)蔬菜茁壯成長。
已霉蛀而不能食用的豆類、花生米、瓜子等都是很好的氮肥原料，經(jīng)過發(fā)酵，澆在土壤里，就是很好的氮肥。
制作方法：將這些東西敲碎煮爛，放在容器內(nèi)加滿水，再密封起來發(fā)酵腐熟。
用法：在夏季，十天后即可取出上層肥水施用，用后隨即加滿水再漚。
擇菜摘下來的爛葉子、不要的水果皮也是氮肥很好的原料。
制作方法：將爛菜葉、水果皮堆為一垛放入容器中，加水，必須達(dá)到使其長時(shí)間的浸泡即發(fā)漚的效果，令其發(fā)酵，也可加入燒完后的富含鉀肥的草木灰或木炭，夏天十天左右漚干成小塊灰黑色的肥料或帶有水質(zhì)的灰黑色的肥料水即成。
磷肥：使蔬菜色艷、光亮、果實(shí)豐滿
魚刺、魚鱗、雞蛋殼、魚肚腸、肉骨頭、魚骨頭，剪掉的頭發(fā)、指甲，雞鴨毛、蟹殼等等。這些雜物都含有非常豐富的磷質(zhì)，發(fā)酵腐爛后用來澆菜，就會使蔬菜色艷、光亮、果實(shí)豐滿。羽毛或豬毛等直接埋入花盆邊土內(nèi)或經(jīng)浸泡漚成磷肥，其肥效可達(dá)2年之久。
雞蛋殼：將雞蛋殼內(nèi)的蛋清洗凈，在太陽下曬干，搗碎，再放入碾缽中碾成粉末，即可按1份雞蛋殼粉3份盆土的比例混合拌勻，上盆栽培蔬菜，它也是一種長效的磷肥，一般在栽植后的澆水過程中，有效成分就會析出，被蔬菜生長吸收利用。
鉀肥：使用鉀肥可以提高蔬菜抗倒伏和抵抗病蟲害的能力。
淘米水、剩茶葉水、洗牛奶瓶子水、洗魚肉水、煮蛋的水、養(yǎng)魚缸中換下的廢水等都是生活中很好的鉀肥?？梢灾苯訚补嗍卟?。
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全價(jià)肥：
中藥：吃中藥時(shí)，熬藥的剩渣，是一種絕好的養(yǎng)花種菜肥料。因?yàn)榛ú萆L所需要的氮、磷、鉀等元素，在中藥中幾乎全有。
制作方法：把中藥剩渣，置于缸里或大一點(diǎn)的容器里，摻拌些新鮮土質(zhì)，再澆些水，漚上一段時(shí)間，等藥渣腐爛后變成腐爛質(zhì)土，就可施用了。
用法：一般都放在蔬菜花盆中部，效果更好。
微量元素肥：
蔥皮：有用湯家里吃蔥時(shí)把剝下來的蔥皮收集起來浸泡幾天后，便是含多種微量元素的很好的有機(jī)肥。
制作方法：把一兩蔥皮切成寸段后泡入１０斤約４０℃至４５℃的熱水中，浸泡一周后的蔥皮汁就可以當(dāng)花肥用了。
自制有機(jī)肥怎樣除臭味
（1）液肥中滴幾滴食醋
（2）把橘子皮提前2-3天放入要施用的液肥中
（3）施肥時(shí)于液肥中滴幾滴白酒
（4）漚肥時(shí)，每50斤液肥內(nèi)加2-3兩硫酸亞鐵
PS: 家庭自制有機(jī)肥，在應(yīng)用時(shí)要掌握“薄肥淡施”的原則，適當(dāng)稀釋，適量施用，切忌施用過量。
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