一周不更新，撲啦啦掉粉，氣得我兩天之內(nèi)瘦了一斤，在此我要先預(yù)個告，之所以更這么慢是我在搞一枚大制作（誰猜到留言我，給你發(fā)個小紅包），HIAHIAHIAHIA~~~
說笑啦，其實是我最近晚上都很少吃，但是呢，大制作是真的，而且是真心的，所以，耐心耐心。
其實這篇舊文，有不少地方我都想修一修，所以今天就修一下，給大家更一個！
這篇文章的內(nèi)容本來是我整理給我兒子的，“愛國主義題材溫馨親子文”，非常主旋律。由于我兒子發(fā)育緩慢，原本想等他上高中的時候再給他看，后來一想，那時候可能帶魚都游進(jìn)教科書了，我說的話他也許一句也不要聽了，所以不如現(xiàn)在試著跟孩子們聊聊。這篇文章跟我以往的啰嗦八卦不同，是寫給孩子們看的，如果大人們愿意，也可以隨便看看。
我們?yōu)槭裁匆獝壑袊?？是因為學(xué)校叫我們愛嗎？是因為大人叫我們愛嗎？是因為不愛就不乖嗎？要回答這個問題，我們先從一個英語單詞入手——
這個單詞我們幼兒園就知道了，而且很多同學(xué)都知道，它還有一個意思是“瓷器”。其實China這個詞到底是先表示“中國”還是先表示“瓷器”，學(xué)界一直是有爭論的，可能先表示“中國”的可能性比較大，有種說法是China里的Chin就是秦朝的“秦”。但無論誰先誰后，在世界的眼里，瓷器是可以用來代表中國的。
這是為什么呢？因為瓷器是中國人發(fā)明的，也是在中國人手里發(fā)揚光大、惠及世界的。這是全世界很服氣中國的偉大創(chuàng)造，是我們中國人的驕傲。
北宋汝窯蓮花溫碗，這里面可以放熱水，再把酒壺放進(jìn)去，就可以溫酒喝了，現(xiàn)藏臺北故宮博物院。
8000多年前的安列托利亞半島（現(xiàn)在土耳其境內(nèi)）上，人們開始冶鑄和使用青銅。在中國開始出現(xiàn)最早文字“甲骨文”的3400多年前，蘇美爾人和古埃及人開始鑄鐵。青銅器和鐵器給人類生活帶來了很大便利，但用來做生活日用品的話，它們真的太重了，于是出現(xiàn)了更為便利的陶瓷器皿。
這里要講解一個詞匯，“陶瓷”。其實“陶瓷”包含了兩個意思，“陶”和“瓷”，陶器和瓷器是兩種不同的東西。又比如“翡翠”，其實也包含了兩個意思，“翡”和“翠”，“翡”是黃色的硬玉，“翠”是綠色的硬玉。中國人的陶器并不是最牛的，瓷器才是。
我們來比較看一下古代中國的陶器和古代希臘的陶器。
有著2500年歷史的古希臘歐弗洛尼奧斯陶瓶，現(xiàn)藏意大利羅馬伊特魯斯坎國家博物館。
同樣來自2500年前的古希臘美麗陶瓶，現(xiàn)藏美國紐約大都會博物館。現(xiàn)代運動會的獎杯造型傳統(tǒng)就來自于古希臘陶瓶的外形，這兩個陶瓶古代都是用來裝水和酒的。
這是中國相近時期的陶器精品，戰(zhàn)國獸首鼎，現(xiàn)藏上海博物館。
這是稍早三五百年的商代弦紋尊，現(xiàn)藏上海博物館。
可能同學(xué)們在美術(shù)書上還看到過一個6000多年前的陶盆，中國黃河中游仰韶文化里的人面網(wǎng)紋盆。那個有趣的盆子屬于新石器時代，那時中國還沒有進(jìn)入有文字的文明時代，人還處于原始階段。雖然原始社會偶爾也會出現(xiàn)一些很有趣很新奇的東西，但真正厲害的家伙都出現(xiàn)在人類文明時期。
仰韶文化人面網(wǎng)紋盆，現(xiàn)藏西安半坡博物館。
對比很清楚了，中國的陶器，比不上古希臘的。當(dāng)然，進(jìn)入文明期的中國陶器，也有很精彩的，比如唐三彩，但唐三彩比古希臘那些美麗的陶瓶，整整晚了1200年。而且唐三彩主要是用于陪葬的明器（即冥器），基本沒有什么生活實用性。
唐三彩胡人牽駱駝俑，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
說到唐三彩，可能不少同學(xué)會問：“唐三彩難道不是瓷器嗎?” 是的，唐三彩是陶器，并不是瓷器。這里跟大家來講一講陶器和瓷器的區(qū)別。
敲黑板講重點，陶器和瓷器最重要的區(qū)別是溫度和材料。
1、溫度：陶器溫度低，瓷器溫度高。陶器需要的溫度在700-1000℃之間，但瓷器的溫度卻需要1200℃以上，有的甚至需要達(dá)到1400℃。想想看，一些石頭和土，經(jīng)過一場烈火，變成一種完全不同的東西，好似鳳凰涅槃一般。光想想就很令人激動了。
古代燒窯示意圖
2、材料：陶器的胎土一般的黏土就可以了，瓷器則需要能耐受高溫的高嶺土。瓷器的原材料可以用來燒制陶器，陶器的原材料卻不一定能燒出瓷器。
高嶺土
在這兩大區(qū)別的基礎(chǔ)上，我們能通過看和觸摸感受到陶器和瓷器的三個不同：
第一個不同：硬度不同。陶器沒有瓷器硬。這個“硬”不是跟金屬器皿比的，陶器和瓷器畢竟都是易碎品，我說的“硬”是指瓷器的觸摸感受。我們有時候拿小刀是很容易在陶器表面劃出劃痕的，但要劃傷瓷器卻很難很難。有句俗語叫，“沒有金剛鉆，別攬瓷器活”，說的是舊時修碗的人，需要用金剛鉆才能鉆、鋸瓷碗來進(jìn)行修補，這句話恰好說明了瓷器的“硬”。
古老的修補瓷器的鋦瓷工藝
第二個不同：透明度不同。陶器胎體再薄也不透明，薄胎的瓷器則是半透明的，光能穿透這些瓷器（倪小姐修正一下，其實汝窯、越窯等比較早期的窯胎體也是不透明的，這個比較其實僅限于陶器和細(xì)白瓷）。
現(xiàn)代薄胎瓷的臺燈
第三個不同：釉料不同。陶器有不掛釉和掛釉兩種，掛釉時是一次燒成的；瓷器的單色釉和釉下彩是一次燒成的，但釉上彩則分兩次燒，高溫先燒成胎體，低溫再燒上釉色。
這里提到了瓷器的三種釉色：單色釉，釉下彩，釉上彩，簡單給同學(xué)們介紹一下。
單色釉瓷器：只有一種顏色的瓷器，如北宋最著名的汝窯瓷器。
北宋汝窯天青釉弦紋樽，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
清代雍正乾隆年間霽紅釉、黃釉、霽藍(lán)釉瓷器。
釉下彩瓷器：釉下彩可以簡單理解為彩色部分是燒在瓷器那層光潔的釉下面（因為胎和顏色是一次燒成的），手指去摸，顏色和胎是渾然一體的，不可能用硬物去刮掉這層顏色。很著名的釉下彩瓷器例子，就是我們常說的國粹“青花瓷”。
明代永樂青花竹石芭蕉紋梅瓶，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
釉上彩瓷器：釉上彩可以簡單理解為彩色部分是燒在瓷器那層光潔的釉上面（因為胎和顏色是分兩次燒成的，先高溫?zé)纱商?，再低溫?zé)项伾?，手指去摸，那層顏色的觸感是與光滑的瓷器釉面完全不同的，有些釉上彩甚至可以用硬物刮去。清代出現(xiàn)的漂亮的粉彩、琺瑯彩瓷器都是釉上彩瓷器。
清代乾隆琺瑯彩錦上添花喜相逢雙環(huán)腰圓瓶，現(xiàn)藏臺北故宮博物院。
同學(xué)們都知道古代四大文明是古巴比倫、古埃及、古印度和古中國，中國在其中算年輕的，加上后來的古希臘，這些偉大的古代文明支撐起了現(xiàn)代這個發(fā)達(dá)世界的根基。中國對世界文明的一個重要貢獻(xiàn)就是制造了無數(shù)精美絕倫的瓷器，讓這一美麗而實用的器皿今天遍布全世界，進(jìn)入了每一個家庭。
這里補充講一點，其實西方區(qū)分陶瓷跟中國不太一樣，因為中國只有陶和瓷兩個詞，但是西方則有三個詞，分別是，pottery，stoneware 和porcelain。pottery指我們通常說的陶器，stoneware指汝窯那類胎土不是白色，看上去也沒有玻璃感透明感的瓷器，porcelain是指白瓷，胎土白而細(xì)膩，很有玻璃感覺的。China這個詞，實際上是stoneware 和porcelain的合體。
那為什么瓷器恰好在中國誕生呢？
首先是得天獨厚的原材料資源——瓷器的主要原料高嶺土。中國的高嶺土礦資源排名世界前列，高嶺土這種土礦的名稱來源就來自江西省景德鎮(zhèn)的高嶺村，所以大家能理解為什么景德鎮(zhèn)自古以來就是中國瓷器的重鎮(zhèn)了吧。這種土礦資源還分布在美國、英國、巴西、印度、保加利亞、澳大利亞、俄羅斯等國家，其中英國的高嶺土品質(zhì)很好，這就是為什么18世紀(jì)歐洲人獲得中國制瓷秘方后歐洲產(chǎn)生了大量美麗瓷器的原因。
其次是中國深厚的文化和審美底蘊賦予了瓷器獨特的形狀和韻味，在瓷器實用性的基礎(chǔ)上完美融合了藝術(shù)性。這一點需要從歷史角度來梳理一下。
考古發(fā)掘顯示，江西景德鎮(zhèn)從晉代開始就有燒陶痕跡了。瓷器歷史上，通常把東漢算作中國瓷器的開端，但是據(jù)我觀察，一直到唐代，中國的瓷器都是在一種比較粗糙的起步探索階段，中國瓷器從技術(shù)到審美上的真正崛起，是在北宋。下面我就放幾個北宋之前的起步探索階段的瓷器給同學(xué)們看一下。
東漢越窯青瓷鍾，現(xiàn)藏浙江省博物館。
西晉越窯青瓷谷倉，“谷倉”也叫“魂瓶”，是一種冥器，用來放骨灰的，現(xiàn)藏杭州南宋官窯博物館。
東晉青瓷羊形燭臺，現(xiàn)藏中國國家博物館。
隋代白瓷雞首壺（李靜訓(xùn)墓出土，“古懂傳奇”曾介紹過），現(xiàn)藏中國國家博物館。
唐代邢窯白瓷梅瓶，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
唐代我決定補充兩點，第一個：唐青花。沒錯，青花在唐代就有了。
“黑石號”上發(fā)現(xiàn)的唐代鞏縣窯青花瓷盤
第二個：秘色瓷。所謂“秘色”，說法眾多，有說是“秘而不宣”的“秘”，也有說是“秘草”的“秘”，是一種青綠色的唐代皇家美瓷，隨著法門寺地宮的發(fā)現(xiàn)而出現(xiàn)在世人眼中。
唐代八棱凈水秘色瓷瓶，在出土?xí)r，該瓶瓶口覆有一顆大寶珠，瓶內(nèi)裝有29顆五色寶珠。
唐代的瓷器，也是一個非常有趣的課題，如果大家想了解更多唐代瓷器，可以看我的兩篇文章——
古懂傳奇：大唐“黑石號”，海上絲路上的沉船寶藏（震撼完整版）
五代白釉鏤雕殿宇人物枕，這件瓷器在工藝上已經(jīng)開始有很大的進(jìn)步，現(xiàn)藏上海博物館。
從隋唐五代開始，我們已經(jīng)能感覺到瓷器的外形越來越規(guī)整，釉色也越來越干凈。在唐代的基礎(chǔ)上，宋代尤其是北宋迎來了中國瓷器真正鼎盛的王者時代。為什么是宋代呢？主要原因有三個：1、宋代人開始用煤炭代替木材燒制瓷器和冶煉，瓷器的燒制技術(shù)獲得了突飛猛進(jìn)；2、宋代商業(yè)繁榮，手工業(yè)開始分工發(fā)展，出現(xiàn)了很多手工作坊，這也推動了制瓷技術(shù)的大幅提升；3、宋代皇室對于文化的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求影響了整個社會，宋代書畫、瓷器都呈現(xiàn)了極高的藝術(shù)品位。
宋代產(chǎn)生了著名的五大窯：汝窯、定窯、鈞窯、哥窯、官窯。
汝窯是宋代五大窯之首，它的窯址今天都沒有發(fā)現(xiàn)，大概是在河南汝州的位置。汝窯是北宋末年在宋徽宗主持下開始燒造的，一共只燒了20來年，加上宮廷要求極其嚴(yán)格，因此留存至今的汝窯瓷器非常少非常珍貴。汝窯最著名的，就是它那神秘美麗的天青色，宛如“雨過天青云破處”。
北宋汝窯水仙盆，現(xiàn)藏臺北故宮博物院。
定窯在河北曲陽，以白瓷為主，很多定窯白瓷有美麗的刻花和劃花，具有很強(qiáng)的裝飾感。另外北宋流行小瓷枕，定窯的小瓷枕也非常有名。
北宋定窯白瓷嬰兒枕，現(xiàn)藏臺北故宮博物院。
鈞窯在河南禹州，由于釉料的著色劑使用了銅和鐵等金屬元素，因此在高溫下會發(fā)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)，稱為“窯變”。所謂“窯變”，就是“入窯一色，出窯萬彩”，不到開窯前，誰也不知道不同的釉料配比會燒出怎樣令人震驚的顏色。鈞窯的燒造難度非常高，古時就有“家有萬貫，不如鈞瓷一件”的說法，可見其珍貴。
宋鈞窯天藍(lán)窯變丁香紫渣斗式大花盆，現(xiàn)藏臺北故宮博物院。
哥窯在浙江杭州一帶，它的樣子很特別，花紋就像茶葉蛋。頂級的哥窯瓷器，這種特別的碎片紋飾有大小兩種，大開片是黑色的，小開片是金色的，被稱為“金絲鐵線百圾碎”。這種瓷器看上去像是馬上要碎了，其實結(jié)實著呢。
宋代哥窯葵花洗，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
五大窯中的官窯，南北宋窯址不同，都在各自舊都附近，但還未發(fā)現(xiàn)。宋代官窯與后世泛指的官方窯不太一樣，因為上述四個窯也都是官窯，這里所說的“官窯”是官方直接營建的，以生產(chǎn)素面瓷器為主，器形除了常見的盤、碟等日用品之外，還有不少仿古代青銅器樣式的瓶和爐。
北宋官窯粉青花觚，現(xiàn)藏臺北故宮博物院。
以上五大官方督造的名窯，開創(chuàng)了中國瓷器實用性與觀賞性合一的時代，奠定了中國瓷器在世界藝術(shù)史和手工業(yè)史上的地位。除了五大名窯，宋代還涌現(xiàn)出了很多非常精彩的民間窯，這些民窯也產(chǎn)生了大量瓷器精品，令整個宋代群星閃耀。
宋代民窯有八大系統(tǒng)，以長江為界，正好分為北方四個和南方四個。北方四個是磁州窯、耀州窯、鈞窯和定窯，南方四個是饒州窯（也就是景德鎮(zhèn)窯）、龍泉窯、建窯和吉州窯。鈞窯和定窯上面都已經(jīng)提到過，我們來看看其他六個。
磁州窯在河北邯鄲，特色就是白釉黑彩瓷器。磁州窯開創(chuàng)了中國瓷器繪畫裝飾先河，后世的青花和彩繪瓷器都深受它的影響。磁州窯還有白地黑彩剔花的精彩技法，對日本瓷器文化影響很深。
宋代磁州窯白底黑釉龍紋剔花梅瓶，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
耀州窯在陜西銅川，是北方青瓷的代表。耀州窯的特色是，半透明的釉面下有非常漂亮的刻花和印花。當(dāng)?shù)氐目袒üに囈涣?，反映在瓷器上，使素色瓷多了很多靈動之美。
五代耀州窯青釉剔花花卉紋倒流壺（這把是宋之前五代的，但因為太能代表耀州窯的特色，所以選了它），現(xiàn)藏陜西省博物館。
饒州窯在江西景德鎮(zhèn)，宋代那里“似玉非玉”的青白瓷非常出色。饒州窯如此精彩的質(zhì)地主要跟當(dāng)?shù)匾涣鞯母邘X土有關(guān)。宋代的時候這里出產(chǎn)一種影青釉，胎體非常薄可透光，顏色青中帶白、白中帶青，非常清亮。
宋代饒州窯青白釉刻花梅瓶，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
宋代饒州窯青白釉刻花嬰戲紋碗，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
龍泉窯在浙江龍泉，最著名的就是青瓷。龍泉窯的青瓷釉面是半透明的，粉青、蔥青，宛如青綠美玉，非常漂亮雅致。
南宋龍泉窯青釉荷葉形蓋瓷罐，現(xiàn)藏四川遂寧宋瓷博物館。
建窯在福建福清周邊，盛產(chǎn)黑釉瓷，主要器型是茶盞。宋代盛行斗茶，就是比賽茶的優(yōu)劣。黑釉瓷茶盞就是為斗茶而生，因為宋代的茶湯以雪白為上乘，黑釉瓷茶盞最顯湯色。宋代“建盞”，是中國人茶杯中的最上品。建盞烏黑的釉面上，有兔毫斑、鷓鴣斑、曜變等神奇的釉色變化，最得文人雅士的歡心。
宋代劉松年《斗茶圖》，現(xiàn)藏臺北故宮博物院。
北宋建窯曜變天目盞，現(xiàn)藏日本東京靜嘉堂文庫美術(shù)館。
宋建窯黑釉兔毫盞，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
吉州窯在江西吉安，也是以產(chǎn)黑釉瓷為主，但吉州窯的特別之處是將樹葉和剪紙神奇地?zé)M(jìn)了瓷器，創(chuàng)造了獨一無二的吉州窯“木葉”和“剪紙貼花”瓷器。
宋吉州窯剪紙貼花梅花紋碗，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
宋吉州窯黑釉木葉碗，現(xiàn)藏江西省博物館。
到了元代，不同文化間的交流和融合越來越多，這也反映在了瓷器上，最著名的，就是元青花的誕生。
元青花鬼谷子下山圖罐，私人收藏。
青花其實在唐代就有了，但唐代只是用含鈷的藍(lán)釉對白瓷進(jìn)行點綴，完全沒有形成氣候。青花真正興起是在元代，深入民心成為國粹則是在明代。蒙古族的天性熱愛闖蕩，元代貿(mào)易相當(dāng)發(fā)達(dá)，陸路和海上貿(mào)易非常繁榮，促進(jìn)了多文化之間的碰撞和交流。白底青花這種審美趣味來自波斯，原本崇尚“道法自然”、“抱樸守拙”的中國人，是不喜歡這種對比過于強(qiáng)烈、藍(lán)色又特別明艷的東西的。
元青花云龍紋象耳瓶，英國大威德基金會藏，大英博物館托管。
元代各種雜劇大量出現(xiàn)，蒙古人很喜歡漢族的歷史故事，這些故事通過戲劇大規(guī)模地傳播，成為了元青花的重要表現(xiàn)主題。這些故事畫在又厚又結(jié)實的大瓷罐上，放在蒙古包里，蒙古人覺得又實用又好看。所以就有了只有元代才有的元青花故事大罐們。
元青花故事大罐：百花亭，現(xiàn)藏日本大阪萬野美術(shù)館。
元青花故事大罐：三顧茅廬，現(xiàn)藏英國裴格瑟斯基金會。
元青花故事大罐：尉遲恭單騎救主，現(xiàn)藏美國波士頓美術(shù)館。
元青花是非常非常珍貴的，這是因為上等的顯色鮮艷的青花料來自西亞波斯灣地區(qū)。這些珍貴的青花料好不容易抵達(dá)中國，當(dāng)然要請一流的畫師和工匠來制作，所以本身產(chǎn)量就不高。目前元青花的收藏巨頭在土耳其和伊朗，收藏元青花數(shù)量最多、品質(zhì)最高的是土耳其伊斯坦布爾的托普卡帕宮。這座奧斯曼帝國的老皇宮收藏了40件精美絕倫的元青花瓷器，它也因為這些來自中國的美麗瓷器而名揚天下。與英國、法國的大博物館不同，這些美麗的元青花不是來自兩次鴉片戰(zhàn)爭的掠奪，而是來自元代繁榮昌盛的對外貿(mào)易，它們是經(jīng)過絲綢之路和海路來到了世界的另一邊。
元青花牡丹紋梅瓶，現(xiàn)藏土耳其伊斯坦布爾托普卡帕宮。
除了元青花，元代還有一種白色的樞府瓷，是在景德鎮(zhèn)開始燒造的。蒙古人很喜歡白色，白釉深得蒙古貴族的歡心。元代的樞府瓷是專供宮廷使用的高檔瓷器，上面有“樞府”款印，這種瓷器的釉色潔白中微微泛點青色，很像鴨蛋殼的顏色，所以又叫“卵白釉”。
元代樞府款卵白釉印花番蓮?fù)?，現(xiàn)藏臺北故宮博物院。
此外，元代還產(chǎn)生了一種特別的“釉里紅”瓷器，它們的器形和繪畫手法基本與青花是一樣的，不同的是使用了含銅的紅釉來裝飾。青花和釉里紅都是前文講過的釉下彩，它們大大豐富了中國瓷器的裝飾性，為中國瓷器注入了更多異域風(fēng)情。青花和釉里紅都興起于元代，在明代發(fā)展到了頂峰。
元代釉里紅劃花兔紋玉壺春瓶，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
明代瓷器如果總結(jié)幾個關(guān)鍵詞的話，我想應(yīng)該是：青花瓷，蘇麻離青，景德鎮(zhèn)，斗彩。明代是青花瓷的天下，276年的時間，青花瓷發(fā)展到了極致。在明代青花瓷的發(fā)展史上，有一個人非常重要，鄭和。1405年7月11日（明永樂三年）明成祖命鄭和率240多艘海船、27400余名船員進(jìn)行海上遠(yuǎn)航。1405年至1433年（宣德八年）的28年間，鄭和率眾七次（有說八次）遠(yuǎn)航西太平洋和印度洋，拜訪了30多個國家和地區(qū)，加深了中國同東南亞、東非的友好關(guān)系。大規(guī)模遠(yuǎn)航反映在青花瓷上，最重要的影響是，鄭和帶回了大量產(chǎn)自伊拉克的蘇麻離青，以及大面積綻放在中國青花瓷上的美麗波斯紋飾。
鄭和船隊遠(yuǎn)航示意圖
蘇麻離青是一種低錳高鐵類鈷料，產(chǎn)自伊拉克薩馬拉地區(qū)，這種青花料呈色特別鮮艷，燒制后的藍(lán)色如同藍(lán)寶石一樣，這是中國本地的青花鈷料完全不能比的。其實最漂亮的那些元青花用的就是蘇麻離青，但蘇麻離青直到明朝才在瓷器上大規(guī)模使用，這主要仰仗了鄭和強(qiáng)大的船隊。
明永樂青花折枝瑞果紋梅瓶，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
明永樂青花壓手杯，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
明宣德青花海水龍紋缽，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
除了蘇麻離青，鄭和他們還帶回了各種波斯紋飾，其中最漂亮的要數(shù)纏枝花紋，這可能是波斯眾多美麗紋飾中對中國影響最大的一種了。
明永樂青花纏枝花紋折沿盆，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
明宣德青花纏枝蓮?fù)邪思榧y碗，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
波斯地毯上傳統(tǒng)的纏枝花紋樣
古代波斯建筑上的纏枝花紋樣
明代瓷器，青花瓷占了大半壁江山，這種瓷器之所以今天成為中國的國粹，不僅因為它在藝術(shù)性、工藝性和實用性方面都堪稱一流，更因為它在文化上的“有容乃大”，真正體現(xiàn)了大國風(fēng)范，向世界文明貢獻(xiàn)了中國文明里真正有價值的部分，也因此贏得了世界的掌聲。
青花瓷之后，由于景德鎮(zhèn)制瓷技術(shù)的不斷提升，彩色瓷器漸漸開始出現(xiàn)，三色、五色最為多見。其中非常著名的是明代的“斗彩”，斗彩瓷器中，又?jǐn)?shù)明代成化年間的斗彩雞缸杯最為珍貴。所謂斗彩，就是先拿青花料勾邊，再將彩色顏料填在青花線中。它與其他多色瓷器的區(qū)別，主要就是有青花的參與。斗彩瓷器燒制上難度很高，因為它是“釉上彩+釉下彩”混合模式，青花勾線是和瓷胎一起用高溫?zé)?，然后填上彩色再二次低溫?zé)伞?/p>
明成化斗彩雞缸杯，現(xiàn)藏臺北故宮博物院。
釉里紅發(fā)展到明代，紅色的呈現(xiàn)更加穩(wěn)定，也出現(xiàn)了一些精品。
明洪武釉里紅纏枝牡丹紋碗，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
明宣德釉里紅三魚紋高足碗，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
此外，明代的單色釉瓷器也非常精彩，永樂、宣德兩朝是明代單色釉瓷器的高峰。永樂、宣德時期燒制出了一種美艷的以銅為著色劑的銅紅釉精品，被稱為“寶石紅”、“霽紅”，顏色非常艷麗。同一時期，以鈷為著色劑的藍(lán)釉也相當(dāng)精彩，永樂藍(lán)釉色澤純正、釉面如玉，宣德藍(lán)釉則如藍(lán)寶石般漂亮，被稱為“寶石藍(lán)”、“霽藍(lán)”。永樂時期還有一種很美的白釉，有著白糖一樣甜潤的色澤，因此被稱為“甜白釉”。以上紅，藍(lán)，白三種單色釉是明代單色釉中最名貴的品種。
明永樂霽紅釉盤，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
明宣德霽藍(lán)釉暗花云龍紋盤，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
明永樂甜白釉僧帽壺，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
最后，關(guān)于明代瓷器，我還要提一個人，何朝宗。何朝宗是生活在明代嘉靖、萬歷年間的一位民間雕塑高手，明代福建德化窯盛產(chǎn)白瓷，其中以何朝宗款白瓷佛像系列為最上品。何朝宗款白瓷觀音，是中國瓷器歷史上最杰出的雕塑作品。
明代德化窯何朝宗款白瓷觀音，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
歷史進(jìn)入到清代，多彩瓷獲得了清代皇室的極大推崇，釉上彩成為主流，雍正乾隆兩朝為中國瓷器史貢獻(xiàn)了大量釉上彩精品。清代由于制瓷從技術(shù)上達(dá)到了巔峰期，出現(xiàn)了很多品類的瓷器，這話說起來會太長，因此我給清代瓷器提煉了幾個重點：康熙五彩，雍正粉彩，乾隆琺瑯彩，唐英。
五彩瓷器在明代中后期已經(jīng)開始出現(xiàn)，到清代康熙年間，五彩瓷器變得非常流行。五彩瓷是一種釉上彩，它的燒制主要依賴對溫度的控制。釉上彩的燒制溫度比傳統(tǒng)單色釉或青花瓷的溫度要低很多，溫度太高了顏色會流失，溫度太低了彩色部分的光澤度又不夠。這一火候技術(shù)，到康熙年間開始純熟。相較明代中后期的五彩瓷器，康熙五彩的色澤更加鮮艷豐富，表現(xiàn)力更強(qiáng)，為日后雍正乾隆時期的粉彩、琺瑯彩奠定了扎實的工藝基礎(chǔ)。
清康熙五彩加金鷺蓮紋尊，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
粉彩瓷器，顧名思義，粉粉的彩，有一種粉潤之光。粉彩之所以粉粉的，是因為加了一種叫“玻璃白”的白色料，這種乳濁感的色料可以和其他顏色產(chǎn)生極好的暈染效果，呈現(xiàn)一種特別的粉潤美。雍正時期，因為雍正對這種溫潤之美的喜好，加之景德鎮(zhèn)釉上彩技術(shù)的突飛猛進(jìn)，粉彩真正崛起于世間。
清雍正粉彩蝠桃紋橄欖瓶，現(xiàn)藏上海博物館。
清雍正粉彩桃花紋直頸瓶，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
琺瑯彩瓷器其實在康熙時代就有了，到乾隆時迎來全盛期?，m瑯彩用的是西洋工藝西洋料，呈色特別鮮艷濃烈，釉料突出且更有光澤。琺瑯彩比粉彩更為珍貴，因為存世只有官窯，而且只有雍正、乾隆兩朝才有，后世都是一些琺瑯材料點綴，不能稱為真正的琺瑯彩瓷器。琺瑯彩瓷器存世量非常少，是目前拍賣市場上均價最貴的瓷器。
清乾隆琺瑯彩開光人物盤，現(xiàn)藏臺北故宮博物院。
清乾隆琺瑯彩勾蓮紋象耳瓶，現(xiàn)藏北京故宮博物院。
雍正、乾隆兩朝涌現(xiàn)了大量瓷器精品，我們要感謝一位橫跨兩朝、辛勤工作了三十年的景德鎮(zhèn)督陶官——唐英。唐英（1682-1756年），是清代最杰出的陶瓷藝術(shù)家，沈陽人，能文善畫，精通書法篆刻，他這些方面的才能全部反映在了督造的瓷器上。唐英工作的三十年，可以說是清代瓷器最輝煌的三十年。
清乾隆琺瑯彩詩句菊花玉梅瓶，現(xiàn)藏臺北故宮博物院，唐英督造。
清乾隆各種釉彩大瓶，這個瓶子是北京故宮博物院的鎮(zhèn)館，其實我本人覺得并不好看，但它代表了清代一流的制瓷工藝。
最后我們要來講一講外銷瓷。中國瓷器從唐代開始就沿著絲綢之路和海路走出國門了，今天朝鮮、日本、菲律賓、印度尼西亞、馬來西亞、泰國、斯里蘭卡、印度、巴基斯坦、伊朗、伊拉克、巴林、約旦、敘利亞、蘇丹、埃及、坦桑尼亞等國都出土了中國唐、五代時期的陶瓷樣本。
宋、元時期隨著航海業(yè)的高度發(fā)展，對外貿(mào)易進(jìn)一步加強(qiáng)，中國陶瓷的外銷呈現(xiàn)出空前繁榮的局面，特別是廣州、明州（今寧波）、杭州、泉州等地設(shè)立“市舶司”管理對外貿(mào)易后，大批外銷瓷從這些港口出發(fā)，沿著唐、五代時期開辟的航道，源源不斷地運往亞洲、非洲各國。
明代鄭和下西洋的著名遠(yuǎn)航，進(jìn)一步促進(jìn)了海上對外貿(mào)易的發(fā)展，外銷瓷不但大量輸出到亞洲、非洲各國，而且從明代晚期開始傾銷歐洲諸國。明代中期以后，不少外國商人到中國收購、訂制中國瓷器，而且數(shù)量都非常巨大。據(jù)不完全統(tǒng)計，僅1639年這一年，中國出口到荷蘭的瓷器竟高達(dá)366000余件。這些外銷瓷以青花瓷為主，大量的外銷瓷甚至極大影響了荷蘭本土的瓷文化，今天我們看到的荷蘭瓷器，仍然是以藍(lán)白青花為主。18世紀(jì)前期，歐洲的英、法、荷蘭、丹麥、瑞典等國被允許在廣州設(shè)置貿(mào)易機(jī)構(gòu)，這使中國瓷器在歐洲的銷量達(dá)到歷史巔峰。也就是在這一時期，歐洲人偷偷學(xué)會了中國人的制瓷工藝，加上英國一流的高嶺土礦產(chǎn)資源，歐洲人很快也制造出了很多有著自己文化風(fēng)格的精美瓷器。除了歐洲，中國外銷瓷的主要市場還有朝鮮、日本、東南亞諸國。中國的瓷器文化，深深影響和造福了全世界。
那些年銷到國外的中國瓷器。
19世紀(jì)英國瓷器
深受中國瓷器影響的著名的荷蘭代爾夫特瓷器。
這就是中國瓷器的故事，我一直想跟孩子們說、今天終于說了的故事。記得我學(xué)生時代，老師叫我去劇場記筆記，當(dāng)時上演的是全本昆曲《白兔記》。我在劇場沒幾分鐘就睡著了，筆記本上一片空白。我擔(dān)心會被老師責(zé)罵，但老師沒有，他只是微笑著說：“等你老一些，真正懂得中國的美的時候，你就聽出昆曲的好來了。”一晃十六年過去，我非常偶然在紐約大都會博物館里，看到了昆曲《牡丹亭》里《游園驚夢》這出戲，我被那音樂、那唱詞、那服飾深深打動，她們是如此美麗，我感到靈魂深處與故國母親剪斷太久的血肉聯(lián)系又被重新接上了。那一刻，我滾滾淚下，濕透了衣襟。這一天，正是紐約大都會博物館一年一度的中國日，在一萬多公里之外，中國最美麗的那些文明瑰寶，深深打動著異國的人們，他們由衷贊嘆著中國。這一天，我深深自豪于我是一個中國人，并不是我持有一本豬肝色的護(hù)照，而是，我背后有一個曾為全世界輸出過無數(shù)優(yōu)秀價值觀的祖國。
所以我想對孩子們說的是，我們?yōu)槭裁匆獝壑袊兀坎皇菍W(xué)校叫你愛就應(yīng)該愛，不是大人叫你愛就應(yīng)該愛，更不是不愛不乖才應(yīng)該去愛。China這個詞告訴了我們，我們要像了解中國瓷器一樣去了解我們的文明到底為世界文明作出了什么貢獻(xiàn)，這樣我們才能深深地了解為什么我們的中國是如此可愛。我們要從中國最可愛的部分中，最終去抉擇自己將成為一個什么樣的中國人。
下面是我的誠意推薦
我非常尊敬的北大秦大樹教授的中國瓷器課
讓我們跟著秦教授
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來更深入地了解我們的CHINA
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