你也許不知道，每天有至少600萬噸的咖啡渣被拉去垃圾填埋場。
你也許知道，眾多資訊都在宣稱咖啡渣的好處，但并沒有太多實(shí)際應(yīng)用的價(jià)值，特別是在商業(yè)上。
科學(xué)家們已經(jīng)發(fā)掘出了咖啡渣的潛在應(yīng)用范圍，這包含了從生物燃料到健康產(chǎn)品，還有大規(guī)模的施肥等等。在落實(shí)的層面，加工和生產(chǎn)會(huì)比想象中的復(fù)雜的多，現(xiàn)在咖啡渣的回收利用領(lǐng)域還處在非常早期的階段。
好吧，不想這些長遠(yuǎn)的，現(xiàn)在很多咖啡店已經(jīng)在提供免費(fèi)的咖啡渣供顧客帶回家，并會(huì)給客人們介紹咖啡渣的一些功用，比如除味、養(yǎng)花、去污、滅煙……
實(shí)際上，我曾經(jīng)傻傻得聽過養(yǎng)花這個(gè)建議，然后將一包咖啡渣雨露均沾的灑在家里的各個(gè)花盆里，一個(gè)星期后，果不其然——
家里的綠植團(tuán)滅了。
新鮮的咖啡渣中富含的咖啡因、綠原酸和單寧，對人體有益，對于植物來說卻是滅頂之災(zāi)。
咖啡渣對于植物來說是養(yǎng)料還是毒藥？其中最關(guān)鍵的一步，可能也有很多人不知道，就是：堆肥。
將新鮮的咖啡渣直接混入土壤，植物的根系直接接觸咖啡渣，在咖啡渣分解發(fā)酵的過程中，就很容易熱量過剩，很快就把植物燒死了。要將咖啡渣變成可以用的有機(jī)肥料，需要經(jīng)過98天（三個(gè)月）的堆肥過程，這樣才可以獲得植物生長需要的鉀和氮。
是否經(jīng)歷堆肥的養(yǎng)殖對比
在家中想實(shí)現(xiàn)這個(gè)過程并不難，只需要一個(gè)密封的塑料袋，將咖啡渣和土壤攪拌均勻后裝入塑料袋，加入一些清水（打濕就好，不要積水），然后放在角落等待三個(gè)月周期的發(fā)酵。
如果想加速這個(gè)過程，最好存放環(huán)境充滿陽光，氣溫暖熱。待整個(gè)過程完成后，建議再混入一些土壤后使用，避免營養(yǎng)物質(zhì)過多。
現(xiàn)在已經(jīng)有企業(yè)在嘗試規(guī)?；眉庸たХ仍屗鼈冎苯幼兂煞奖憧捎玫耐寥勒{(diào)節(jié)劑，不得不說，真確是一個(gè)變廢為寶改善環(huán)境的舉措。
如果你也想嘗試用咖啡渣養(yǎng)花，可以在家做咖啡的時(shí)候保持收集的習(xí)慣，或者到你附近的咖啡店要一些，我相信店面還是會(huì)樂意贈(zèng)送的。
也記得告訴其他人咖啡渣不能直接養(yǎng)花的消息，避免像我一樣本來是換土后來變成換花的悲劇再次發(fā)生……
由 喬安咖啡 JOE 整理匯編。
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