花毛茛(Ranunculus asiaticus)又名芹菜花、波斯毛茛、草牡丹、賽牡丹，為毛茛科毛茛屬多年生草本花卉。其株形奇麗，花莖挺立；花朵碩大，靚麗多姿；花瓣緊湊、多瓣重疊；花色豐富、光潔艷麗。是春季盆栽觀賞、布置露地花壇及花境、點綴草坪和用于鮮切花生產(chǎn)的理想花卉，深受消費者歡迎?；⑹且恍屡d花卉，經(jīng)濟效益顯著，近幾年在海內發(fā)展很快，但遠遠不能滿意市場需求，具有廣闊的開發(fā)前景。通過4年栽培試驗，對花毛茛主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行了技術性研究，實現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)，總結出易推廣、實用的盆花生產(chǎn)栽培技術。
1 形態(tài)特征
花毛茛株高20~30 cm，地下具短小紡錘形塊根，長約2 cm，粗不及O.5cm，多數(shù)聚生于短縮的根頸上，項部具白色茸毛包著幼芽。莖豎立，單生或稀分枝，中空具剛毛?；~闊卵形或橢圓形，三裂，葉緣有粗鈍鋸齒，具長柄；莖生葉形似芹菜葉，羽狀分裂，裂片5～6枚，近無柄。單花著生枝頂或數(shù)朵著生于葉腋抽生的花莖上，萼片綠色，花徑6～13cm，多瓣疊生，具光澤?；ㄉ珮O為豐富，有白、黃、紅、水紅、大紅、紫、橙、褐、復色等。自然花期4～5月，花后結成由瘦果緊密排列而成的聚合果，呈柱狀。瘦果扁平近圓形，每克種子1300~1500粒。
2 生活習性
花毛茛原產(chǎn)以土耳其為中央的亞洲西南部和歐洲東南部，性喜涼爽及半蔭環(huán)境，秋冬栽培應在陽光充足處，怕強光曝曬。喜濕、怕干、忌積水，要求疏松、肥沃、排水良好的沙質壤土，pH值6．8～7．0之間。忌炎熱，較耐寒，能耐冬季一5℃的低溫，江淮流域稍加保護可露地栽培越冬，北方地區(qū)需在塑料大棚或低溫溫室內栽培。高溫酷暑，植株地上部分自然枯萎，地下塊根開始體眠越夏。
3 盆花品種
目前常見的適合做盆花栽培的花毛茛品種如下。
3．1 “花谷”系列日本產(chǎn)。生長周期5個月，可耐-5℃低溫株高20~25crn，花莖短而堅挺，葉小。大花重瓣，花徑9～13 cm。有紅、粉紅、玫瑰紅、柑桔紅、橙紅、白、黃、金黃等花色。
3．2 “新樂園”和“新貴”系列中國江蘇產(chǎn)。花瓣分別為圓邊和皺邊，矮性大花重瓣，生育期150d。株高25～3O cm，花徑9～12 cm?；ㄉS富，有白、墨紅、朱紅、橙紅、桃紅、粉紅、紫、黃、金黃、復色等。
3．3自采種子栽培后代性狀發(fā)生嚴峻分離，雖植株高矮、花徑大小不一；花瓣有單瓣、半重瓣、重瓣的不同，但能觀賞到花毛莨更多的花型和花色如花色上有少見的綠色、紫黑、復色和花瓣與花蕊相同的純色、不同的雜色等；花型上出現(xiàn)月季、牡丹、菊花、繡球和奇異的花型等。自采種子培育出的花毛莨以五彩繽紛的花色，千姿百態(tài)的花型，將會給花毛茛栽培興趣者增添無窮的樂趣，更能從中選育出新品種。
4 繁殖
花毛茛的繁殖方法有種子繁殖和分株繁殖。
4．1 種子繁殖
花毛茛種子發(fā)芽適溫是1O-15℃，正常播種期為1O月。為了延長營養(yǎng)生長期，培育優(yōu)質盆花，可提前到8月中、下旬播種。此時氣溫高，不利種子發(fā)芽，需經(jīng)低溫催芽處理。即將種子用紗布包好，放入冷水中浸一晝夜后，置于8～lO℃的恒溫箱或冰箱保鮮柜內。天天早晚取出，用冷水沖洗后，甩干余水，保持種子濕潤，約20天，種子萌動露白后，立刻播種。播種時用腐葉土、壤土、細河沙各一份，經(jīng)混勻、過篩、消毒后做播種土。為便于治理，常用播種箱播種。方法是用碎瓦片蓋好箱底排水孔，鋪2cm厚的干凈粗沙后，噴灑或灌溉1% KMnO4溶液進行全面消毒。粗沙上再添加配制好的播種土，直至距箱口2～3cm處，用木板刮平壓實。將萌動露白的種子與細黃沙混勻后進行撒播，每平方米播2～3g，上覆0.2～0.3cm厚的過篩播種土。播后將播種箱放入盛水容器中，讓水從箱底滲入，浸濕土壤。箱口上蓋雙層遮陽網(wǎng)，放在蔭涼、通風、避雨處。在1O～l5℃條件下，保持土壤濕潤，約l周幼苗出土花苗出齊后，去掉遮陽網(wǎng)，并將播種箱逐步移到陽光下。當真葉長出時，噴灑5O%多菌靈可濕性粉荊800~1000倍液防??；每周噴施一次0.05%的尿素和KH2PO4混合液，促進幼苗生長。當幼苗長出4～5片真葉時，即可移栽上盆為培育優(yōu)質盆花，增大冠徑，每盆栽花苗3-5株。
4．2 分株繁殖
花毛茛以分株繁殖為主，通常在秋季9～1O月進行。留盆休眠度夏的塊根挖出后，抖去泥土，用手順其自然長勢掰開。每個分離部分必須帶有一段根頸，且有l(wèi)～2個新芽，3～4個小塊根。隨后放入1%KMnO4溶液中浸泡3～5分鐘消毒滅茵，稍晾干后栽植。離盆休眠度夏的塊根，為防止塊根腐爛、出芽整潔，消毒后要進行催芽處理。選蔭涼、通風、避雨處，鋪一層5cm厚的干凈濕河沙，將塊根倒插在濕沙中，只埋入萌芽部位，其余部分露出。常常噴冷水，保持河沙不干燥不積水；同時每周噴灑一次5O%多菌靈可濕性粉刺800倍液進行消毒，防止塊根腐爛。塊根在低溫下緩慢吸水膨大后，約20天，芽萌動如米粒且生出新根時栽植。栽植不宜過深，埋住根頸部位即可。過深不利于出葉；過淺不利于發(fā)根。出苗前控制澆水，保持土壤濕潤，齊苗后再逐漸增加澆水量。
5 栽培管理
5．1 盆土配制
花毛茛喜疏松、肥沃、排水良好的微酸性沙壤土。通常用園土、沙土、腐熟餅肥(雞糞)按5:3:l比例配制，或用國土、腐葉土、腐熟有機肥按4:2:1比例配制。另外每方培養(yǎng)土中加入三元復合肥1kg、4O%多菌靈原粉4Og，3呋喃丹顆粒劑100g，用前混勻、徹底消毒，并將盆土調制成pH值6.8～7.0。
5．2 光照管理
花毛茛喜半蔭條件，冬季要給予充分的光照。春季氣溫升高，光芒增強時，適當遮蔭并注重通風，能促進生長，延長花期?；橄鄬﹂L日照植物，長日照條件能促進花芽分化，提前開花，營養(yǎng)生長停止并開始形成塊根。短日照條件下，分生組織活性較高，能促進側芽形成多發(fā)棵，使冠幅增大，花量增多，有利于提高盆花品質，但花期推遲。因此，秋季盡可能早播使其在春天長日照到來之前，有充分的營養(yǎng)生長來保證盆花的質量。塊根萌生的植株對長日照反應不明顯，短日照雖然能抑制開花，但植株長出1O多片葉后，不受其影響，仍能進行花芽分化。因此，生產(chǎn)上可用塊根進行促成栽培，讓花毛茛在春節(jié)開花，豐富年宵花卉市場。
5．3 溫度管理
花毛茛性喜冷涼，以晝溫為lO～l5℃，夜溫為5～1O℃的條件下生長速度最快，溫度過高或過低和晝夜溫差較大，都會影響花毛莨的生長發(fā)育與花的發(fā)生數(shù)量和質量。假如溫度低于-5℃葉片會受到凍害；低于5℃時需加蓋塑料薄膜保溫，并留意防止長期低溫高濕造成爛根和灰霉病的發(fā)生。溫度長期持續(xù)在2O℃以上，葉片發(fā)生黃化，植株生長發(fā)育不良，應及時遮蔭、通風降溫 花期溫度以l3℃～15℃為宜，能延長花期。3O℃以上時，地上部分開始枯萎，植株休眠，將塊根采收后晾干，置于通風干燥處越夏。晝夜溫差較大，植株花數(shù)減少，重瓣率下降，花莖增高且較弱，盆花品質嚴重降低。提高夜溫有利于縮短生育期；適當降低夜溫有利于株型緊湊。
5．4 水分管理
花毛茛喜濕、忌水澇，較耐旱，但過度干旱也會影響生長。定植后要保持土壤濕潤，不干不澆水；如澆水太多，塊根易腐爛為保證植株越冬前的營養(yǎng)生長，土壤不能缺水，否則將導致植株矮小、分蘗少、根系不發(fā)達，影響花芽形成；土壤過濕導致植株生長不良，造成爛根和發(fā)生病害。春季生長旺盛期至抽生花莖初期，需水量達到最大，應經(jīng)常澆水；干旱將導致開花少、花小、重瓣率低?，F(xiàn)蕾至開花期，澆水要適量均衡，保持土壤濕潤；缺水將影響開花，致使花期短、色彩不艷，葉片黃化。生長后期過度干旱植株被迫休眠，塊根生長時間短，質量差。夏季進入休眠期，塊根采收后應充分晾干后，置于通風干燥處貯藏，否則極易腐爛。
5．5 肥料管理
花毛茛栽植前應選用腐熟的餅肥、雞糞或牛糞等有機肥作基肥，并施足混勻。移栽緩苗后或長出新葉時開始追肥，常用0.3%的液態(tài)復合肥或尿素與KH2PO4l:l的混合液噴施或澆灌，每15d左右一次，以保證植株越冬前的營養(yǎng)生長。翌春花莖開始伸長，植株進入旺盛生長期，要增大肥水的補充，一般1Od左右施一次追肥。進入孕蕾開花期，增加噴施0.2%KH2P04的次數(shù)，促進開花，延長花期?；ê笞肥﹍～2次以鉀為主液肥，促進塊根增大，種子發(fā)育充實。
5．6 矮化處理
在春季花毛莨葉片長滿盆面，花莖抽發(fā)初期至花蕾長出葉叢前，用0.2~O.4%的B9(比久)對莖頂與葉面噴灑，每lOd一次，共進行2～3次，可促使植株矮化。或在現(xiàn)蕾時噴一次l5%多效唑粉刺水溶液120~150mg／kg(8~10g/10kg)，現(xiàn)蕾早晚應分批噴，噴時不可重復，能降低花毛茛高度，使株形更美。
5．7 疏花疏蕾
花毛茛頂芽和莖上位葉片的腋芽都能分化為花芽，花蕾較多，易出現(xiàn)一莖多花現(xiàn)象。為保證盆花質量，促進花的發(fā)育，使花朵增大，提高觀賞效果，在現(xiàn)蕾初期要及時疏蕾，一般每株保留4～5個健壯花蕾。對非留種植株，花瓣凋謝后，應剪除殘花，以集中養(yǎng)分多開花，延長花期和塊根生長。
6 病蟲害防治
6．1 常見病害
灰霉?。?br> 灰霉病發(fā)生較為普遍，受害植株葉、葉柄、莖及根系等部位出現(xiàn)暗褐色水漬狀病斑，逐步蔓延至整個植株，受害組織呈軟腐狀壞死，嚴重時整株枯萎死亡。種植過密、通風不良、透光差}施氮肥過多、土壤排水不良、空氣濕度大；連陰低溫，天氣忽然轉晴}植株生長衰弱或多年連作等多種因素，易引發(fā)灰霉病的發(fā)生和蔓延。防治灰霉病要改善通風透光條件，避免濕度過大。減少氮肥施用量，增施磷、鉀肥，對感病植株及時拔除并集中銷毀。發(fā)病初期用75%百菌清、64%殺毒礬，65%的代森錳鋅可濕性粉劑600~1000倍液，或75%甲基托布津、灰霉速克1000倍液，每隔8d~12d噴藥一次。連噴2~3次。
白絹?。?br> 由種植過密，通風透光條件差，澆水過多，排水不良，土壤過濕引起。株叢染病后，莖基部出現(xiàn)水漬狀淡褐色的不規(guī)則病斑，隨后產(chǎn)生白色絹狀菌絲，使莖基部腐爛壞死，水分無法上升，導致枝葉枯萎，植株死亡。發(fā)現(xiàn)病株及時拔除燒毀，同時挖除病株周圍土壤，病穴四面撤7O%五氯硝基草粉劑對土壤進行消毒，防止蔓延。發(fā)病初期用75%百菌清可溫性粉劑700倍液，59%井崗霉素1000倍液噴霧或澆灌植株莖基部及周圍土壤。
根腐?。?br> 土壤粘重、堿性大或生長期遇有低溫、土壤水分過多、且持續(xù)時間長等不利條件易引發(fā)病菌，導致根系變黑腐爛，枝葉逐漸萎蔫變黃，植株枯死。為控制病害擴展，種植前培養(yǎng)土和塊根要用1%的KMnO4溶液消毒；生長期注意適時澆水，增加光照。發(fā)病初期用4O%增效瑞毒霉可濕性粉劑600倍液，75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或5O%苯萊特可濕性粉劑1000倍液灌根。也可立即換盆，更換盆土。
病毒病：
發(fā)現(xiàn)植株矮化萎縮，葉片皺縮不平、變小，呈現(xiàn)花葉褪綠斑狀，花朵扭曲、畸形變小、不開花的病毒株要及時拔除，集中燒毀。同時對其它植株用2O%病毒A可濕性粉劑500倍液或7.5%克毒靈水劑800倍液噴灑防治。
6．2 常見蟲害
斑潛蠅：近幾年發(fā)生較為普遍，主要危害時期為2～4月。幼蟲蛀食葉內組織，形成蛇形白色潛道，其排泄物為黑色連續(xù)線狀產(chǎn)于游道中，成蟲產(chǎn)卵取食造成圓形傷斑。使植物組織的葉綠體遭到破壞，降低光合作用，也為病菌入侵和孽生提供途徑和場所，蟲體的活動還傳播多種病毒病害，給花毛茛的栽培帶來災害性的影響。必須采取綜合防治，以防為主，全面監(jiān)控蟲害的發(fā)生。防治時可采用黃板粘滅和藥劑殺滅，在初發(fā)期或羽化雌蠅高發(fā)期后2Od左右，及時交替輪換用75%滅蠅胺可濕性粉劑5000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液、5O%樂斯本2000倍液、25%斑潛凈乳油1500倍液，每隔10d噴藥1次，連噴3次。
危害花毛茛的害蟲還有蚜蟲和白粉虱等，發(fā)生初期用1.8%阿維菌素乳油3500倍液、或5O%抗蚜威、2O%滅掃利乳油、1O%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧防治。
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