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一.一個故事
我爺爺年輕的時候在飯館給大廚打雜，大廚的薪水，是我爺爺薪水的幾十倍。我爺爺是個有理想又有心計的人，為了實現(xiàn)幾十倍的薪水，他白天一邊干活一邊不忘觀察大廚烹飪時的每一個細節(jié)。什么菜選什么材，剁多大的塊兒、切多厚的片兒，油鹽醬醋各放多少，連炒幾分鐘、顛幾下勺，他都記得明明白白。我爺爺還肯吃苦，晚上回到家，在大馬勺里放上砂子，練顛勺練到半夜。胳膊疼得拿不起筷子，可一看見大馬勺，又立馬來了精神。
就這樣過了小半年。有一回，大廚突發(fā)急病，告假走了。眼看著到了飯口的點兒，老板急得像鍋里燒沸的油，騰騰冒煙。我爺爺心想露臉的機會來了，主動請纓擔任臨時大廚。老板不放心，讓他試炒了兩個菜，一嘗，還真跟大廚的手藝有幾分相似，欣喜萬分。
客人們一撥接一撥地進來，我爺爺一個菜、兩個菜、三個菜炒上去，沒有一點不妥。這時，跑堂的在前廳大喊一聲“滑溜肉片一個”，我爺爺隨即長出了一口氣。他記得大廚說過，滑溜肉片是道不簡單的菜，最講究的是口感，一定要嫩，一旦烹老了，肉質發(fā)硬，這道菜就不值錢了。客人要鬧的。我爺爺迅速回憶一遍大廚做滑溜肉片的所有程序：切片，放料，抓糊，入勺，一、二、三、四、五，翻五下出勺，完畢。他絲毫不敢馬虎地按程序一步步操作，等跑堂的把菜端走，我爺爺?shù)男木蛻业搅松ぷ友邸]過一分鐘，前廳果然鬧開了，客人倒沒說肉片烹老了，卻說這菜是生的。
原來，我爺爺忽略了一點。他觀摩大廚做菜時是夏天，肉是新進的，常溫，翻五下出勺，火候正好。而他掌勺的那天，在冬季。北方冬天的戶外就像一個天然的大冰箱，到了這個時節(jié)，老板便可多進貨，只要把食材放在戶外，多久都不變質。我爺爺切的那塊肉已在外邊凍了些時候，略有冰碴，肉片入鍋后先是有一個解凍的過程，然后才慢慢變熟。我爺爺沒想到這一點，所以烹出一盤半生不熟的菜來。
你在寫作上，有沒有“烹”出過這樣半生不熟的作品？也許你在寫作方面跟我爺爺做菜一樣，很有天賦；也如他老人家一般謙虛好學，飽讀古今中外各類大師的名篇名作，汲取精華；甚至，連勤奮勁兒也不差，每日筆耕不綴，刻苦練習。你既然下了這樣的功夫，可千萬別讓文章中那幾粒“冰碴”把你所有的才華和技藝給毀了。
二.這是病，得治??！
我有職業(yè)癌，而且是晚期。我無聊的時候，或者想打發(fā)無聊的時候，就去各種有字的地方找病句。后來我發(fā)現(xiàn)這不是個好玩兒的事，因為找不到病句的話我就會更加無聊，可一旦找到病句卻不能把它改正過來，無聊就會轉化成痛苦，肝腸寸斷。文章里，別再出現(xiàn)病句了。舉兩個例子：
這次旅行帶給我太多美好和驚喜是頗難形容的。
哎喲喲，好文藝的一句話?？墒?，你沒覺得它不妥嗎？“這次旅行帶給我太多美好和驚喜”，截止到這，已經是一個主謂賓結構完整的單句了，后邊的“是頗難形容的”是什么鬼？一個陳述句，一個判斷句，生生地給擠成了一句話，我有種早高峰坐地鐵的感覺。
通過醫(yī)生的精心治療，使他很快恢復了健康。
誰通過醫(yī)生的精心治療？誰是他很快恢復了健康？整個句子只有動作的接受者，沒有動作的發(fā)出者，主語在哪里？難道在那青翠的山林里嗎？
他多么渴望一個機會??！
這個句子有病嗎？當然有。我知道語文你不熟，但英語你總熟吧？英語里有一種詞叫情態(tài)動詞，說到這，我似乎聽到了有好幾億人在喊“情態(tài)動詞后邊接動詞原形”。英語學得真棒，給你點個贊。漢語里也有這種詞，只不過它不叫情態(tài)動詞，而叫能愿動詞。能愿動詞跟情態(tài)動詞的屬性一樣，后邊要接普通動詞。所以，這句話應該是“他多么渴望擁有一個機會啊！”。
健康才美麗，文章也是一樣，病歪歪的，談何一篇好文章呢？
三．“的”說：“仿佛身體被掏空?！?div style="height:15px;">
長久以來，我很心疼“的”。就好像當年我心疼三聚氰胺，本來是做裝飾材料的，無緣無故就被放在了牛奶里，讓人心疼。“的”也是一樣，人家明明只是定語的標志，也不知道怎么回事，一個句子里莫名其妙出現(xiàn)好幾個“的”。你這么無節(jié)制地使用它，真的不怕它腎虛嗎？
關于“的、地、得”,我再啰嗦一遍吧。
一直以來，總有人跟我說名詞前面是“的”，動詞前面是“地”，形容詞后邊是“得”。這是哪里來的說法呢？來感受一下這幾個句子：
他哭得像個淚人一樣。
這包真不是一般地貴。
這是按規(guī)定做的處理。
“哭”不是形容詞，“貴”不是動詞，“處理”也不是名詞。這是為什么呢？因為“的、地、得”跟名詞、動詞什么的沒有直接關系。標準的說法是：“的”是定語的標志，“地”是謂語的標志，“得”是補語的標志。要使用它們中的哪一個，要看所在的句子成分。
（定語）主語/ [狀語]謂語<補語> / （定語）賓語
（年輕的）我們/ [認真地]肩負<起> / （祖國的）重任
這個句子差不多可以把“的”和“地”解釋清楚了，關于“得”，我要單獨說說。與“的”和“地”不同，“得”所關聯(lián)的成分是在中心語的后邊起修飾、限制作用。前邊的中心語只說了動作或狀態(tài)本身，卻沒有說明它的程度，這時“得”與它關聯(lián)的部分在后邊補充說明。比如“活得明白”“長得漂亮”“吃得開”“想得美”等等。再比如這個句子：
累得精疲力盡的工人們沉沉地睡著了。
按照上面的公式推理，“工人們”為主語，那前邊的都應該是定語，應該用“的”?？墒沁€有一個細節(jié)，“精疲力盡”是“累”的修飾成分，說明了累的程度，所以，這一處要用“得”。
總之，“地”和“得”也挺不錯的，別總盯著“的”一個不放。
四．鴛鴦譜不能亂點，標點也不能亂點??！
比起文字本身，標點顯得很渺小，很卑微，少人有拿標點當回事?？墒窃诟鞣N文字排版的軟件里，標點都是占一格的好嗎？就像白龍馬，不是也一個頭磕在地上了嗎？九頭蟲那集，人家沒去龍宮奪寶嗎？唐僧變老虎那集，人家沒變個姑娘去跟黃袍怪打架嗎？怎么總說師徒四人呢？這讓白龍馬情何以堪??！以上這幾句話好像問號使用得最多，那我就說說“問號”。
我不知道這條路能不能走通？但我一定要堅定不移的走下去。
明天單位出差，是你去？還是我去？
你到底來不來?。课业男」媚棠?。
以上三個句子的問號使用都有錯誤。第一個：這明顯是個陳述語氣的句子，況且還是個分句，所以，問號應該改成逗號。第二個：選擇疑問句里問號應該在末尾，前一個問號應該改成逗號。第三個：倒裝句里，問號也應該在末尾。前邊的問號仍然改成逗號，結尾處，才應該是問號。
五．
的確很少有大作家、大文學家是他中學語文老師一手教出來的。但是，我們總不能在成為大作家、大文學家之前讓別人問道：“你的語文是體育老師教的嗎？”
