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波爾圖晚霞美景 

　　波爾圖

　　一說到葡萄牙波爾圖(Porto)，不少國人往往想到法國西南部“波爾多”( Bordeaux)，由于波爾圖的中文譯音和另一酒都——法國西南部“波爾多”的中文譯音相近，不少國人都常常將兩者弄混淆。其實波爾圖位于葡萄牙西北部的杜羅河口(Douro)，西距大西洋約 5公里，是杜羅河上游葡萄酒的集散地，有80多家葡萄酒商的倉庫和發(fā)貨點都集中在那里，參觀酒窖是波爾圖旅游的一大活動內(nèi)容。品質(zhì)甘醇的波爾圖葡萄酒被譽為葡萄牙的“第一大使”。波爾圖(Porto)的英語寫法是Oporto。從里斯本乘特快火車至此僅需3個半小時。波爾圖的杜羅河口壯觀的地理景色以及一個保存完好的建筑遺跡，在1996年被聯(lián)合國教科文組織列為世界遺產(chǎn)。

　　葡萄牙值得我們尋覓的景點

　　佩納宮

　　佩納宮(Palacio da Pena)位于葡萄牙里斯本近郊的新特拉鎮(zhèn)(Sintra)，宮殿是粉紅色的，是摩爾貴族與葡萄牙王室的夏宮。之所以在新特拉建夏宮是因為這里樹林陰翳、滿目蔥蘢，風(fēng)景迄人。這一帶山巒起伏，宮殿、城堡和別墅就坐落在這一碧連天之中，人文景觀與自然風(fēng)光揉合在一起，難怪詩人拜倫把新特拉喻為伊甸園。

　　早在摩爾人統(tǒng)治時期，新特拉王宮(Palacio Nacional de Sintra)就已經(jīng)存在了，但成為今天這個樣子卻是從15世紀(jì)初葉開始經(jīng)過多次擴(kuò)大與重建的結(jié)果——一個摩爾式、哥特式和葡式的混合體。宮內(nèi)富麗堂皇，最漂亮的要數(shù)天鵝廳，成群頭戴皇冠的天鵝繪在了天花板上。最后一位女王19世紀(jì)80年代仍住在這里。100年后的今天，王宮對外開放。

　　輕快的粉紅色和如發(fā)射火箭般的城堡頂層塔樓，使它看上去像一座樂園式的城堡。此外還有小徑、門廊和固定吊橋等，形成了多種建筑風(fēng)格綜合在一起的城堡。佩納宮建于1840－1850年，距今近一個半世紀(jì)，但卻是新特拉比較新的宮殿了。

　　佩納宮耀眼、奇特、矯飾的身姿看上去像一座樂園式的城堡。宮殿本身為多種建筑風(fēng)格的大雜燴，兼具哥德式、文藝復(fù)興式、摩爾式、曼努埃爾式(Manueline，葡王努埃爾一世在位時的建筑風(fēng)格)乃十九世紀(jì)葡萄牙女王瑪麗雅二世的丈夫——費迪南德(Ferdinand of Saxe-Coburg-Gotha)之心血結(jié)晶。費迪南德受德國浪漫主義的啟發(fā)，授命德國建筑師馮埃施韋格南爵(Baron von Eschwege)負(fù)責(zé)興筑，主要建于1840——1850年，最終完工于1885年，即費迪南德逝世那年。

　　居住在此地區(qū)的其他達(dá)官顯貴，按照同樣的理念建筑官邸，使得辛特拉成為歐洲浪漫派建筑的中心，其公園與庭園風(fēng)格更深深影響及后世的景觀美化設(shè)計。由于深具文化價值，此一地區(qū)于1995年獲聯(lián)合國教科文組織列為世界遺產(chǎn)。

　　摩爾城遺跡(Castelo dos Mouros)與佩納宮隔山相望。與佩納宮相比，這邊是破落的遺址，有著荒涼之美。雖然逶迤起伏的城墻現(xiàn)在長滿了青苔，但卻占據(jù)著整個山頭，規(guī)模之大與年代之久讓人浮想聯(lián)翩。伴著清爽的山風(fēng)順著城墻走，可以欣賞山腰蔥翠茂密的樹林及其環(huán)抱著的幾座綠中白得奪目的別墅和山麓下淡橙色的新特拉城。

四月二十五號大橋

　　四月二十五號大橋

　　歐洲第一長吊橋——四月二十五號大橋，也是世界第三長斜拉橋，該橋全長為2278米，于1966年建成，最初以當(dāng)時的獨裁統(tǒng)治者Salazar的名字命名，被稱作Salazar橋。后來，葡萄牙于1974年4月25日推翻了Salazar的獨裁政權(quán)，為紀(jì)念1974年4月25日葡萄牙人民在“丁香革命”中推翻軍政府，建立民主。

　　西哥特人建于公元5世紀(jì)，14—15世紀(jì)時為皇家游樂之地，登上城堡，里斯本和海洋美景盡收眼底。

　　居阿爾法瑪區(qū)最高點的圣喬治城是觀光客絕對不可錯過的景點，從這里看下去里斯本及海洋美景盡收眼底。西元5世紀(jì)西哥德人(Visigoths)建城，9世紀(jì)時回教徒擴(kuò)建，14、15世紀(jì)時此地是皇家游樂之地。

　　從大教堂順著步道上的黃色城堡記號就可到達(dá)。圣喬治城 位于羅西奧廣場的側(cè)面，在市內(nèi)的山丘上，為城中最高點，保存了古雅的城堡和城墻， 數(shù)10尊制造于1842年的銅炮朝向海面，頗具氣勢。城頂高矗著圣喬治王子的塑像，堡內(nèi)用藤蘿裝設(shè)了一個大餐廳、一個精致的動植園。是遠(yuǎn)眺大西洋和里斯本著名“4.25”大橋的最佳景點。

　　熱羅尼莫斯修道院

　　熱羅尼莫斯修道院建于1502年是葡萄牙最大的教堂，位于太加斯河岸，1980年已獲聯(lián)合國宣布為重要世界遺產(chǎn)，是最能代表海權(quán)時代葡萄牙榮景的建筑物，結(jié)合哥德式及文藝復(fù)興建筑特色并加入所謂的曼紐爾風(fēng)格而成。

　　里面安葬了著名的航海家達(dá)珈馬，石棺上刻有航海的標(biāo)記。教堂后院的回廊建筑以航海為題材裝飾，回廊后是典雅的中庭花園。附近有兩家博物館值得一看，那是馬車博物館和海事博物館 。

　　從大門往右邊走可看到亨利王子與基督十二門徒的雕塑，修道院的兩翼則分別是著名詩人卡莫艾斯與探險家維斯科。達(dá).加瑪?shù)膲災(zāi)埂Ｐ薜涝簝?nèi)部八角形回廊則有雕工精細(xì)的石雕，中庭是漂亮大方的玫瑰花園。

　　貝倫塔

　　貝倫塔(Belem)，建于1515-1521年，世界文化遺產(chǎn)，里斯本的一個標(biāo)志。矗立于特茹河北岸，是貝倫岸邊兩座名塔之一。

　　此塔不僅是見證葡萄牙曾經(jīng)輝煌的歷史遺跡，也是里斯本最上游客鏡頭的一個風(fēng)景點。它是葡萄牙文藝復(fù)興式代表性建筑，共有五層，外觀雕刻裝飾深受回教文化影響，曾作為燈塔看守進(jìn)港船只。

　　是為了紀(jì)念1515-1520葡萄牙航海時代而建，也是哥倫布航海出發(fā)點，外形像一座小古堡，2層是一個大平臺，游客登上塔頂，眺望，吹著海風(fēng)，可以想象幾百年前航海家門出航的盛況，仿佛歷史近在眼前，也許觸碰過的某塊大理石，上面還留有幾百年前某位航海家的印記?！?/p>

　　航海紀(jì)念碑

　　紀(jì)念碑位于巴林塔不遠(yuǎn)處，屹立于海旁的廣場上，氣勢不凡，已成為葡萄牙的象征。此碑建于1960年，為紀(jì)念航海王子亨利逝世500周年而建，紀(jì)念碑的外型像一艘駛向大西洋的古老帆船，立于船頭的便是亨利王子。

　　這位葡萄牙國王若昂一世的第三個兒子對王位不感興趣，反而醉心于深不可測的大洋。他在圣文森特角隱居多年，潛心研究航海技術(shù)，并創(chuàng)建了葡萄牙歷史上很多專家認(rèn)為，他是亞速爾群島和馬德拉群島的發(fā)現(xiàn)者。

　　紀(jì)念碑外形如同一艘展開巨帆的船只，碑上刻有亨利及其它80位水手的雕像，船頭站立者即為亨利，其后為其助手加瑪，兩旁是一些隨同出發(fā)的航海家，以及葡國歷史上有名的將軍、傳教士和科學(xué)家，頗具氣勢，以紀(jì)念葡萄牙300年來開拓海洋的光輝歷史。

　　游人可登上碑頂，眺望附近的景色和海港風(fēng)貌，極其明媚動人。碑前的地上刻有一幅世界地圖，上面刻有發(fā)現(xiàn)新大陸的日期。發(fā)現(xiàn)者紀(jì)念碑，是后來人為紀(jì)念發(fā)現(xiàn)者修建的，造型比較高大而現(xiàn)代，浮雕上一群人躊躇滿志的面向大海、面向世界，記錄著他們曾經(jīng)的崛起、曾經(jīng)的輝煌。

　　巴塔利亞修道院

　　為了紀(jì)念1385年在阿爾儒巴羅塔戰(zhàn)役中葡萄牙王國的勝利，建造了這座巴塔利亞修道院。在兩個多世紀(jì)的歷史中，巴塔利亞修道院在建筑藝術(shù)方面一直在葡萄牙帝國中保持著其主宰地位。它的整座建筑很明顯地受到曼紐爾式藝術(shù)的影響，把原始和民族哥特式風(fēng)格結(jié)合起來，形成了獨特的皇家修道院范例。

　　巴塔利亞修道院位于葡萄牙海濱貝倫省巴塔利亞市，是為紀(jì)念1385年戰(zhàn)勝卡斯蒂利亞人而建的。巴塔利亞修道院是葡萄牙民族獨立得到進(jìn)一步鞏固的標(biāo)志。1385年8月15日，英勇的葡萄牙人民在阿爾茹巴戰(zhàn)役中擊敗卡斯蒂利亞人之后，國王胡安一世允諾建造該修道院，這座莊嚴(yán)的哥特式建筑由此誕生。巴塔利亞修道院也被稱為"凱旋的圣母瑪麗亞修道院。

　　教堂在以后歷代曾多次擴(kuò)建，由大殿、禮拜堂、鐘樓、墓地等組成。主樓為3層建筑，底層是拱形大門，沒有窗戶，旁邊有帶陽臺頂?shù)钠椒肯嘟?。第二層為拱形窗屋，頂層中間又為一個帶有涼臺的拱形落地火焰狀窗戶，周圍是高聳向上林立的尖頂。門廊上鐫刻了線條復(fù)雜、蒼勁有力的木浮雕像和幾何圖形，風(fēng)格與法國博爾戈尼亞地區(qū)的哥特式雕刻相仿。修道院內(nèi)教堂大殿長80.27米，寬敞2米，高32.46米，有側(cè)肋交叉拱穹頂。

　　修道院是"創(chuàng)業(yè)者"胡安一世禮拜堂，呈正方形，邊長19.8米，頂部為八角形，以拱狀垛加固。中央天頂下安放著胡安一世及其妻子菲力帕王后的石棺，體積高大。周圍是圣費爾南多王子、圣地亞哥騎士團(tuán)大首領(lǐng)胡安子、"航海家"恩利克王子和科英布拉公爵佩德羅王子之墓。倚靠西墻的是阿方索五世和胡安二世及其子阿方索王子的3座新墓。

　　具有哥特式與馬努埃爾式相結(jié)合的御用修道室長55米，寬50米。阿方索國王的修道室長50米，寬44米，是莊嚴(yán)肅穆的哥特式建筑。在西南角上方是"白鶴鐘樓"。尖頂?shù)慕淌孔h可廳，下部為圓柱狀，上半部尖頂筆直向上，一扇1508年燒制的彩色玻璃窗點綴其中。1435年，杜阿爾特國王按照杜蓋蒂的設(shè)計圖擴(kuò)建了新禮拜堂，構(gòu)思奇特，為八角形。

　　1438年杜阿爾特逝世后工程中止。1509年，馬努埃勻國王又修建了一個關(guān)廳和一座15米高、7.5米寬的宏偉大門，由老馬特奧·費爾南德斯完成，其裝飾手法和風(fēng)格受到伊斯蘭教藝術(shù)的影響。

　　巴塔利亞修道院建立后，一直受到歷代國王的青睞，眾多的建筑家、藝術(shù)家為之貢獻(xiàn)了自己的聰明才智，最終形成的葡萄牙哥特式建筑藝術(shù)風(fēng)格，而且它還是葡萄牙民族的象征和求得獨立的標(biāo)志，受到葡萄牙人民的尊重和保護(hù)。1983年被列入世界遺產(chǎn)名錄?！?/p>

　　艾佛拉

　　位于里斯本東邊約130公里處的古城。艾佛拉位于一個小山頂。這個城市有超過200萬年的歷史。

　　它的街道狹窄而廣場寬廣。艾佛拉于公元前59年被羅馬人占領(lǐng)，在羅馬人的統(tǒng)治下，艾佛拉是一個很重要的城市。市區(qū)內(nèi)有許多古跡因而有“博物館城 市”的美稱，較有名的有羅馬神殿，圣方濟(jì)教堂及天主教堂等。

　　康德迪維拉廣場是個獨特的中心廣場，是中世紀(jì)的裝飾風(fēng)格?？档碌暇S拉廣場是的個理想的休閑和娛樂的場所。

　　圣方濟(jì)教堂是一座有5000名大人和小孩的骨骸排列而成的人骨教堂。在14世紀(jì)，15世紀(jì)時，城鎮(zhèn)中有大約42座墳?zāi)?，占?jù)了大量的空間。后來人們?yōu)榱斯?jié)省空間將其集中起來?！?/p>

　　葡萄牙美食

　　葡萄牙菜喜歡用橄欖油、大蒜、香草、番茄及海鹽來調(diào)味，但香料用得不多。喜歡吃海鮮的人來到葡萄牙就沒錯了，因為海鮮料理非常豐富多樣，有墨魚(Choco)、鰈魚(Linguado)、鱈魚、旗魚(Peixe Espada)、章魚(Polvo)、鰻魚、貝類(seashell)及花枝(Lula)等，大部分的菜單上都可找到豬肉、雞肉及牛肉；很多餐廳也有供應(yīng)米食。想要來一頓便宜的餐點，可以試試看當(dāng)?shù)氐娜髦?Sandes)外加一道湯(Soaps)，份量多又豐富。素食者還可以試看看用葡萄牙著名的起士(queijos)做的起士三明治(sandes)。有了美食，當(dāng)然少不了醇酒，有名的波爾多酒(vinhodo porto)及當(dāng)?shù)蒯勗斓钠咸丫贫际巧仙现x。記得留一點肚子享用葡萄牙的點心，餐廳里的糕點(許多甜點內(nèi)都有摻酒)、乳酪和水果都是不錯的選擇?；蚴窃诼愤厰倎矸荼苛?sorvete)也不錯。

　　用餐時間：葡萄牙的用餐時間跟西班牙類似，午餐時間是從中午到14：00之間供應(yīng)，晚餐時間則是從晚上9點到深夜，早餐通常較簡單，午餐為一天最重要的一餐，下午肚子餓了，可以到小吃店來點面包和小點心。

　　費用：正餐的收費約在1,000—2,000葡幣(Escudo)之間，通常帳單上會加10—15%的小費，給服務(wù)生5%—10%的小費也是當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣。葡萄牙美食Portuguese Cuisine在夏天，可以品嘗當(dāng)?shù)氐拿牢都央?，如烤沙丁魚和拌生菜等。

　　●魚類

　　鱈魚是葡萄牙國菜，據(jù)說有365種做法，可以在一年中每天吃一種。布拉日鱈魚是一道傳統(tǒng)菜：干鱈魚、雞蛋、土豆薄片、蔥頭一起煮，量很大?？诀L魚是最簡單的菜肴之一：加少許蒜放在爐子里烤，然后加些蒸土豆和蔬菜。為了調(diào)味，還可加一些橄欖油。劍魚是大西洋馬德拉群島深海里的一種大鰻魚。這是國外幾乎不知道的名菜，鮮肉白而硬，腥味比其它海魚小得多。箭魚是葡萄牙人飯桌上的一道重要的傳統(tǒng)菜，其做法經(jīng)常是烤制。

　　●肉類

　　比托克(Bitoque)有很多品種?？隙〞缘綗煤芎玫呐Ｅ?，加一個雞蛋、蔬菜和沙司。這是一道古老的菜，現(xiàn)吃現(xiàn)做。牛排(Bife)，帶血吃或燒熟吃。瓦日亞牛排(BifedeVazia)更加鮮嫩味美?？巳斩?Cozido)是蔬菜牛肉濃湯的葡萄牙語音譯。但烹調(diào)時通常用豬肉作底料，而且湯中的土豆多于紅豆。

　　●湯類

　　綠色蔬菜湯是一種白菜土豆湯，湯中放白菜片和少量的辣味小香腸。它原產(chǎn)于北方，現(xiàn)在是葡萄牙有名的湯。阿連特佳納湯。從前，它是阿連特茹地區(qū)貧苦農(nóng)民唯一的湯菜?，F(xiàn)在，豪華飯店在精心烹制中加入了蒜、香菜和橄欖油，上菜時外帶一個雞蛋和面包片。加斯帕朔湯(Gaspacho)。這是傳統(tǒng)的番茄和蔬菜涼湯，葡萄牙南方的飯館多做這種湯。阿索爾達(dá)湯(Acorda)。這是一種香菜、橄欖油和魚類烹制的湯，有時加其他海味，香醇可口。