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推拿練功者的膳食營(yíng)養(yǎng)


推拿與練功同為非藥物的自然療法、物理療法。在推拿與練功的過(guò)程中需要推拿、練功者較長(zhǎng)時(shí)間的保持肌力以完成手法與動(dòng)作。而較長(zhǎng)時(shí)間的推拿、練功過(guò)程又會(huì)耗損肌力,使人體產(chǎn)生疲勞。

人體疲勞的生化機(jī)理如下:

肌肉中磷酸肌酸耗竭;

肌肉中質(zhì)子聚積;

肌肉中磷酸堆積;

肌肉中糖原耗竭;

血糖癥;

血液中關(guān)鍵氨基酸濃度改變導(dǎo)致大腦中神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)濃度的改變。


看得出來(lái),疲勞的產(chǎn)生與能量的吸收代謝息息相關(guān)。一般認(rèn)為,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)的手段干預(yù),可減緩疲勞的發(fā)生。合理的營(yíng)養(yǎng)可以保證推拿、練功的效果,由活動(dòng)消耗的能量也應(yīng)通過(guò)合理的膳食重新獲取。



推拿練功者的膳食營(yíng)養(yǎng)需求



1 能量物質(zhì)

三大能源物質(zhì):糖類,脂肪,蛋白質(zhì),應(yīng)以糖類供能為主。

蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物——硫化物可使體液成酸性,加速疲勞的產(chǎn)生。且脂肪和蛋白質(zhì)的分解反應(yīng)復(fù)雜,不易氧化。而糖類的供能效率最高。糖類的來(lái)源是谷類粗糧,水果,堅(jiān)果及植物種子。


2 無(wú)機(jī)鹽

一般與常人無(wú)差別。食鹽6-10g,鈣1000-1200mg,鐵20-25mg

無(wú)機(jī)鹽的種類

食物來(lái)源

缺乏時(shí)的癥狀

含鈣的無(wú)機(jī)鹽

奶類、綠葉菜、豆類、蝦皮等

佝僂病(兒童)、骨質(zhì)疏松癥

含磷的無(wú)機(jī)鹽

瘦肉、魚(yú)、奶類、蛋、豆類等

厭食、貧血、肌無(wú)力、骨痛

含鐵的無(wú)機(jī)鹽

肝臟、血液、瘦肉、魚(yú)、奶類等

缺鐵性貧血(乏力、頭暈等)

含碘的無(wú)機(jī)鹽

海帶、紫菜、蝦、加碘鹽等

甲狀腺腫、嬰幼兒呆小癥

含鋅的無(wú)機(jī)鹽

肉類、魚(yú)、蛋等

生長(zhǎng)發(fā)育不良、聽(tīng)覺(jué)障礙等


3 維生素

在肌肉“工作”過(guò)程中,人體所需能量,攝氧量和耗氧量均增加,導(dǎo)致體內(nèi)自由基成倍增多。故長(zhǎng)期長(zhǎng)時(shí)間地推拿和練功,應(yīng)注意維生素E、C、B等 抗氧化物質(zhì)的補(bǔ)充。


4 水分

注意少量多次原則,莫要等口渴才喝水。

推拿練功者的膳食營(yíng)養(yǎng)總體安排

1.能量食物的數(shù)量和質(zhì)量應(yīng)滿足活動(dòng)的需求

2.食物應(yīng)當(dāng)營(yíng)養(yǎng)平衡和多樣化

所謂的飲食酸堿平衡,并非指味道酸或堿的食物,而是指食物經(jīng)過(guò)消化吸收和代謝后產(chǎn)生的陽(yáng)離子或陰離子占優(yōu)勢(shì)的食物。常見(jiàn)的堿性食物有:檸檬,柑橘,楊桃;酸性食物有:肉魚(yú),蛋類,米面等。

而運(yùn)動(dòng)后不宜大量食用酸性食物,以免酸堿失調(diào),使肌肉、關(guān)節(jié)酸脹,精神疲乏。

3.重視一日三餐的合理營(yíng)養(yǎng)

能量分配比例( 早餐:午餐:晚餐=3:4:3)。

4.合理的飲食習(xí)慣

合理的飲食結(jié)構(gòu),按時(shí)吃飯。



推拿傳承

來(lái)自上海中醫(yī)藥大學(xué)推拿學(xué)基礎(chǔ)教研室


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