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枕水姑蘇的日與夜 細(xì)品江南韻味

“君到姑蘇見,人家盡枕河。古宮閑地少,水巷小橋多?!苯瞎锰K城,一個(gè)小橋流水人家的秀氣地兒,粉墻黛瓦,柳絲弄碧透斜暉。尤其是在四月時(shí)候,游人較往常少,出游價(jià)格可說頗為相宜。

不過事前功課當(dāng)然要做足,畢竟這江南佳麗地兒,人文沉積極厚,幾乎到了街街有典故的程度。尤其是園林和古巷,其中的精致曲折之處,如果不能沉下心來細(xì)細(xì)去看,剎那就會錯過。要想仔細(xì)觸摸到蘇州地氣,建議起早,睡晚,在游客高峰時(shí)段來個(gè)懶洋洋的午睡,這才叫悠閑游姑蘇呢。

1細(xì)游園林看門道

來到蘇州,鐵定繞不過去的是素以精巧絕倫聞名的園林。如果你要想靜靜領(lǐng)略其間妙處,請?jiān)谠缟?點(diǎn)或者是下午3點(diǎn)后進(jìn)園,否則那些大喇叭旅行團(tuán)一來,園林立即變成嘮嗑的茶館。

海棠花盛開的蘇州拙政園

春秋時(shí)期,蘇州園林已有基礎(chǔ),吳國的梧桐園、晉時(shí)的顧辟疆園,就是姑蘇園林的原型。隋煬帝開運(yùn)河后,蘇州更是繁榮,加上江南地區(qū)不受中原戰(zhàn)火影響,園林興建之風(fēng)長盛不衰。兩宋時(shí)就有滄浪亭、五畝園、樂園和同樂園。即使到了元朝,蘇州園林的構(gòu)筑也未曾停步過,獅子林就是在這時(shí)建立起來的。不過對于多數(shù)游人來說,蘇州園林雖然精致,但身在其中,往往不知道該從何處看起,舉目都是似曾相識的亭臺樓閣假山,道道在何處?

看水要去拙政園,它分成中、西、東三部分。要想一窺全園輪廓,就要先上中部的遠(yuǎn)香堂,它是單檐歇山面闊三間的四面廳,恰好是在園中的南北軸線上,東望繡綺亭,西接倚玉軒,北臨荷池。

蘇州碧螺春產(chǎn)地邊上的太湖夕照

要想看疊石,就得去環(huán)秀山莊,它在景德路上,一般游客通常會忽略。它本是五代廣陵王錢氏金谷園舊址,仿照蘇州陽山大石山而建。入園即覺山重水復(fù),移步換影,變化萬端。山中空而雄渾,谷曲折而幽深,洞、屋隱藏其間,配合步石、崖道,宛若天開。環(huán)秀山莊的假山,據(jù)說是出自乾嘉間常州戈裕良手筆,假山體形大,腹中空,內(nèi)設(shè)洞壑、澗谷,山頂和山壁連成一氣,以少量之石,疊大型之山,可說是乾嘉時(shí)期疊山法的總結(jié)者。仔細(xì)看他所疊的山石,山有脈,水有源,以大塊豎石為骨,輔以挑、壓、吊、疊、拼、掛、嵌、鑲等手段,用小石佐之,紋理統(tǒng)一,宛若天成。

若是想領(lǐng)略老樹拙石之趣,就得去滄浪亭。因?yàn)樗翘K州現(xiàn)存最古老的園林。它的石徑斜廊從修竹、蕉蔭間蜿蜒而出,極是洗練大氣,不像其他園林那樣柔媚。它的漏窗款式之多,可說是蘇州園林中的老大。它雖然是面水園林,偏偏卻以山為主,全園以游廊圍繞,廊間又用花墻分隔,然后通過漏窗使園外景色透入,令園內(nèi)外景色似隔非隔,山水之間,欲斷還連,這才是妙處所在。

如果是想看以少勝多的典范,那當(dāng)然得去闊街頭巷的網(wǎng)師園,它的藍(lán)本是虎丘白蓮池,也是少有的會在晚上開放的園林。網(wǎng)師園的妙處在于溪口、灣頭、石磯構(gòu)設(shè)得好,不僅不會分隔水面,還令人產(chǎn)生支流深遠(yuǎn)的感覺。而且不僅是駁岸有石階,出水位見石磯,所有的亭、臺、廊、榭都是面水而建,園林景色搖曳生姿,卻也平易近人。

2漫游平江路

平江路歷史街區(qū)在蘇州古城東北,面積大約相當(dāng)于周莊面積的3倍。街區(qū)以平江路為軸線,東西兩側(cè)依次排列著懸橋巷、大儒巷、衛(wèi)道觀前、中張家巷、大新橋巷等小巷。這一街區(qū)的格局和800多年前《平江圖》上刻的“雙棋盤”格局基本一致,古風(fēng)十足。而平江路兩邊還較好地保留了多條水巷,像是懸橋巷、多儒巷、衛(wèi)道觀前、中張家巷、多新橋巷等,可說是現(xiàn)在蘇州古城最有水城原味的一處古街區(qū)。

老茶館古意十足

和鳳凰、麗江等已經(jīng)完全商業(yè)化的古城不同,蘇州的老城區(qū),至今依舊是本地人占了大多數(shù)。雖然平江路主干道上也像大多數(shù)的小資旅游地一樣集結(jié)著富有情調(diào)的茶館、咖啡館、明信片慢寄店等各類店子,但是里面的老板多數(shù)給人凝神靜氣的感覺,不急著招攬生意,只是悠然地收拾著自己的事兒,神色淡靜,大有躲進(jìn)小樓成一統(tǒng)的意味。

而在平江路兩邊的青石小巷里——像是懸橋街,往往散著三五張平常人家擺出來的竹椅木凳,老伯婆婆們閑閑地坐著,收音機(jī)放著昆曲、評彈;凳腳邊上擱著玻璃罐子茶杯,粗看甚是隨便,但仔細(xì)看去,就會發(fā)現(xiàn)里面泡的茶水碧綠清透,明顯是新沏的,說不定還是剛采下來的明前茶。而正是這種不動聲色由著性子的細(xì)致講究,成就了蘇州人特有的閑雅氣質(zhì)。

夜色

若是想要深入了解蘇州的評彈和昆曲,那么去平江路側(cè)的張家巷吧,這里有蘇州兩大藝術(shù)博物館——評彈博物館和昆曲博物館,還有一家百花書局,皆是不可不賞玩之處。評彈館由西入巷約數(shù)十米,再走百米即到昆曲館。兩館下午時(shí)分皆有演出,周末觀眾較多,票價(jià)不高,每逢周六有公益場,票價(jià)大約30元。即使不看演出,也可以游覽一下,里面有做得很精致的戲臺和角色微縮模型。不過評彈館在演出時(shí)分會停止游客進(jìn)入,而昆曲館不受影響。

3七里山塘賞夜色

山塘街,被稱譽(yù)為“姑蘇第一古街”。這是一條有1100年歷史的老街,依傍著護(hù)城河的分支山塘河,正是蘇州街道特有的一河一街相伴典范。它東起閶門渡僧橋附近,西至虎丘望山橋,長約7里,由白居易興建,俗稱“七里山塘到虎丘”,又被稱為白公堤,里面還有白公祠。

梅花餅

山塘街的東段從閶門渡僧橋起至半塘橋,這一段大多是商鋪和住家,各種商店一家挨著一家,東段又以星橋一帶最為熱鬧繁華。山塘街上小橋多,但你若是仔細(xì)瞧瞧這里的橋頭獸,就會發(fā)現(xiàn)不是常見的獅子,而是貍貓。據(jù)說山塘街每座石橋的橋頭,自古都是由貍貓鎮(zhèn)守的。

而中國四大名樓之一的松鶴樓,也坐落在這條街上,“松鼠鱖魚”是游客最常點(diǎn)的菜式。而它附近的東吳面館則以爆魚面出名。夜晚的山塘街,燈籠高掛,光影交錯,時(shí)不時(shí)還有穿著漢服的人穿過,讓人大有不知今日何夕的感覺。

出游小錦囊

手信:蘇州特產(chǎn)基本是一些絲綢和蘇式糖果糕點(diǎn)。糖果糕點(diǎn)以采芝齋、稻香村為好,觀前街上有店。絲綢建議到大商場買。此外,蘇州的特產(chǎn)還有碧螺春茶、采芝齋糖果、宋錦、蘇式蜜餞、蘇繡、桃花塢年畫等。

美食:蘇州的美食街有觀前街區(qū)的太監(jiān)弄、碧鳳坊,盤門地區(qū)的十全街、鳳凰街,以及兩區(qū)之間的學(xué)士街、干將路和石路金門美食街等。

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