有人把中環(huán)叫做“舊城中環(huán)”，因為這里是香港歷史的開端，一個中環(huán)，濃縮了一個香港。
幾十年過去了，中環(huán)依舊保留了老香港的味道，小小的街區(qū)，遍布古跡、廟宇、藝廊、老字號、潮店、餐廳和酒吧。這里有《歲月神偷》中的永利街，也有《花樣年華》里的石板街，你可以坐在春嬌抱怨志明的“茶家”喝茶，也可以在大排檔來杯絲襪奶茶。如果你心里有部港片，那中環(huán)就是主角。
（沒吃飯的人，我勸你還是別點開）
在很多人心里每一座城市都有屬于它的味道，武漢是熱干面的芝麻醬味兒，成都是熱辣的火鍋底料味兒，香港就是絲襪奶茶牛腩面云吞面番茄牛腩通粉西多士菠蘿油····味兒的。如果你有一個香港胃，那這篇文章正好對你味兒！
九記牛腩
永遠排隊的最牛牛腩面
江湖相傳九記的老板曾是香港黑社會大哥，所以從規(guī)矩到店員的脾氣通通火爆，連周潤發(fā)來了都要乖乖排隊。即使這樣它也一點都不缺客人，門口永遠在排隊，簡陋的小店開了幾十年堅決不開分店，所以不排隊是不可能吃到的。但是他們家牛腩實在是太太太好吃了?。。∷赃€是乖乖去排隊吧！
招牌清湯牛腩面湯頭鮮美，煮湯的秘方也是代代相傳，看似清淡的湯水入口味道非常濃郁，牛骨出味牛筋勁道牛腩酥爛入味，還加入了白蘿卜，更加美味爽口，伊面也夠勁道。除了聞名香港的清湯牛腩，咖喱牛腩也是不少人的最愛，因為酥餅一個人實在吃不了那么多，口水都要流到旁邊小姐姐的咖喱牛腩面里了。
店里的“規(guī)矩”是吃完就讓座，吃飯的時候怕壞了“規(guī)矩”都沒敢拿出相機拍，吃完了瑟瑟發(fā)抖去制作窗口錄視頻，沒想到店員們反而都和我打趣起來，說說笑笑聊了好一會，有種被“黑社會”叔叔阿姨關(guān)愛的感覺~
：中環(huán)歌賦街 21 號
：星期一至六 12:30-22:30，星期日及公眾假期休息（牛氣吧）
：50HKD
勝香園
阿樂心里的大排檔
在“舊城中環(huán)”不能不嘗的，還有隱藏在巷弄間的大牌檔美食。其中從早到晚一直座無虛席的勝香園，就開在九記正對面，然而就是這么一家難得存活下來且好吃經(jīng)典的大排檔，每到飯點卻也會被包圍的水泄不通，在商業(yè)化的中環(huán)這里顯得更加獨特，余文樂在網(wǎng)上po過勝香園吃“茄通”的照片，歐陽應(yīng)霽也在書里講過。
這里的茄汁面，湯底是用番茄熬制而成，味道超級濃郁，配上嫩滑的牛肉片和公仔面，一絕！松脆香甜的牛油檸蜜脆脆和檸檬可樂煲姜，也是到店必點的美食哦。
：美輪街 2 號排檔
：星期一至六 : 08:00-17:30
：46HKD
沾仔記
平價米其林的奢華面
看看它外玻璃上貼著的被“米其林”推薦的十大本地美食之一的標識，就知道它真的名不虛傳，雖然有點兒唯恐大家不知道它家有多出名的意思，可是進入到店中，溫馨的裝飾，木質(zhì)的桌椅，暖心的服務(wù)員，便會讓你覺得這其實是一家特別踏實的店。
云吞面、鯪魚球面和鮮牛肉面是他家的招牌。一個人想吃三種面的豪云壯志一不小心就被滿足了，云吞、鯪魚球和牛肉組合的三寶面才40HKD，真是太關(guān)愛一人食的好吃客了。
面的湯頭濃且回甘，面吃起來爽滑彈牙，鯪魚球比冰淇淋球還要大。還有云吞，這分量未免有些太足了吧！大概是正常云吞的三倍大，而且里面是滿滿的蝦仁，咬下去口口彈牙。一碗面見底，我捂著胃進去扶著肚子出來。
：中環(huán)威靈頓街98號地鋪
：11:00-21:30
：45HKD
玉葉甜品
斜坡上的甜品大排檔
很奇怪在香港中環(huán)的街頭會有這樣一家甜品店，沒有醒目的招牌，沒有裝修，就在斜坡上擺著幾張破舊桌椅，就是這家“玉葉甜品店”。聽說他們家已有百年歷史，已傳至第四代，憑著樸實不花巧的傳統(tǒng)甜品，一直滋潤著老饕的胃。
很多在中環(huán)上班的人，一下班都會來到這里吃個宵夜?？粗藛危瑑r錢親民得難以置信。綠豆沙本來我是拒絕的，但他們家的香草綠豆沙吃起來帶著淡淡的香香的味道，入口很香甜，好喝停不下來 ，糖不甩很軟糯，但有點過甜。很多香港人來了都會要一碗牛腩面、豬手面，看來味道也不會差！
先給你們打個預(yù)防針，老板娘和老板很有個性，多去幾次就能習(xí)慣他們的性格了，但作為游客第一次去一定要捂好自己的玻璃心。
：中環(huán)蘇豪伊利近街2號
：12:00-00:30
：40HKD
蘭芳園
絲襪奶茶鼻祖
要數(shù)最地道的“港味”，一定少不了絲襪奶茶，蘭芳園作為絲襪奶茶的鼻祖，到了中環(huán)不喝一杯難免有些辜負了我的香港胃。六十多年前的第一杯不錯杯絲襪奶茶就是在這里誕生的。它以大排檔起家，開創(chuàng)了港式的鴛鴦奶茶和絲襪奶茶?，F(xiàn)在還能在街邊看見它的排擋口，是香港僅余的大牌檔之一了。
平時我就喜歡喝奶茶，但香港奶茶那份獨有的甘醇香滑、不甜不膩更加深得我胃，所以我跟著地圖饒了好久就為了找到那個小檔口，按平時說，看見排長隊的小檔口就沒錯了，轉(zhuǎn)了兩圈才發(fā)現(xiàn)蘭芳園就在我身后，小檔口關(guān)了，老板正在打烊，還沒等我張口就說“不賣不賣了，關(guān)了”，是的，這杯奶茶我沒喝到。（sad）
：香港島中環(huán)結(jié)志街2號
：10:00-20:00
：56HKD
瑞記咖啡
懷舊的玻璃瓶奶茶
還好偶然發(fā)現(xiàn)了藏在菜市場二樓的瑞記，一瓶懷舊的玻璃瓶奶茶安撫了我沒喝上絲襪奶茶鼻祖而失落的胃。
瑞記真的很難找，進了菜市場地圖就罷工了，只得一遍一遍問菜市場里的阿伯阿嬸，聽著他們用蹩腳的普通話給我指路。菜市場的2樓是類似平時我們“美食城”一樣的地方，一家一家的排擋。每次一走進香港茶室給我的感覺都是有點擠，有點急躁，有點吵，而一走進菜市場的二樓讓我一下子靜了，沒想到香港還有這樣的地方。
風(fēng)扇在棚頂呼呼地轉(zhuǎn)著，小方桌前坐著兩個人一邊工作一邊吃東西，和我坐一個大圓桌的是一對小夫妻抱著寶寶，看他們和老板娘打招呼，應(yīng)該是?？?。最早營生瑞記的老伯坐在靠窗的位置讀著報紙。
瑞記已經(jīng)開業(yè)六十年了，是香港現(xiàn)在僅有的一家用玻璃瓶裝著凍咖啡和凍奶茶的店鋪。玻璃瓶奶茶不會因為冰塊融化而沖淡味道，還可以讓溫度維持更長久，所以喝起來更加香滑濃郁。
除了奶茶咖啡，一定要在再加上一個西多士或者蛋牛包。西多士用了半煎炸的方式來制作，不像其他店的那樣油膩，而且面包的邊緣非常脆，中間位置還能保持松軟，配上的煉奶很足但不會太甜，好吃到閉眼睛！而且?guī)资陙?，老板和老板娘都堅持自己每天沖奶茶和咖啡給顧客，有空還會幫忙招待客人，非常親切。
：上環(huán)皇后大道中345號上環(huán)市政大廈2樓熟食中心17號鋪
：35HKD
華星冰室
陳奕迅的香港胃
香港有很多家冰室，而陳醫(yī)生說：“沒來過華星冰室，就別說你來過香港”。
華星冰室是由香港老牌唱片公司“華星唱片”的高層開設(shè)的，主打80年代情懷，張國榮、陳奕迅、鄭秀文、楊千嬅等這些大牌明星都曾是他們自家人，所以這間華星冰室自帶明星光環(huán)，在這里偶遇余文樂、許志安、黃宗澤也不是沒有可能。
吃過香港很多家冰室，只有華星把炒蛋做出了銷魂的感覺，吃第一口就想飆淚。
校長多士外脆內(nèi)軟的面包配上超香黑松露碎和拉絲芝士，好吃到麻痹。
吃完我還能再來一份沙爹牛肉炒蛋出前一丁溜溜縫，沙嗲牛肉和炒蛋是精華！
：中西區(qū)上環(huán)信德中心澳門廣場3樓3018室
：09:00-19:00
：35HKD
港澳義順牛奶公司
奶制為王
雖然不在中環(huán)，但這是一家任何香港游玩攻略都會提到的甜品店，所以酥餅特意去了離中環(huán)不遠的銅鑼灣打卡。店鋪不太起眼，柜臺排滿的雙皮奶倒是讓人印象深刻，作為一家老牌甜品店，幾乎任何時間都是滿座。
一定要來一份占據(jù)菜單不錯位置的馳名雙皮燉奶才能說是不枉此行。顛覆了我平時吃到的所有雙皮奶，這才能算是真正的奶制品啊！真正的用牛奶、蛋白、砂糖攪拌后放入鍋中隔水煮熱而成，舀一勺送入口中，味道會蔓延開來，十分滑口，奶味無窮，但又不會覺得過于甜膩。還有其他加料的可選，每樣看起來都好好吃！
：銅鑼灣駱克道506號地下
：00:00-23:59
：45HKD
聰嫂星級甜品
劉德華也愛的甜品
被譽為排隊排到天荒地老也無怨無悔的聰嫂，夜里十二點去排隊的酥餅表示這話沒毛病！吃過了那么多甜品店，一嘗過聰嫂的甜品，就可以立即空降為不錯名的甜品王稱號。這家店在攻略里還很少被提及，光是生活的香港的人都能排起大長龍，所以你猜好不好吃？
招牌是楊枝甘露和椰子龍眼冰。楊枝甘露，光看外觀就是在發(fā)光，料都滿得快溢出來，誠意非常足。有香甜的芒果、酸酸但不苦的葡萄柚、顆顆分明的西米露、芒果香濃郁的甘露，芒果和葡萄柚都處理得是一口的大小，非常貼心。椰子龍眼冰每一口都能吃到龍眼肉，甜度和冰感都剛剛好，可以說在燥熱的香港要是能吃上一碗聰嫂我愿意舍棄一碗牛腩面！
：銅鑼灣耀華街11號地鋪
：12:30~00:30
：45HKD
Quinary
創(chuàng)意分子雞尾酒吧
在古玩店林立的荷里活道，藏著香港第一間分子雞尾酒酒吧。這家酒吧由調(diào)酒大師Antonio Lai 主理，曾三次提名全球50間最佳酒吧。店里的裝潢很有格調(diào)，每晚都聚集了上環(huán)區(qū)的潮人和白領(lǐng)，坐滿吧臺前的每張高椅和店內(nèi)的皮革扶手椅。
調(diào)酒師都很專業(yè)，酥餅點了一杯DARK&STORMY INTENSE（記住名字，強烈推薦哦?。┦且环N百慕大的傳統(tǒng)飲品，用朗姆加上特別的姜和研制的檸檬，一口下去味道并不強烈，但漸漸姜帶著點燃燒的味道會在喉嚨里蔓延開來，回味起來很棒！總體來說不愧為亞洲TOP50，至今念念不忘。
：中環(huán)荷里活道56-58號
：05:00 pm-02:00 am
：150HKD
看到這里你已經(jīng)吃（è）飽（sǐ）了吧，那我們中環(huán)街區(qū)走一走~
正如小片當(dāng)中說的，中環(huán)是一個在快城市里慢下來的地方，在中環(huán)要邊走邊吃，好食店和好逛店一家挨著一家，走走停停吃吃喝喝才有助于胃的健康成長。
1
砵典乍街
不可錯過的老街底蘊
如果你是港劇或港片迷，那么一定不會對石板街感到陌生，《無間道》《花樣年華》《龍鳳斗》都在這里取過景。腳下是凹凸不平的石板樓梯，斑駁中烙印著老香港的記憶，兩旁則是充滿時光感的店鋪攤位，修補鞋履、鍋具、改衣、或是售賣節(jié)日服飾和工藝品的店鋪應(yīng)有盡有。
在中環(huán)和上環(huán)一帶游走的時候，絕對是不能錯過匿藏于街頭的這些涂鴉藝術(shù)。老建筑的外墻上、小店鐵閘上、后巷的垃圾房旁，都被五彩繽紛的顏料給填滿，讓這些老街如重獲新生，充滿活力。
2
嘉咸市集
香港市集與港劇人生
嘉咸市集本身已經(jīng)有100多年歷史了，去年，在政府的全力協(xié)助下又重新開幕了。新落成的鮮貨零售有兩層，包括肉檔，蔬菜檔，海鮮檔等11個檔位。這種市集其實都是非常有故事的，經(jīng)常一個鋪子可以養(yǎng)活全家那種，而且很多有名的餐廳其實會在這里進所需的食材。
一邊逛市場，一邊吃點新鮮的小食，逛的時候要有點港劇的代入感，另外你在這里很可能遇到很多明星......的媽。比如周潤發(fā)他媽當(dāng)年就很喜歡嘉咸市集。
3
游誤工房 × 夕拾
舊物烏托邦
游誤工房 × 夕拾位于士丹頓街盡頭的樓梯上，旁邊是數(shù)十年前的印刷街 ── 永利街。
這是一家很妙的店，房子有很久很久的歷史，但不知經(jīng)歷了幾代人，房主已經(jīng)無跡可尋。老板有三位，視頻里的兩位合伙人大多數(shù)時間都會在店里，他們很喜歡和人交流，我問老板這店里最古老的物件是什么，老板笑哈哈地和我說“是我啊”。小小的空間里堆滿了各種老物件 ，小到游戲機大到電風(fēng)扇，按年齡算都是我的“長輩”了。
它在facebook上這樣評價自己：“遊誤工房，不務(wù)正業(yè)之輩遊戲人間的地方。在這裡，我們找到遊誤之方向?！?這間充滿記憶的雜貨鋪就像是活在過去的烏托邦。
4
Select 18
印度裔香港人的古董世界
踏入二手古董小店Select 18，你會被包羅萬象的香港舊物所包圍，古董眼鏡、包包、帽子、古董收音機以至舊黑膠唱片……這些都是店主Mido的珍藏。
Mido是一位土生土長的印度裔香港人，自小迷戀舊物的他喜歡收集與香港有關(guān)的對象，藏品大都是由他親自搜羅回來的，也有少數(shù)由親戚從外國寄回來。
5
PMQ元創(chuàng)方
香港文青集散地
PMQ元創(chuàng)方是由舊警察宿舍改建而成，大體上還保留了警察宿舍的結(jié)構(gòu) ，現(xiàn)在是聚集了香港年輕設(shè)計師與藝術(shù)家的時尚創(chuàng)意聚落。除了工作室與個性小店，這里還會不時舉行各式展覽及工作坊。
很喜歡元創(chuàng)方的經(jīng)營模式，園區(qū)征集香港本地的青年藝術(shù)家入駐，既推廣了香港本土的創(chuàng)意文化和藝術(shù)，也給年輕人更多嶄露頭角和施展創(chuàng)意的機會和平臺?，F(xiàn)在元創(chuàng)方已經(jīng)有超過 100 名青年藝術(shù)家聚集在這里，他們在這里設(shè)立創(chuàng)意工作室，獨立商店買手店，小餐廳，咖啡館以及畫廊，喜歡原創(chuàng)設(shè)計產(chǎn)品的人一定可以在這里淘到許多好物。
6
The Murray Hong Kong
香港近年最值得期待的奢華酒店
PMQ元創(chuàng)方是近兩年香港“保育中環(huán)”的復(fù)興項目之一，而今年一月在中環(huán)開幕的The Murray酒店不僅是“舊城中環(huán)”的重要地標之一，還將歷史悠久的美利大廈活化成備受各界矚目的保育項目。
漫步中環(huán)，你會留意到一棟純白色的建筑，有著獨特的三層高拱廊以及嵌入式窗戶，第一眼并不驚艷，卻美得有味道、愈發(fā)耐看，這就是美利大廈。美利大廈至今有49年歷史，曾是舊政府總部，后來由頂級建筑設(shè)計師事務(wù)所Foster Partners操刀設(shè)計為尼依格羅酒店品牌的旗艦項目The Murray，一改70年代的建筑風(fēng)格，為美利大廈注入了新生命。
酒店本身就是一處充滿體驗感的旅行目的地。公共空間精致典雅，奢華古典的元素中夾雜著幾分文藝氣息，向客人展示著中西碰撞產(chǎn)生的華洋交融文化。已榮獲多項嘉獎的內(nèi)嵌式窗戶可防止過多的光線進入，將香港那束最柔和、最明媚的陽光囊括在你的房間中。從室內(nèi)設(shè)計就可看出，美利大廈由辦公樓到酒店的職能轉(zhuǎn)換全然不留痕跡，保留了傳統(tǒng)設(shè)計的特色，讓整個室內(nèi)空間顯得豐富、獨特。
酒店除了提供精致體貼的服務(wù)，還會為客人介紹可以深入體驗中環(huán)變遷的城市漫步線路，感受中環(huán)的過去與現(xiàn)在，讓你比普通游客更懂中環(huán)。
若要以半天的時間、散步的距離，從歷史、藝術(shù)、飲食和生活文化等多方位角度一窺這座城巿的話，香港旅發(fā)局的這份“舊城中環(huán)”漫步路線圖可以說非常實用啦?。赐暧浀糜益I保存哦?。?/p>
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