【導(dǎo)語】老話講：過了臘八就是年。確實(shí)如此，臘八節(jié)就像春節(jié)的“序幕”，“序幕”過后人們就開始置辦年貨，迎接春節(jié)。臘八節(jié)的歷史很悠久，早在遙遠(yuǎn)的先秦時(shí)期就有關(guān)于臘八節(jié)的記載，南北朝時(shí)期“臘八”成為臘月里重要的節(jié)日，南朝梁代的宗懔在《荊楚歲時(shí)記》中曾記載：“十二月八日為臘日。”可見，臘八節(jié)在中國傳統(tǒng)節(jié)日中有很重要的地位。

中國的傳統(tǒng)節(jié)日從來不缺掌故，每個(gè)節(jié)日背后都蘊(yùn)含著豐富有趣的民俗文化，有著宗教、歷史和文化的深厚基因。

就拿“臘八節(jié)”來說，關(guān)于它的民俗就很多，比如“泡臘八蒜”、“喝臘八粥”都是過臘八節(jié)必不可少的環(huán)節(jié)。

什么是“泡臘八蒜”？就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。這在北方尤其是華北地區(qū)尤為常見，這項(xiàng)食俗背后的寓意很講究，臘八蒜的“蒜”字和“算”這個(gè)字眼兒同音，具體的意思就是在臘八這天，各家的商鋪就像年度盤點(diǎn)一樣，把這一年的收支盤點(diǎn)一下，算出盈虧收益的情況。老北京的民諺就曾說：臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢?？梢?，這些民俗文化都是有它的故事和由頭的。

喝臘八粥的寓意和由來就更有意思了，眾說紛紜，筆者就講幾個(gè)比較有代表性的。上文曾說傳統(tǒng)的節(jié)日一般都有些宗教的文化，喝臘八粥這項(xiàng)民俗就和佛教有一些關(guān)聯(lián)。相傳佛教的創(chuàng)始者釋迦摩尼就是在臘八節(jié)這一天在菩提樹下修成正果的，人們?yōu)榱瞬煌涐屽饶δ嵩谛扌械臅r(shí)候所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。

臘八粥還和兩個(gè)歷史人物有著密切的聯(lián)系，一個(gè)是明太祖朱元璋，另一個(gè)是抗金英雄岳飛。

朱元璋和臘八粥的故事讀者應(yīng)該都很熟悉，很多影視劇也曾演過相關(guān)的情節(jié)。相傳朱元璋當(dāng)年給地主家放牛，因?yàn)槭韬?，牛的腿摔斷了，地主因此將他關(guān)了起來，不給其飯吃。饑餓難耐的朱元璋餓的是前心貼后背，正發(fā)愁沒飯吃的時(shí)候看見一只老鼠從身邊溜過，靈機(jī)一動(dòng)想到老鼠洞里肯定有吃的，于是乎順藤摸瓜找到了老鼠洞并將其挖開，收獲頗豐，老鼠洞里散落著各種糧食的碎渣，朱元璋將其煮成了一鍋熱騰騰的粥，填飽了肚子。后來他當(dāng)上了皇帝，對那頓粥依舊充滿懷念，就叫御廚根據(jù)自己的印象和描述做出了那碗“雜燴粥”，正趕上那天是臘八，就將此粥起名為“臘八粥“，這也是臘八粥起源較為有名的一個(gè)故事。

岳飛和臘八粥的傳說民間流傳也很廣泛，當(dāng)時(shí)岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值寒冬，饑寒交迫，當(dāng)?shù)匕傩障嗬^給岳家軍送粥，岳家軍吃了這“百家粥”后士氣大振，大勝而歸，趕巧的是這天正是十二月初八。后來抗金英雄岳飛死后，人們?yōu)榱思o(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，“臘八粥”由此誕生。

這就是關(guān)于臘八節(jié)的一些歷史趣聞，其實(shí)關(guān)于臘八節(jié)的習(xí)俗故事還有很多，筆者只是希望通過此文拋磚引玉，讓更多的讀者多去了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日，每個(gè)節(jié)日背后都有很多有趣的歷史故事?；蛟S在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代人們對于傳統(tǒng)節(jié)日的興趣越來越淺，但如果真的深入挖掘了，便會(huì)覺得傳統(tǒng)節(jié)日并沒有想象得那么簡單，而是充滿了質(zhì)感和儀式感。文末祝各位讀者臘八節(jié)快樂，別忘了喝臘八粥。（文中圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者）