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部分香型酒配方(僅供參考)

 
1、 高粱酒(配方)
已處理好的酒基或者普通糧白酒,高粱酒香劑0.2%,白酒增香劑0.1%,,特效除雜劑0.1%,甘油0.3% 。
2 、大曲酒(配方)
已處理好的酒基或普通糧白酒,大曲酒香精0.2%,白酒增香劑0.1%,除苦劑0.1% 。特效除雜劑0.1%,食用甘油0.2%,

3 、五糧液酒(配方)
已處理好的酒基或普通糧白酒,五糧酒香精0.2%,白酒增香劑0.1%,除苦增香劑0.1%,食用甘油0.1% 。
4、 特曲酒(配方)
已處理好的酒基或普通糧白酒,特曲酒香精0.2%,白酒增香劑0.1%,特效除雜劑0.1%,食用甘油0.1% 。
5、 清香酒(配方)
已處理好的酒基或普通糧白酒。清香酒香劑0.2%,除苦增香味劑0.1%,食用甘油0.2% 。
6、 濃香酒(配方)
已處理好的酒基或普通糧白酒,濃香酒香精0.2%,白酒增香劑0.1%,食用甘油0.1% 。
7 、窖香酒(配方)
已處理好的酒基或普通糧白酒,窖香酒香劑0.3%,白酒增香劑0.15%,乳酸0.1%,食用甘油0.1%,除苦增香劑0.1% 。
8 、米酒(配方)
已處理好的酒基或普通糧白酒,白酒增香劑0.15%,大米酒香精0.3%,除苦增香劑0.1%,食用甘油0.1% 。
9 、醬香酒(配方)
已處理好的酒基或普通糧白酒,醬香酒香劑0.3%,白酒增香劑0.15%,除苦劑0.1%,食用甘油0.1% 。
10、 茅臺酒(配方)
已處理好的酒基或普通糧白酒,茅臺酒香精0.3% ,,醋翁0.01%,
白酒增香劑0.15%,除苦增香劑0.1%,食用甘油0.1%

11、 黃酒(黃酒、黑米酒和糯米酒的配方基本相同)
已處理好的酒基或普通糧白酒,加入20%純釀黃酒,糯米酒香劑0.1%,黃酒增香劑0.3%,食用甘油0.1%、焦糖色素適量(可自定),除苦增香劑0.1%,具體根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖抖m量增減。
12、 稻谷酒(配方)
已處理好的酒基或普通糧白酒,稻谷酒香劑0.3%,白酒增香劑0.2%,除苦增香劑0.2%,食用甘油0.1% 。
13、 玉米酒(配方)
已處理好的酒基或普通糧白酒,玉米酒香精0.3%,特效除雜劑0.1%,食用甘油0.1% 
若加入原汁釀制酒約5%,酒的香味口感更佳。
勾兌好酒后,密封存放1-2周即可出售.

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