大寒是24個節(jié)氣中最后一個，這個時節(jié)宜溫補為主，不妨多吃紅色蔬果及辛溫食物。飲食調(diào)養(yǎng)的重點應(yīng)放在固腎補脾，養(yǎng)血護肝。
紅辣椒、紅棗、紅蘿卜、櫻桃、紅色甜椒、紅蘋果等紅色蔬果能使人體增加熱能，使體溫升高，多吃才能抵抗感冒病毒，加速康復(fù)，是冬季的首選食物。此外，一些辛溫食物如：紫蘇葉、生姜、青蔥、洋蔥、花椒、桂皮等，也對風(fēng)寒感冒具有顯著的食療功效。
大寒養(yǎng)生的基本原則應(yīng)以“藏?zé)崃俊睘橹鳎硕鄶z取根莖類，如芋頭、番薯、山藥、馬鈴薯、南瓜等，具有豐富的淀粉及多種維生素、礦物質(zhì)，可快速提升人體的抗寒能力。
冬末氣候寒冷干燥，導(dǎo)致許可多人有嘴唇干裂、口角炎等問題，這主要是缺乏維生素B2，可多食酸乳酪、花粉、酵母粉等，這些食物都含有豐富的維生素B2。
中醫(yī)介紹：寒冷會使人體免疫系統(tǒng)功能下降，胃腸遇寒冷刺激很容易失調(diào)，以致引發(fā)消化性潰瘍、胃腸道發(fā)炎、消化不良、胃脹等現(xiàn)象，尤其是冬天頻吃火鍋，高脂肪、高熱量的食物攝入過多，就更容易引起胃腸疾病。因此，大寒期間飲食要有節(jié)制，切忌暴飲暴食．．．．．．
