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2013.07.15
蘆筍
燈籠椒
油
鹽
大蒜
黑木耳
生抽
1.蘆筍
2.燈籠椒也就是甜椒
3.木耳
4.蘆筍斜切,甜椒切條,木耳隨意切一下,大蒜拍碎。
5.熱鍋熱油先下蒜,跟緊就下蘆筍、甜椒和木耳。注蘆筍、甜椒和木耳受熱程度是差不多的,不要分開炒。
6.快速翻炒。
7.翻炒變色,加鹽調(diào)味。
8.最后可滴點(diǎn)生抽,做為提鮮劑,炒均起鍋。
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