我們習(xí)慣上把凡是用陶土或瓷土這兩種不同性質(zhì)的黏土為原料，經(jīng)過配料、成型、干燥、焙燒等工藝流程制成的器物,統(tǒng)稱為陶瓷。實(shí)際上，陶與瓷是兩個(gè)不同的概念,兩者之間是有一些差別的。
一、 陶與瓷的區(qū)別
目前,學(xué)術(shù)界對(duì)陶與瓷的具體定義尚未有一個(gè)完全統(tǒng)一的說法，盡管有好多指標(biāo)可以用來區(qū)別陶器與瓷器,但對(duì)從以下幾方面區(qū)分陶與瓷,認(rèn)識(shí)基本一致：
1.在器物的胎料上：陶器用土做胎，瓷器用瓷土做胎,瓷土的成分主要是高嶺土，并含有長(zhǎng)石、石英石和莫來石,含三氧化鋁高,含二氧化鐵低。經(jīng)過高溫?zé)?成之后，胎質(zhì)呈白色，具有透明或半透明性，胎體吸水率不足1%或不吸水。陶 胎則質(zhì)地粗松，有一定的吸水性，敲擊之,聲音不清脆。
2.在燒溫上：瓷器的胎體必須經(jīng)過1 200 °C以上的高溫焙燒，才具備瓷器 的物理性能，胎質(zhì)變得硬結(jié)致密，擊之發(fā)出清脆的金石聲。各地瓷土不同，燒成 溫度也有差異，但基本上要達(dá)到1 200笆以上才燒結(jié)。陶器的燒溫一般比較低, 在800 °C到1 000 °C之間，如溫度過高，陶胎會(huì)軟化變形。
3.在器物表面上：瓷器表面都施有高溫下燒成的釉，釉胎結(jié)合牢固,厚薄均 勻。陶器一般不施釉,在少數(shù)施釉的種類中（如唐三彩和漢代低溫釉陶等），陶器 上施的都是低溫釉（即在低溫下燒成的，低于1 200 °C）,含鉛量髙，這與瓷器表 面的玻璃質(zhì)釉是不同的。
二、 仰韶彩陶和龍山黑陶
陶器的發(fā)明是人類進(jìn)入新石器時(shí)代的標(biāo)志，散見于全國(guó)各地新石器時(shí)代遺 址中的許多陶器有灰陶、紅陶、彩陶、白陶和黑陶等,都是我們遠(yuǎn)古先民勤勞和智 慧的結(jié)晶。在這些中國(guó)早期的陶器中，仰韶彩陶、馬家窯彩陶、南方幾何印紋陶 和龍山黑陶等都很有特色,尤其是仰韶彩陶和龍山黑陶，可謂中國(guó)早期陶器中最 杰出的代表。
1.仰韶彩陶
距今6000年左右，在中國(guó)中原地區(qū)（黃河流域）流行著一種很有特征的彩陶文化，以河南海池仰韶村文化堆積最為典型，因以命名，稱“仰韶文化”。
甘肅省博物館仰韶文化早期三角形彩陶缽
以黃河流域?yàn)橹行?，先民們以火的威力改變泥土的化學(xué)性質(zhì)，發(fā)展創(chuàng)造出陶器，這是史前文化的里程碑。彩陶器物的出現(xiàn)，預(yù)示著文明時(shí)代的到來。在黃河之濱，先民們被一種想象的自由和智慧的熱情所彌漫；人類世界和自然界的調(diào)和以前所未有的面貌出現(xiàn)在中國(guó)大陸上，繁榮時(shí)期達(dá)三千年之久的彩陶藝術(shù)，“成為農(nóng)耕文化最發(fā)達(dá)、最杰出和最有光彩的花朵;同時(shí)，它也是地球上同一時(shí)期最偉大的奇跡之一?！保ā洞蠛訉ぴ从洝分苌厝A）
彩陶是我國(guó)最早的彩繪紋樣與造型相結(jié)合的藝術(shù)，它集中地反映出我國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)期陶器藝術(shù)達(dá)到的輝煌成就。它不只是中國(guó)畫的元祖、書法的元祖（在彩陶上已發(fā)現(xiàn)有文字符號(hào)），特別是先民們的直觀感受力、思維想象力的原始藝術(shù)的活力。
仰韶文化鯢魚紋彩陶瓶
彩陶藝術(shù)中流露出來的人類童年時(shí)代的純真心靈，神奇般的幻想，完全是一種歷史的產(chǎn)物。當(dāng)先民們還不了解支配自然力的時(shí)候，大自然的魔力是不可戰(zhàn)勝的，對(duì)永恒運(yùn)動(dòng)著的宇宙，神秘莫測(cè)。于是自然崇拜--圖騰崇拜、巫術(shù)禮儀支配著人們的意識(shí)，就是連自己的遠(yuǎn)古祖先也認(rèn)定是蛇身人面（甘肅武山出土人面蛇身彩陶瓶）就是實(shí)證。
在母系社會(huì)還沒有完全崩潰、階級(jí)壓迫尚未來之前，人類繼續(xù)沉醉在童年時(shí)代的幻想中，藝術(shù)與這種心理結(jié)構(gòu)相適應(yīng)，是一種“完全發(fā)自肺腑的天性意識(shí)和自由流動(dòng)，形成了特殊的仰韶文化本質(zhì)特征?！保ā洞蠛訉ぴ从洝分苌厝A）
仰韶文化廟底溝類型彩陶盆
仰韶文化彩陶是十分精致的工藝品。先在陶坯上用紅色和黑色的礦物原料和白色陶土調(diào)制成彩料，然后繪在坯體上，形成美麗的圖案。這些經(jīng)過彩繪的陶坯在窯中焙燒到900笆高溫后，冷卻，然后取出陶器，用軟草或粗布擦一擦，會(huì)現(xiàn)出花紋艷 麗美觀的效果。經(jīng)過火燒的彩繪不會(huì)脫 落，它們?cè)诘叵鲁了藥浊?，出土后?然絢麗如新。另外還有一種彩陶，系陶器 燒成后再上彩繪，此類陶器上的色彩易脫 落。彩陶常見器型有缽、碗、盆、罐、壺、 瓶等。
仰韶文化魚紋彩陶盆
仰韶彩陶的花紋多種多樣，主要為花卉圖案和幾何形圖案,也有少數(shù)的繪動(dòng) 物紋等。先民們?cè)谌粘Ｉ詈蛣趧?dòng)中,觀察到自然界許許多多優(yōu)美的物象，如多 種植物的花卉葉片,形態(tài)不同的飛禽、走獸、游魚、爬蟲，還有熊熊火焰、變幻不定 的流云及水波等,都成為繪畫的題材,他們選擇其中最美麗有趣的形象進(jìn)行藝術(shù) 加工，繪制成多種多樣的圖案花紋。也有用人面紋做裝飾的。
仰韶文化弧邊三角紋彩陶盆
如西安半坡遺址中出土的人面魚紋彩陶盆，人的臉是幾何圖案形化了的正圓形,雙目為兩條橫 線,鼻呈三角形，嘴呈工字形,頭戴三角形帽,無耳,在耳的部位，左右各畫一條相 向的小魚紋，嘴角兩側(cè)也各飾小魚紋，盆內(nèi)共畫兩個(gè)相向的人面和兩條大魚紋, 把人面和魚奇妙地組合在一起,可能反映了當(dāng)時(shí)人們祈求漁業(yè)豐收的愿望，也可能與氏族圖騰崇拜有關(guān)。
仰韶文化人面魚紋彩陶盆
一般花紋多飾在器物的口沿和上腹部,這可能與當(dāng)時(shí)人們的生活習(xí)慣有著 一定的關(guān)系。新石器時(shí)代的先民受居住條件的限制,他們席地而坐或蹲踞，使用 陶器時(shí),彩陶花紋的部分都在他們視線范圍之內(nèi),如果施彩繪于器物的下部或往 里收縮的部分,那么他們席地而坐時(shí)就會(huì)看不到。
2.龍山黑陶
在距今四五千年以前，中國(guó)黃河下游存在著一種原始文化——山東龍山文化,該文化以黑陶著稱。以城子崖遺址為代表的龍山文化遺存，在被發(fā)現(xiàn)之初，還曾以“黑陶文化”來命名。城子崖遺址位于濟(jì)南市章丘龍山，有著中國(guó)考古圣地的殊榮。從城子崖遺址發(fā)現(xiàn)的龍山文化非常了不起，它打破了中國(guó)文化西來說，證實(shí)了中華文明源自本土，是我們土生土長(zhǎng)的中國(guó)文化。
黑陶用黏土制成，黏土先經(jīng)過陶洗，然后用快輪制成器形規(guī)整、厚薄均勻的陶坯，在陶坯晾到半干程度時(shí),用鵝卵石在器壁表面進(jìn)行打磨，使之表面光滑平整，然后放在窯內(nèi)，用1000 °C左右的高溫焙燒。在燒窯的后期加入一點(diǎn)水,使窯內(nèi)產(chǎn)生大量濃煙，煙中的碳粒附著在器物表面,燒成的 陶器便呈黑色。由于經(jīng)過了打磨，黑陶表面漆黑光亮，十分美觀。薄胎黑陶的器 壁厚度僅為1毫米左右,故人們稱其為“蛋殼陶”。
龍山文化最顯著的特征，最典型的器物是黑陶。龍山黑陶，堪稱世界級(jí)文化瑰寶。如此之高的贊美是怎么得來的？龍山黑陶到底什么樣？4000多年前的先民們都用它來干嗎？
龍山黑陶，是古老的傳統(tǒng)制陶技藝，有著4000多年的歷史，以黑、亮、薄著稱，器型器類也復(fù)雜多變，是龍山文化最有代表性的陶器。獨(dú)創(chuàng)黑陶！先民偏愛黑色？
龍山文化時(shí)期的先民為什么偏愛制造黑色的陶器呢？
這主要源于當(dāng)時(shí)的圖騰崇拜。
據(jù)相關(guān)史學(xué)典籍記載，龍山文化是舜為首領(lǐng)的東夷族先民創(chuàng)造的史前文化。東夷族崇尚的是玄鳥，玄鳥就是黑色的鳥，為了表達(dá)崇拜和敬意，他們獨(dú)創(chuàng)了黑陶，并且把當(dāng)時(shí)最巔峰的黑陶制作技藝用在了禮器的制作上——那就是被稱為4000年前地球文明的最精致之制作的蛋殼陶。
龍山文化時(shí)期最典型的一件器物是蛋殼黑陶高柄杯。高度在20公分左右，最薄處是口沿部位0.2毫米，黑如漆，亮如鏡，薄如殼，硬如瓷，掂之飄忽若無，敲擊錚錚有聲，被稱為4000年以前地球文明的最佳之作。
蛋殼陶本身是盛酒的器具。因?yàn)樵邶埳轿幕瘯r(shí)期，糧食富余，已經(jīng)有了釀酒業(yè)。但是酒畢竟還是很少，只有重要的禮儀場(chǎng)合，祭天祭祖這樣的重要場(chǎng)合才使用這種蛋殼陶杯。蛋殼陶杯一般出土于大型的墓葬里邊，屬于陪葬器具，說明它是當(dāng)時(shí)一個(gè)祭祀用的，代表身份地位的一個(gè)禮器。也說明在龍山文化就已經(jīng)形成視死如生的文化。
它是采用了龍山文化時(shí)期的快輪制陶工藝。這有一個(gè)快輪技術(shù)流程示意圖。攪起這個(gè)輪，這個(gè)輪快速旋轉(zhuǎn)，在這個(gè)旋轉(zhuǎn)過程中產(chǎn)生一個(gè)慣力，直接把這個(gè)泥料拉坯成型。
現(xiàn)在咱們基本上都是用機(jī)器帶動(dòng)快輪。如果說采用最原始的這種純手工制陶，現(xiàn)在咱們還是不如龍山時(shí)期的制陶技術(shù)水平，可以說龍山文化時(shí)期的制陶業(yè)達(dá)到了全世界人類手工制陶的頂峰。
有大型禮器也有日常用品
不高大不足以重威。在龍山時(shí)代，在表明地位的器具上，上層貴族使用的陶器，不但追求精致，也追求大氣宏偉。
城子崖曾出土一批大型陶器，大型陶器是權(quán)力人物或者集團(tuán)的重要禮器之一，它也顯示了遺址的重要地位。你看這些出土的陶尊都非常大，而且是器底很小，腹部很大，它的口沿是一個(gè)子母口沿，口沿邊上還有裝飾，整個(gè)陶器的器壁也非常的薄。
城子崖還曾經(jīng)出土了一件陶罍，底直徑25公分左右，腹部直徑是在80公分左右，口沿也比較小，才30余公分，它被稱為龍山文化時(shí)期最大的一件陶器，稱為王器，制造起來就更不容易。
因?yàn)槌亲友率驱埳轿幕瘯r(shí)期的一個(gè)都城，可以說4000年以前這里有一批大國(guó)工匠。
其實(shí)在四五千年前，黑陶器大多還是老百姓的日常用品。就拿吃飯來說吧，龍山這里不是種小米的多嗎？當(dāng)谷物成為人們的主食，怎么把它做熟，做好吃呢？老祖宗有辦法。
龍山文化時(shí)期出現(xiàn)陶甗。什么是陶甗？它使當(dāng)時(shí)的人們由吃煮食變?yōu)槌哉舻氖澄?，改變了人的飲食結(jié)構(gòu)。這個(gè)陶甗的上部盛食物，中間細(xì)的腰部有個(gè)箅子，下面盛水，相當(dāng)于現(xiàn)在的蒸鍋。
城子崖遺址還出土了一件非常獨(dú)特的黑陶器，就是這件，一個(gè)香薰?fàn)t。
可別小瞧這個(gè)香薰?fàn)t，它把咱們中國(guó)人用香薰的歷史，提前了1500年。
剛一出土的時(shí)候，它被標(biāo)注成陶罐。其后發(fā)現(xiàn)它上面有20個(gè)小孔，下面有三個(gè)對(duì)足，器型還有個(gè)子母口蓋。經(jīng)過多數(shù)專家鑒定，還是龍山文化時(shí)期一個(gè)香薰?fàn)t。
龍山文化時(shí)期神農(nóng)嘗百草，已經(jīng)知道有香料了，特別是龍山文化時(shí)期已經(jīng)有了夫妻房，這個(gè)房屋的密閉性比較強(qiáng)了，那么這個(gè)香薰?fàn)t的使用，能夠大大的改善居室環(huán)境，說明龍山文化時(shí)期的先民已經(jīng)過上了品質(zhì)生活。
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