涼拌黃瓜的制作材料:
主料:黃瓜3根 (切成條:長(zhǎng)5—6厘米,寬1—1.5厘米)
輔料:辣椒少許,大蒜1瓣,色拉油,鹽,白醋,糖,味精,麻油少許。
教您涼拌黃瓜怎么做,如何做涼拌黃瓜才好吃
將少量油倒入鍋中,七成熱時(shí),放入辣椒粉、蒜泥;可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋;翻炒幾下,等各調(diào)料溶化,再加入少量味精(液體味精較好),因是涼拌菜,故最好等鍋里的調(diào)料冷卻之后,再倒在已經(jīng)切好的黃瓜上,然后滴上麻油。拌勻即可。
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