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何首烏栽培技術(shù)

    何首烏屬多年生纏繞性藤本攀延植物，生長(zhǎng)緩慢，一般認(rèn)為，野生何首烏要生長(zhǎng)三年以上，才能形成較大的塊根作為藥用。近年來(lái)，由于藥商收購(gòu)，農(nóng)民亂采亂挖，致使野生何首烏資源破壞嚴(yán)重，面臨枯竭。為了保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用名貴中藥材資源，現(xiàn)將何首烏人工馴化栽培技術(shù)介紹如下：

    何首烏的有性繁殖

    采種和貯藏 首先采集品種純真、無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)發(fā)育健壯的優(yōu)良單株作為采種的母株。當(dāng)何首烏種子成熟，外表由白色變?yōu)楹稚?，?nèi)部變成黑色時(shí)，需及時(shí)采收，否則種子就會(huì)自然脫落。采收的種子因含水量大，容易霉?fàn)€及感染病蟲(chóng)害，從而失去發(fā)芽能力，故必須曬干后才可裝入麻袋或沙布袋，置于通風(fēng)干燥處貯藏，切忌用塑料袋貯藏種子。

    選地 何首烏育苗對(duì)土壤選擇較為嚴(yán)格，以土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、水源方便、能排能灌的地塊為宜。苗床地確定后，頭年在雜草開(kāi)花之前就把雜草除凈，以免第二年雜草與何首烏幼苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分和光照，這是育苗能否成功的關(guān)鍵。

    整地 先把苗床地深翻后，曝曬15～20天，可減少土壤中的病蟲(chóng)害。有條件的地方用樹(shù)枝和松毛堆在垡子上，放火燒一次，這可使雜草大量減少，病蟲(chóng)害減輕，提高土壤肥力。然后進(jìn)行整地，結(jié)合施基肥。要求每平方米施優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥10kg，施后翻挖一次，清除雜草根，整細(xì)抓平墑面。

    理墑 一般播種后，因春旱嚴(yán)重，主要靠人工灌溉，應(yīng)以平墑為宜，墑寬1.5m，四周作成土埂，埂寬30cm，有利于保水保肥。

    播種 多年試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，何首烏最佳播種節(jié)令以3月份“驚蟄”為宜。過(guò)早，溫度低，不能滿足種子發(fā)芽需要的溫度，不但不會(huì)出苗，反而還會(huì)爛種；過(guò)遲，雖然播種后出苗快，但是最佳生長(zhǎng)時(shí)期短，對(duì)幼苗生長(zhǎng)不利。

    何首烏因種子細(xì)小，應(yīng)以撒播為宜。播種量為每平方米4～6g，播種前先用工具把墑面的表土輕輕拍平，土壤空隙不能過(guò)大，入土過(guò)深就出不了苗。同時(shí)還必須選擇在早晨或傍晚無(wú)風(fēng)時(shí)拌細(xì)土或草木灰撒播，播種后用篩細(xì)的泥土及少量農(nóng)家肥撒蓋在墑面上，厚度以0.l～0.2cm為宜，而后再撒蓋一層青松毛，厚度以肉眼能見(jiàn)土五分之一為宜。

    苗床地管理 ①澆透水。何首烏種子細(xì)小，澆水時(shí)一定要用噴壺噴澆多次，不能用水直接沖灌猛澆。此后，晴天時(shí)每天上午10點(diǎn)或下午5點(diǎn)以后，輕澆水一次；20～25天左右出苗后，2～3天澆水—次。②除草。何首烏播種以后雜草先出，應(yīng)及時(shí)除草并酌情澆水。以后每隔10天左右除草—次。③追肥。幼苗出土60天后，可用100kg水加0.2～0.3kg復(fù)合肥或尿素噴施，濃度要輕，次數(shù)要多，每隔10～15天噴施—次。幼苗中后期可用0.5％～1％濃度復(fù)合肥或尿素噴施，或用50kg清水加糞水5～8kg澆施。④間苗。為培育壯苗，須把過(guò)密、弱小的苗間掉。第—次間苗在幼苗出土后30天左右進(jìn)行；第二次在幼苗出土后50天左右進(jìn)行；第三次間苗叫控苗，基本做到間隔3～4cm留一株。間苗宜早不宜遲，否則會(huì)造成幼苗徒長(zhǎng)。每次間苗后應(yīng)適當(dāng)澆水。⑤防治病蟲(chóng)害。目前苗床地發(fā)現(xiàn)的蟲(chóng)害主要是地老虎，可人工捕殺，或用1：2000倍的敵殺死噴霧進(jìn)行防治。病害主要是白粉病，發(fā)病前可用1：1：200倍的波爾多液噴施預(yù)防，發(fā)病時(shí)可用25％的多菌靈500～800倍溶液噴施。

    何首烏的無(wú)性繁殖

    莖段扦插繁殖法 ①藥劑處理，要在2～3月將野生或家種何首烏發(fā)芽前幼藤的莖基部、中部切成10～20cm長(zhǎng)，保留2～3個(gè)節(jié)芽，數(shù)十根捆為小把，分別用生根粉1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、奈乙酸、2.4-D作浸根處理，具體使用濃度參照說(shuō)明書，注意不能用鐵、銅器皿盛裝溶液。也可在5～6月，何首烏幼藤發(fā)芽后采用以上方法作第二批扦插育苗。兩批扦描成活率均可達(dá)80％以上。②在2～3月、5～6月，幼藤莖段處理方法同①，然后將莖段基部蘸酒精或者草木灰，成活率均在70％以上。③在5～6月幼藤發(fā)芽后，莖段不需任何處理，直接扦插成活率可達(dá)50％以上?？傊?，不論哪種扦插處理的莖段都必須在當(dāng)天扦插苗床入土，株行距10cm×20cm，苗床地最好是疏松的生土或不施肥，2～5天澆—次水并正常管理。

    塊根繁殖法 8～9月或2～3月采挖何首烏塊根，選用中小型塊根或者塊根的莖基部作種，栽種在疏松肥沃的地塊，株行距10cm×20cm，播種后必須澆定根水1次，出苗后正常管理。

    扦插和塊根育苗的苗床地塊必須加強(qiáng)中耕除草，待新苗長(zhǎng)至20～30cm時(shí)，必須用復(fù)合肥2～3kg對(duì)水100kg均勻澆施。

    大田移栽節(jié)令及合理密植

    試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，不論是哪種方法育出的苗，最佳移栽節(jié)令以6月中旬“夏至”為宜。何首烏因地上莖藤蔓長(zhǎng)達(dá)數(shù)米，植株生長(zhǎng)旺盛，只有合理密植才能充分發(fā)揮土壤及光、熱、水、氣的作用，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的目的。每畝栽種9000至11000株為宜，應(yīng)盡可能做到帶土移栽，株行距25cm×30cm或25cm×25cm。

    施肥及田間管理

    施肥 移栽地塊每畝施用農(nóng)家肥1000～1500kg加磷肥30～50kg或復(fù)合肥20～30kg。一般在移栽塘內(nèi)施肥拌土后再移栽。

    追肥 移栽苗長(zhǎng)至60cm左右時(shí)，結(jié)合中耕除草，每畝可施用復(fù)合肥30～40kg或尿素30kg，對(duì)水澆施為宜，以后隨時(shí)除草。

    防治病蟲(chóng)害 發(fā)現(xiàn)白粉病、毛辣蟲(chóng)等必須用多菌靈、敵殺死等藥劑防治。

    搭架 這是何首烏栽培的特殊管理措施。因何首烏屬藤本攀延植物，地上部分生長(zhǎng)旺盛。為進(jìn)一步提高產(chǎn)量和質(zhì)量，移栽后，在植株長(zhǎng)到一米左右時(shí)，必須用竹竿或樹(shù)枝等搭架高1m以上，并改善通風(fēng)透光條件，以有利于植株和地下塊根的生長(zhǎng)發(fā)育。

何首烏栽培技術(shù)

何首烏為蓼科植物何首烏（Polygonum multiflorum Thunb Thunb．）的干燥塊根，別名首烏、赤首烏、地精。有補(bǔ)肝腎，益精血的功效；其干燥莖藤稱首烏藤，又名夜交藤，可養(yǎng)心，安神；其葉可治療疥癬、瘰疬。主產(chǎn)于貴州、云南、湖北、廣西等省，多為野生，廣東德慶等地有栽培。

  〔－）形態(tài)特征

   為多年生纏繞草本，長(zhǎng)可達(dá)3米多。根細(xì)長(zhǎng)，末端形成肥大的塊根，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，外表紅褐色至暗褐色。莖上部分多分枝無(wú)毛，常呈紅紫色。單葉互生，具長(zhǎng)柄，葉片為狹卵形或心形，先端漸尖，基部心形或箭形，全緣；胚葉鞘膜質(zhì)，抱莖。圓錐花序頂生或腋生，花小密集，白色；花被5深裂；裂片倒卵形，外面3片背部有翅。瘦果卵形至橢圓形，具3棱，黑色有光澤?；ㄆ?/span>10月，果期11月。

（二）生長(zhǎng)習(xí)性

    何首烏多野生于草坡、路邊及灌木叢等向陽(yáng)或半蔭蔽處，適應(yīng)性較強(qiáng)，喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，怕積水，在富含腐殖質(zhì)的壤土和砂壤土中生長(zhǎng)佳，在中國(guó)南方及長(zhǎng)江流域均能正常生長(zhǎng)。

    春季播種扦插的何首烏，當(dāng)年都能開(kāi)花結(jié)實(shí)。3月中旬播種的何首烏4－6月其地上的莖藤迅速生長(zhǎng)時(shí)，地下根也逐漸膨大成塊根；而同期扦插的，要到第二年才能逐漸膨大成塊根。扦插生根快，成活率高，種植年限短、結(jié)塊多，因而生產(chǎn)上以這種方法繁殖優(yōu)。種子容易萌發(fā)，發(fā)芽率60％～70％，但因生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，生產(chǎn)上少采用。

 （三）栽培技術(shù)

  1．選地、整地 可在林地、山坡、上坎及房前屋后零星地塊種植。選排水良好、較疏松肥沃的土壤或砂壤土栽培為好。選好的地塊在冬前深翻30厘米以上，使其充分風(fēng)化。整地前每畝施雜肥4000千克，用犁耙平整，打碎泥土后，育苗地起成高約20厘米、寬約1米的平畦，定植地起成高約30厘米、寬約1.3米的高畦。

  2．繁殖方式 扦插繁殖、塊根繁殖。

  （l）扦插繁殖 每年早春，選生長(zhǎng)粗壯、半年生的藤蔓作插條。剪成有3個(gè)節(jié)的小段，按行距15－18厘米，開(kāi)溝深10厘米，以株距3厘米將扦插條擺人溝中，覆土壓實(shí)，插條有2個(gè)芽要理人土中，注意要順芽生長(zhǎng)的方向插，畦面上蓋草。若天氣較干旱，要經(jīng)常淋水，雨季注意排風(fēng)。10天后就會(huì)長(zhǎng)出新根，30天后便可移栽進(jìn)定植地。

（2）塊根繁殖 在春、秋季采收時(shí)，選健壯、無(wú)病害的小塊根，截成每段帶有兩三個(gè)健壯芽頭的種塊，在2月下旬至3月上旬或8-9月，按株行距15厘米×25厘米開(kāi)穴，穴深6－10厘米，每穴栽入1個(gè)，覆土后及時(shí)澆水。

   移栽定植宜在春、秋季進(jìn)行。在定植地上按株行距25厘米×35厘米挖穴，每穴種入1株種苗，每畦種2行，種后覆土壓實(shí)，澆淋定根水。

   3．田間管理

（l）澆水除草 定植初期要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)，幼苗期應(yīng)勤于除草，一般搭架后不宜入內(nèi)除草。

（2）搭架 當(dāng)苗高30厘米以上時(shí)，用竹子或樹(shù)枝搭成人字形、高約1.5米的支架，以利于莖藤向上纏繞生長(zhǎng)。

（3）追肥 定植后15天，每畝施腐熟的人糞尿500千克，開(kāi)淺溝施于行間，以后每隔15天追肥1次，施肥濃度可逐次提高。前期以氮肥為主，后期追施磷、鉀肥。開(kāi)花后追施2％的食鹽水和石灰，可提高產(chǎn)量。

（4）打頂剪蔓 藤蔓長(zhǎng)到2米高時(shí)，摘去頂芽，以利分枝。30天后剪去過(guò)密的分枝和從基部萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，以減少養(yǎng)分消耗。摘掉莖基部的葉子及不留種的花蕾，以利通風(fēng)、透光。

（5）培土 南方產(chǎn)區(qū)在12月底進(jìn)行根際培土，以增加繁殖材料，促進(jìn)塊根生長(zhǎng)；北方入冬前培土，以利于越冬。

4．病蟲(chóng)害防治

（l）葉斑病 在高溫多雨季節(jié)開(kāi)始發(fā)病，田間通風(fēng)不良發(fā)病重，為害葉。防治方法：①保持通風(fēng)、透光，剪除病葉；②發(fā)病初期噴1∶1∶120波爾多液，每隔7－10天噴1次，連續(xù)2－3次。

（2）根腐病 多在夏季發(fā)生，為害根部。防治方法：①注意淋水；②拔除病株，病穴撒上石灰蓋上跺實(shí)；③用50％多菌靈可濕性粉劑l000倍液灌根部，可起到保護(hù)作用。

（3）銹病 2月下旬始發(fā)病，3－5月和7及8月為害重，為害葉片。防治方法：①清除病葉、病株及地上殘葉；②用75％的百菌清1000倍液或75％的甲基托布津800－l000倍液噴灑，每7－10天噴藥1次，連續(xù)2次。

（4）蚜蟲(chóng) 用 40％樂(lè)果乳油1500－2000倍液加少量洗衣粉噴殺，每隔半個(gè)月噴1次。

（四）采收與加工

  種植2-3年即可收獲，扦插的第四年收產(chǎn)量較高。秋季落葉后或早春萌發(fā)前采挖，除去莖藤，挖出根，洗凈泥土，大的切成2厘米左右的厚片，小的不切，曬干或烘干即成。以體重、質(zhì)堅(jiān)、粉性足者佳。

  夜交藤栽后第二年起秋季割下莖藤，除去細(xì)枝和殘葉，曬干而成。以質(zhì)脆、易折斷者佳。

土壤消毒辦法

一、高溫處理

   1、日光消毒。將配制好的培養(yǎng)土放在清潔的混凝土地面上、木板上或鐵皮上，薄薄平攤，曝曬3——15天，即可殺死大量病菌孢子、菌絲和害蟲(chóng)卵、害蟲(chóng)、線蟲(chóng)。

    2、蒸氣消毒。(1)鍋蒸消毒法：把營(yíng)養(yǎng)土放入蒸籠內(nèi)，加熱到60——100℃，持續(xù)30——60分鐘(加熱時(shí)間不宜太長(zhǎng)，以免殺死能分解肥料的有益微生物，影響花卉的正常生長(zhǎng)發(fā)育)。（2）消毒柜消毒法：先將一個(gè)大汽油桶或箱子等帶蓋容器改裝成蒸氣消毒柜，再?gòu)钠浔谏贤ㄈ牍茏?，與蒸氣爐(暖氣鍋爐等)接通。將培養(yǎng)土裝入柜(桶)內(nèi)，打開(kāi)進(jìn)氣管閥門，讓蒸氣進(jìn)入土層的間隙，注意不要封蓋太嚴(yán)，以防爆炸。30分鐘后可殺滅大部分細(xì)菌、真菌、線蟲(chóng)和昆蟲(chóng)，并使大部分雜草種子喪失活力。

    3、水煮消毒。把培養(yǎng)土倒入鍋內(nèi)，加水煮開(kāi)30——60分鐘，然后濾去水分晾干到適中濕度即可。

    4、火燒消毒。(1)炒灼法：保護(hù)地苗床或盆插、盆播用的少量土壤，可放入鐵鍋或鐵板上加火燒灼，待土粒變干后再燒0．5——2小時(shí)，可將土中的病蟲(chóng)徹底消滅干凈。此法的好處還在于可將土壤中的有機(jī)物燒成灰分，使扦插或播種基質(zhì)更加純潔，從而防止幼苗或插條發(fā)霉腐爛。(2)燃燒法：在露地苗床上，將干柴草平鋪在田面上點(diǎn)燃，這樣不但可以消滅表土中的病菌、害蟲(chóng)和蟲(chóng)卵，翻耕后還能增加一部分鉀肥。

    二、藥劑處理

    1、甲醛（福爾馬林)

    (1)每平方米50毫升甲醛，加水6——12升或每0．1平方米40%甲醛40毫升，加水1——3升。播前10——12天用細(xì)眼灑壺或噴霧器噴灑在播種地上，用薄膜嚴(yán)密覆蓋，勿使通風(fēng)，播前一周再揭開(kāi)，使藥液揮發(fā)。

    （2）每平方米培養(yǎng)土中均勻?yàn)⑸弦?/span>40％甲醛400——500毫升加水50倍配成的稀釋液，然后堆土，上蓋塑料膜，密閉24——48小時(shí)，去掉覆蓋物，攤開(kāi)土，待甲醛氣體完全揮發(fā)后便可。

    （3）用0．5%甲醛噴灑床土，拌勻后堆置，用薄膜密封5——7天，再揭去薄膜，令藥味揮發(fā)。

    （4）砂石類基質(zhì)可直接用50——100倍甲醛液浸泡2——4小時(shí)，排除藥液后再用清水沖洗2——3遍。

    2、硫磺粉

    用硫磺粉進(jìn)行土壤消毒，既可殺死病菌，又能中和土壤中的鹽堿，因此多在北方使用。

    (1)在翻耕后的土地上，按每平方米25——30克的劑量撒入，并翻地。

    （2）每平方米培養(yǎng)土施入硫磺粉80——90克混勻。

    3、石灰粉

    用石灰粉進(jìn)行土壤消毒，既可殺蟲(chóng)滅菌，又能中和土壤的酸性，因此多在針葉腐殖質(zhì)土中和南方使用。

    (1)在翻耕后的土地上，按每平方米30——40克的劑量撒入石灰粉消毒。

    （2）每平方米培養(yǎng)土中施入石灰粉90——120克，并充分拌勻。

    4、多菌靈   每平方米培養(yǎng)土施50％多菌靈粉40克，拌勻后用薄膜覆蓋2——3天，揭膜后待藥味揮發(fā)掉即可。

    5、代森鋅   每平方米培養(yǎng)土施65％代森鋅粉劑60克，拌勻后用薄膜覆蓋2——3天，再揭去薄膜，待藥味揮發(fā)后使用。

    6、五氯硝基苯混合劑   五氯硝基苯混合劑是以五氯硝基苯為主要原料，加入代森鋅或蘇化911、敵克松等配成的混合劑。其配比一般為五氯硝基苯3份，其它藥1份。每平方米用量4——6克，與細(xì)沙混勻施入播種溝，播后用藥土覆蓋種子。

    7、蘇化911(基硫化胂）   每平方米土壤施入30%的蘇化911粉劑2克。使用方法同五氯硝基苯混合劑。

    8、敵克松   敵克松對(duì)某些水生霉菌、疫霉菌和腐霉菌有較好的防治效果。

    (1)每平方米土壤用量為4——6克，使用方法同五氯硝基苯混合劑。

    （2）每平方米苗床撒施20克70%敵克松粉，輕耙一次后使用。

    9、硫酸亞鐵(黑礬)   一般用粉劑，也可用其水溶液進(jìn)行消毒。

    (1)雨天用細(xì)干土加入2%——3％的硫酸亞鐵制成藥土，按每平方米100——200克撒入土中。

    (2)將硫酸亞鐵配成2%——3％的溶液，每平方米用9升。

    10、甲霜靈、代森錳鋅   每平方米苗床用25％甲霜靈可濕性粉劑9克，加70％代森錳鋅可濕性粉劑10克，對(duì)細(xì)土4——5千克拌勻，1／3在種子下面。即撒即播，播后將其余的2／3蓋在種子上面。

    11、氯化苦   將培養(yǎng)土或基質(zhì)一層層堆放，每層20——30厘米，每層每平方米均勻撒布氯化苦50毫升，最高堆3——4層，快速堆好后用薄膜蓋好密閉。氣溫在20℃以上時(shí)保持10天，15℃以上時(shí)保持15天，然后揭去薄膜，多次翻動(dòng)，使氯化苦充分散盡即可。

    12、百菌清   45％百菌清煙劑每平方米1克熏棚5小時(shí)。

    13、辛硫磷   苗圃土壤地下害蟲(chóng)嚴(yán)重時(shí)，可用50％辛硫磷0．1千克，加餌料10千克制成毒餌，撒在苗床上誘殺。

    14、敵百蟲(chóng)   苗圃土壤地下害蟲(chóng)嚴(yán)重時(shí)，可用90%敵百蟲(chóng)晶體0．5千克，加餌料50千克制成毒餌，撒在苗床上誘殺。

    其它如石灰氯、溴甲烷、苯菌靈等也可用作土壤消毒劑。

    消毒時(shí)要戴上口罩和手套，防止藥物吸入口內(nèi)和接觸皮膚，工作后要嗽口，并用肥皂認(rèn)真清洗手臉。

    三、器械處理

    1、微波消毒機(jī)   用30KW高波發(fā)射裝置和微波發(fā)射板組成的微波消毒機(jī)，可對(duì)保護(hù)地內(nèi)床土消毒。

    2、火焰土壤消毒機(jī)   該機(jī)以汽油作燃料加熱土壤，可使土壤溫度達(dá)到79℃——87℃，既能殺死各種病原微生物和草籽，又能殺死害蟲(chóng)，卻不會(huì)使土壤有機(jī)質(zhì)燃燒，效果比較理想。

中藥材種子播前消毒法
   1．熱水浸種 將晾曬過(guò)的藥材種子放在50℃～55℃熱水中浸泡15分鐘，不斷攪拌，使種子受溫均勻，水溫降低后加熱水保溫。然后取出放入涼水中，不斷攪拌，使種子降溫均勻。
　　2．沸水燙種 將藥材種子裝入紗布袋中，放入85℃～100℃水中燙一下，注意攪拌均勻。撈出后立即用涼水沖洗，如此反復(fù)進(jìn)行3～4次即可。此法主要適用于種皮較厚的瓜類藥材種子。
　　3．白酒浸種 種子、白酒和水的重量比為2:1:1。先把白酒和水混合，再把種子放入浸泡10分鐘，撈出后即可催芽播種。此法可顯著提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。
　　4．高錳酸鉀浸種 先將藥材種子放入50℃的溫水中浸泡20～25分鐘后撈出。再放入1%高錳酸鉀溶液中浸種15分鐘，然后用清水沖洗，可殺死枯萎病、炭疽病、立枯病等多種病原菌。
　　5．福爾馬林浸種 將藥材種子放入30℃溫水中浸泡4～6小時(shí)，然后放入1%福爾馬林溶液中浸泡15～20分鐘，取出后用濕布包好放入盆缽內(nèi)密封2～3小時(shí)，再用清水沖洗干凈。此法可預(yù)防疫病、炭疽病、枯萎病、褐紋病等多種病害。
　　6．藥粉拌種 藥粉可選用敵克粉、多菌靈、福美雙或拌種靈等。藥粉用量為種子重量的0.3%～0.5%。先將種子放入溫水中浸泡4～6小時(shí)，取出后加入藥粉拌勻即可。
　　7．漂白粉泥漿拌種 漂白粉用量為種子重量的2% ，泥漿用量以能拌勻種子為宜。將漂白粉放入泥漿與種子混勻后，放入容器中密封15～20小時(shí)，取出沖洗即可播種。此法能殺死板藍(lán)根、龍膽草等種子上的黑腐病菌。
　　8．種子包衣 用含有殺菌藥劑的種衣劑對(duì)種子進(jìn)行包衣，可預(yù)防多種藥材病害。種子包衣技術(shù)是目前最有效的播前種子消毒方法和播后保苗保種防病防蟲(chóng)措施。